Перейти к содержимому


Фотография

Мои кулинарные зарисовки - 2


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 807

#1 lady-x

lady-x

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 395 сообщений
  • Город:Deutschland

Отправлено 15 февраля 2008 - 21:22

Вот решила продолжить свою темку :povar: , делиться с вами своими (и не только) рецептами :flower: :flower: :flower:

СОДЕРЖАНИЕ.

ЗАКУСКИ.
Холодная закуска
Закуска "Рафаэлло"
Бутербродики
Рулетики из лаваша
Закуска из баклажан
"Икра с цукини"
Икра из зелёных помидор с цукини




САЛАТЫ.
Крабовый салат "Мышка"
Салат "Гренадер"
Венигрет
Салат витаминный, рубленный
Рубленный салат с краснокачанной капустой
Горячий овощной салат
Салатик помидорный с кукурузкой
Лёгкий овощной салатик
Салат "Малена"
Салат "Спаржа"
Салат "Витаминка"
Салат "Витаминка"-2
Салат "Витаминка"-3
Салат "Начало лета"
Мой просто салатик
Салат с кус-кусом и брынзой
Салат "Навождение"
"Рыжик"



ПЕРВЫЕ БЛЮДА.
Рассольник с грибами в скороварке
Рыбная похлёбка с пшеном
Окрошка на кефире с минералкой
Окрошечка
Цуккини суп-пюре с корнем сельдерея





БЛЮДА ИЗ МЯСА, ФАРША, СУБПРОДУКТОВ.
Фаршированные паприка и шампиньоны
Овощи с мясом, печённые в фолге
Манты с капустой
ГОЛУБЦЫ
"Котлета в тесте, печённая в духовке"
Мясо под овощной шубкой
Тушённая картошка с сердцем
Фаршированные перцы с добавлением капусты в скороварке
Овощное рагу с мясом в скороварке
Котлетки с сыром и овощами
"Фальшивый заяц"
Манты
Котлетки с сыром и овощами
Мои фальшивые отбивные





БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ.
КУРИЦА С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ В ГОРШОЧКЕ от Tupperware
Котлеты куринные с брокколи
Индюшинная печёнка, тушённая в сливках
Жаркое с индейкой в скороварке
"Золотая курочка", маринованная в маринаторе и запечённая в аэрогриле




БЛЮДА ИЗ МОРЕ ПРОДУКТОВ.
Рыба с овощами на пару
Рыба с овощами, приготовленная на пару, с рисом на гарнир
Рыбка в томатном соусе и под сырным одеялом...




ОВОЩНЫЕ БЛЮДА.
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА РЕЗАННАЯ
БАКЛАЖАН В ЧЕСНОЧНОМ КЛЯРЕ
Спаржа с картофелем, с голандским соусом
Овощная запеканка
"Вареники с картошкой" и "Помидорная заливка"
Галушки с картошкой и с тушённой капустой
Маринованные в маринаторе огурчики, в овощном салате
Овощи, приготовленные с маринатором
Манты с тыквой и с аджикой
Цуккини фаршированные и запечённые в соусе






БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА, ЯИЦ, МОЛОКА.
Вареники с творогом
Блинчики с начинкой.
Оладьи с сырным припёком
Омлет с цветной капустой и с сыром в аэрогриле




БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН
Манная каша с морковью
"Молочная рисовая каша"
Спагетти "Фальшивый болоньез"
Мои крупянные котлетки




СОУСЫ
Аджика
Frischkеse selbst gemacht с моими вариациями (в Термомиксе)
Feldsalat in Curryrahm в Термомиксе



ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ.
Самса
Булочки с сосисками
Багет Французский
Пирог с грибами и с капустой
Пирожки с зелёным луком и с варёнными яйцами
Турецкая пицца
Блины
Пирожки с картошкой и с капустой
"Без'имянный обед из духовки"
эсперементальные блинчики
Сосиски в тесте и пирожки с сыром
Пицца с овощами
Сырные булочки - улитки
Багет с пшеном и овсяными хлопьями
Блины на сыворотке
Пицца
Пицца 3
Слоённые конвертики с мясом
Поповеры (popovers) пустые булочки





ЗАПЕКАНКИ:
Творожно - манная запеканка





ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ.
Торт "Новогодняя ночь"
Шарлотка
Пирожки с яблоками и с шоколадом
Оладушки
Мраморный кекс
"Berliner"- Пончики с джемом
Быстрый Бисквитный рулет
Бисквитный рулетик
Зайчики
Куличики
Пасхальное гнездо
"Баурсаки"
Булочки с абрикосовым джемом
Пирожки с грушевым джемом
Йогуртовый пирог с брусникой.
Buttermilchkuchen
Рогалики.
Кексы с Рисовой мукой
Оладьи банановые
Торт "Ёлочка"
Кекс "Африканка"
Ленивая слойка с яблоками и ежевикой
Ванильные гренки
Кулич
Ватрушки
Пирог "Крошка" с клубникой и ревенем
Кармашки из творожного теста
Яблочные вафельки
Творожное печенье
Эсперементальные блинчики 2
Кефирные пышки
Творожный пирог
Кекс шоколадно-кокосовый
Оладьи "Мюсли"
Маффины на кефире с хурмой
Кекс на кефире
Рождественское печенье
Мои ватрушечки с творогом
Мой торт "Захер"
Простой рулетик за 20 минут
Пирог с чёрной смородиной.


ДЕСЕРТЫ.
ПЕРСИКОВЫЙ ДЖЕМ
Zitronencreme (Lemon Curd) в Термомиксе




НАПИТКИ.
Коктейль "Пина Коллада"
Фруктовый сок с мякотью
Фруктовый сок
Фруктовый сок с мякотью
Молочно - клубничный шейк
Сок с мякотью "Витаминка" в Термомиксе

«Природа сказала женщине: будь прекрасной, если можешь, мудрой, если хочешь, но благоразумной ты должна быть непременно» - слова французского драматурга Пьера Огюста Бомарше.

Изображение

#2 lady-x

lady-x

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 395 сообщений
  • Город:Deutschland

Отправлено 15 февраля 2008 - 21:36

Если вы не против, то начну я со своего скромненького новогоднего стола (не смотря на то, что зима уже подходит к концу) ;)

Крабовый салат "Мышка"
Изображение
300 г. крабовые палочки
5 варённых яиц
1 ст. варённого риса
0,5 б. кукурузы
Всё измельчила в блендере, заправила майонезом, посолила по вкусу. Сформовала мышку : уши - морковь, глаза - икра чёрная.

«Природа сказала женщине: будь прекрасной, если можешь, мудрой, если хочешь, но благоразумной ты должна быть непременно» - слова французского драматурга Пьера Огюста Бомарше.

Изображение

#3 lady-x

lady-x

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 395 сообщений
  • Город:Deutschland

Отправлено 15 февраля 2008 - 21:37

Холодная закуска.
Изображение
Мясо-нарезка
Салат: броколли, морковь, паприка измельчила в блендере, заправила салатной приправой и оливковым маслицем.

«Природа сказала женщине: будь прекрасной, если можешь, мудрой, если хочешь, но благоразумной ты должна быть непременно» - слова французского драматурга Пьера Огюста Бомарше.

Изображение

#4 lady-x

lady-x

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 395 сообщений
  • Город:Deutschland

Отправлено 15 февраля 2008 - 21:39

Закуска "Рафаэлло"
Изображение
Варённые яйца
Крабовые палочки
Варённый рис
измельчить в блендере, заправить майонезом, скатать шарики (в каждый, по желанию, положить оливку), обвалять в натёртом сыре.

«Природа сказала женщине: будь прекрасной, если можешь, мудрой, если хочешь, но благоразумной ты должна быть непременно» - слова французского драматурга Пьера Огюста Бомарше.

Изображение

#5 lady-x

lady-x

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 395 сообщений
  • Город:Deutschland

Отправлено 15 февраля 2008 - 21:40

Бутербродики.
Изображение

«Природа сказала женщине: будь прекрасной, если можешь, мудрой, если хочешь, но благоразумной ты должна быть непременно» - слова французского драматурга Пьера Огюста Бомарше.

Изображение

#6 lady-x

lady-x

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 395 сообщений
  • Город:Deutschland

Отправлено 15 февраля 2008 - 21:42

Рулетики из лаваша.
Изображение
начинка :
варённые яйца + кукуруза + рис варённый + икра красная или чёрная.

«Природа сказала женщине: будь прекрасной, если можешь, мудрой, если хочешь, но благоразумной ты должна быть непременно» - слова французского драматурга Пьера Огюста Бомарше.

Изображение

#7 lady-x

lady-x

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 395 сообщений
  • Город:Deutschland

Отправлено 15 февраля 2008 - 21:44

Ещё делала сама Коктейль "Пина Коллада"
Изображение
1 средняя баночка ананасового компота измельчить в блендере в пюре, добавить 500 г. ананасового сока, 150 г. кокосовой водки "Batide de coco", всё взбить в пену, подавать со льдом.

«Природа сказала женщине: будь прекрасной, если можешь, мудрой, если хочешь, но благоразумной ты должна быть непременно» - слова французского драматурга Пьера Огюста Бомарше.

Изображение

#8 lady-x

lady-x

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 395 сообщений
  • Город:Deutschland

Отправлено 15 февраля 2008 - 21:47

Ну и к чаю
Торт "Новогодняя ночь"
Изображение
Бисквит:
1 п. ванильного сахара
100 г. муки
100 г. крахмала
0,5 п. пекарского порошка
200 г. сахара
4 яйца
Всё хорошо взбить миксером, поставить в разогретую духовку, печь 180*- 25-30 мин.
Крем:
250 г. слив. масла
1 баночка сгущёнки
4 ст. л. детского питания (или сух. молока)
Всё взбить.

«Природа сказала женщине: будь прекрасной, если можешь, мудрой, если хочешь, но благоразумной ты должна быть непременно» - слова французского драматурга Пьера Огюста Бомарше.

Изображение

#9 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 346 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 15 февраля 2008 - 22:57

Оооо)))) Лидочка вернулась :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower:



#10 Jennifer

Jennifer

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 977 сообщений

Отправлено 15 февраля 2008 - 23:19

Какие замечательные идеи! Хочу сделать твой крабовый салат или "рафаэлло" сегодня... :)

#11 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 598 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 16 февраля 2008 - 01:30

ЛИДОЧКА ,моя хорошая. :love: :love:
Я так рада,что ты снова с нами. :yahoo: :yahoo:
А ещё больше рада,что теперь для нас будет твоя вкусная темка. :licklips: :licklips: :licklips:
ПОЗДРАВЛЯЮ И ТЕБЯ, И НАС ТОЖЕ :rose: :rose: (нас - с возвращением тебя) :oi: :oi: :oi: :oi: :oi:

Изображение
Изображение

Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#12 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 598 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 16 февраля 2008 - 01:33

АФФИГЕТь..... :shok: :shok: :shok: Сразу столько оригинальных идей. :good: :good: Вот сижу,и думаю,с какого блюда начать.... :smak: :smak:
Изображение

Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#13 Ольчик

Ольчик

    Цветик

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 197 сообщений
  • Имя: Ольчик

Отправлено 16 февраля 2008 - 07:53

Лида!!! С возвращением!!!
Любовь к себе - это роман на всю жизнь...

#14 Plemaxa

Plemaxa

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 668 сообщений
  • Город:New York, USA
  • Имя: Маша

Отправлено 16 февраля 2008 - 07:57

УРААААА!!! УРААААА!!! УРААААА!!! :yahoo: :yahoo: :dance: :yahoo:

Лидочка, мы скучали по тебе и твоим вкусностям и идейкам :flower: :flower: :flower: :love: :love: . Очень рада что ты вернулась!!! :flower: :flower: :love:
видишь вино уже налили, птички поют, сидим ждем вкусностей :)


Ничего страшного, если над тобой смеются . . .Гораздо хуже, когда над тобой плачут . . .

#15 lady-x

lady-x

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 395 сообщений
  • Город:Deutschland

Отправлено 17 февраля 2008 - 17:10

Делала Салат "Гренадер" по рецепту Sladkoegka , получился очень вкусный, за что ей огромное спасибо :flower: :flower: :flower:
Изображение
Изображение
Рецепт здесь.

«Природа сказала женщине: будь прекрасной, если можешь, мудрой, если хочешь, но благоразумной ты должна быть непременно» - слова французского драматурга Пьера Огюста Бомарше.

Изображение




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru