Сообщений в теме: 2028

[Оле4ка]

Творожный боул с грушей

 

"..Боул — с английского «миска». Просто говоря - это блюдо в миске/чашке/стакане  выложенное с разными ингредиентами . Боул по правилам должен содержать в себе все вкусы - соленый, кислый, сладкий, горький и пряный. Они должны быть сбалансированы и сочетаться между собой.

Основа этого блюдо  - творог или творожная масса.

Если основа творог, то его просто выложить в миску, сверху добавить остальные ингредиенты.

Если основа творожная   масса, то  лучше готовить самостоятельно. Творог, фрукты и две минуты работы блендером  и готово. Дополняют  творожную массу остальными ингредиентами.

Это одновременно и десерт, и полноценный белковый перекус с  протеином в составе..".

 

У меня сегодня творог зерненный в сливках +груша+ шоколад.  Мне понравилось, интересное сочетание -творог слегка солоноватый, груша сладкая, шоколад дает горчинку.

Грушу разрезать, очистить от семечковой камеры. Половину очистить от кожицы – эта часть будет измельчаться с творогом. Другую  с кожурой  порезать на кубики/слайсы.  Сколько положить – по вкусу

Творог блендером(ножами) измельчить с грушей так чтоб остались кусочки, не в однородную массу.

Выложить в миску/стакан. На массу положить  нарезанную грушу. И сверху тертый шоколад.

 

130гр творожное зерно в сливках Простоквашино

120гр груша  желтая спелая

10гр шоколад

Выход 240гр

На 100гр :КК 94,63  БЖУ – 7,97/3,74/8,08

 

Сообщение отредактировал Оле4ка: 14 апреля 2022 - 20:57

[Saechka]

Оль, я почему-то есть начинаю вечером хотеть после просмотра данной темы     

[Оле4ка]

Оль, я почему-то есть начинаю вечером хотеть после просмотра данной темы     

А потому что у тебя  мало калориев  И  супчик  надо, супчик !!!!    

Когда у меня мало , то вечером еле сдерживаюсь чтоб не схватить чего нибудь.

Особенно люблю суп сразу как сварится

 

 

Щас вафли еще покажу

Сообщение отредактировал Оле4ка: 14 апреля 2022 - 20:30

[Оле4ка]

Наташ.. фотки загрузила через wampi.... можно ли ?   

Если низзя, тогда с ноута прикреплю, только тут ограничение 

[Saechka]

8.00 - завтрак

яичница с хлебом и сыром 232 ккал + 25 ккал из кофе

 

13.00 - обед

230 г куриного бульона 35 ккал + 96 г запечённой с сыром курицы 216 ккал

 

14.30 - полдник

166 г фаршированных сыром, луком и помидором кальмаров - 261 ккал + 25 ккал из кофе

 

 00.jpg   91,79К   0 Количество загрузок:

 

19.30 - ужин

89 г макарошки с 20 г сыром - 181 ккал

29 ккал хлебец с 25 г риет с из трески с клюквой (чего только не придумают!) 45 ккал

 

--------------------------------------

 

Итого: 1049 ккал

 

Знаю, что мало. Но! У меня сегодня нервы, много передвижений при отсутствии возможности купить себе еды + Саня вышла на плавание, а я на дорожку соответсвенно.

[Saechka]

  И  супчик  надо, супчик !!!!    

 

Супчик был сегодня     

[Saechka]

Наташ.. фотки загрузила через wampi.... можно ли ? 

Если низзя, тогда с ноута прикреплю, только тут ограничение 

 

Попробуй. Главное, чтоб подмен не было.

[Оле4ка]

Классические венские ПП-вафли на йогурте
Рецепт с сайта ПП рецептов.
 
Вафли понравились и мне и мужу.  Воздушные, мягкие..   
Сделала порцию 4 шт, разделила пополам. И муж спрашивает - а ещё ?     Видимо завтра придется повторить.  
 
Мука рисовая – 2 ст. л .   (  я положила с горкой, потом добавила еще 0,5 ст.л)
Йогурт  – 120 г. (по рецепту натуральный, у меня персик-маракуйя)
Разрыхлитель – ½ ч. л.
Сахарозаменитель– 1 ст.л (3 мерные ложки )
Яйцо – 1 шт.
Ванилин по вкусу.
 
В миску  - яйцо,  сахарозаменитель, йогурт . Размешать.
Добавить  рисовую муку, разрыхлитель, щепотку соли, ванилин по вкусу, все хорошо размешать в однородную массу как на оладьи.
Разогреть  панель мультипекаря,  чуть смазала маслом,  выложить тесто   ( по 2 ст.л ) . закрыть крышку и выпекать 8–10 минут.
Мои заметки :
Муки еще добавила,т.к  йогурт был жидкий, питьевой, 1 ,2 % жирности
Если йогурт не жидкий, то все по рецепту.
 выход 185гр  4 штуки

 на 100гр : КК-196.98  БЖУ- 8,58/4,72/29,06

Сообщение отредактировал Оле4ка: 14 апреля 2022 - 20:49

[Оле4ка]

Попробуй. Главное, чтоб подмен не было.

Ага, если  чего  сделаю как прежде.  

[Saechka]

181 ккал на 91 г - это неплохо 

[Оле4ка]

8.00 - завтрак

яичница с хлебом и сыром 232 ккал + 25 ккал из кофе

 

13.00 - обед

230 г куриного бульона 35 ккал + 96 г запечённой с сыром курицы 216 ккал

 

14.30 - полдник

166 г фаршированных сыром, луком и помидором кальмаров - 261 ккал + 25 ккал из кофе

 

00.jpg

 

19.30 - ужин

89 г макарошки с 20 г сыром - 181 ккал

29 ккал хлебец с 25 г риет с из трески с клюквой (чего только не придумают!) 45 ккал

 

--------------------------------------

 

Итого: 1049 ккал

 

Знаю, что мало. Но! У меня сегодня нервы, много передвижений при отсутствии возможности купить себе еды + Саня вышла на плавание, а я на дорожку соответсвенно.

 Успокоительного надо   

Так и не сделала кальмаров... так хочу!!!!    

Супчик был сегодня     

Молодец!!!    

[Saechka]

Ну не тот повод, чтоб успокоительные пить Это всего лишь тесты))) Просто формальность, по сути))) Особенно в конце сезона)))

[Оле4ка]

181 ккал на 91 г - это неплохо 

это про вафли ? 

Ну да, мука другая  вот и ПП.. и без масла. Зато углеводы есть    Вот с ними засада.. Вечно перебираю их.

Нашла таблицу содержания углеводов в продуктах - от 0 до 70 ... Распечатала, буду смотреть.  Совсем убрать нельзя , а  вот перебор и  держит вес 

Сообщение отредактировал Оле4ка: 14 апреля 2022 - 20:54

[Saechka]

Ага, про вафли)))

[Saechka]

8.00 - завтрак

223 г каши овсяной на воде (не из-за экономии ккал, просто не люблю на молоке) 196 ккал в прикуску с сыром 98 ккал + кофе сегодня без молока, потому что с кардамоном))) Нечего вкус такого шикарного кофе молоком забивать)))

 

11.00 - обед

176 г снова фаршированных как вчера сыром, луком и помидором кальмаров - 276 ккал + 25 ккал из кофе

 

13.00 - перекус

51 г "пиццы" на слоёном тесте, примерно 174 ккал

Крайне недиетично, зато оч вкусно!!!

 

 00.jpg   89,78К   0 Количество загрузок:

 

15.00 - ещё перекус

1 тост 19 ккал + 25 г риет из трески с клюквой 45 ккал

 

16.30 - первый ужин

57 г макарон с 15 г сыром - 118 ккал

 

--------------------------------------

 

Итого: 951 ккал

 

Вот такой вот у меня сегодня углеводный день получился))) Написала "первый ужин", потому что 1000% будет и второй. Примерно в 10 вечера. Или в 8, если будет минутка купить себе что-нибудь. Поэтому калорий 200-250 ещё легко наем)))

 

Со всеми прощаюсь до понедельника (завтра д/р свекрови, идём в грузинский ресторан  ). Утро пятницы началось с цифры в 75 кг ровно. Главное, к понедельнику снова 77 обратно не увидеть