Сообщений в теме: 807

[lady-x]

БАКЛАЖАН В ЧЕСНОЧНОМ КЛЯРЕ.

Баклажан порезать кольцами и замочить в сильно подсоленной воде на 2-3 часа.
Кляр:
3 яйца
3-4 ст.л. молока
щепотка соли
щепотка соды
1 ст. муки
2-3 зуб. чеснока через давку
сух. базилик

Затем баклажан обсушить, обмакнуть в кляр и обжарить на раст. масле.

[sevulya]

Ой,совсем постарела.
Читаю: БАКЛАЖАННАЯ ИКРА РЕЗИНОВАЯ .

Очень аппетитно выглядит.
А баклажаны в кляре хрустящими получаются???

[lady-x]

Читаю: БАКЛАЖАННАЯ ИКРА РЕЗИНОВАЯ .

А баклажаны в кляре хрустящими получаются???

Пока свежие, горячие- хрустящие, а остывают- становятся мягкие.

[Chipelena]

Лидуська!!!! Любимая!!!!!!! Ну наконец то!!!!!!!! Я Очень, очень по тебе соскучилась
Посылаю тебе мою мордэн, вдруг забыла

Прикрепленные изображения

• 

[Saechka]

Пора встречаться http://forum.saechka...i...30&start=30

[sevulya]

Chipelena

ЛЕНКА !!!!!!!!!!!!! РОДНАЯ !!!!!!!! А Я КАК ПО ТЕБЕ СОСКУЧИЛАСь.
Я ТАК РАДА ТЕБЯ ВИДЕТь.

[TUNCHIK]

БАКЛАЖАН В ЧЕСНОЧНОМ КЛЯРЕ.

Баклажан порезать кольцами и замочить в сильно подсоленной воде на 2-3 часа.
Кляр:
3 яйца
3-4 ст.л. молока
щепотка соли
щепотка соды
1 ст. муки
2-3 зуб. чеснока через давку
сух. базилик

Затем баклажан обсушить, обмакнуть в кляр и обжарить на раст. масле.

НЯЯЯЯЯЯЯЯММММ!!!
Баклажаны - обожжжаю! Спасибо большое за рецепт

[lady-x]

Ленулька
ну наконец-то ты у меня в гостях я тебя так ждала, скучала . Леночка, фотка такая классная , и вовсе не

мордэн

, ты что , разве можно так на себя
Заходи почаще


TUNCHIK,
на здоровье

[lady-x]

Булочки с сосисками.

40г. свежих дрожжей
1 пак. пекарского порошка (1,5 ч. л.)
0,5ст. тёплого молока
1ст. кефира
2 яйца
2ст.л. маргарина мягкого
0,5ч.л. соли
1ч.л. сахара
Мука примерно 600г.
Замесить мягкое тесто и поставить в тепло на подьём. Дать подниматься 2 раза, а на 3-й раз налепить булочки, смазать яйцом и ещё дать постоять 20-30 мин., затем печь при 180* -20 мин.
в разрезе

[lady-x]

Венигрет.

1 баночка консервированной фасоли
4-5 варённых картошек
1 луковица
2 варённых свёклы
4 солённых огурчика
3 ст.л. раст. масла
Всё нарезать кубиками, лук полукольцами, посолить, заправить маслом

Сообщение отредактировал lady-x: 24 февраля 2008 - 17:42

[lady-x]

Шарлотка.

4 яблока нарезать на дольки, уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную пан. сухарями и присыпать сахарком.

Приготовить бисквит:
3 яйца+1ст. сахара хорошо взбить. Постепенно ввести протертый 1 лимон, 3ст.л. раст. масла.Затем выпать 1,5-2ст. муки+0,5ч.л. соды и аккуратно ложкой перемешать. Выложить тесто на яблоки и поставить в разогретую духовку, печь при 180* 20-25 мин. Остывшую шарлотку выложить на блюдо вверх яблоками, посыпать сах. пудрой.

Кусочек

[lady-x]

Рыба с овощами на пару.

Свежую рыбу обработать, натереть солью с перцем и положить в паровую корзину.
Сверху уложить овощи:
цветная капуста
броколли
морковь
лук
Варить на пару примерно 40-50 мин. Гарнир может быть любой.
У нас картофельное пюре

[sevulya]

Лидуся ,а мы с тобой случайно не сёстра??? У меня тоже винегрет сейчас в холодильнике.Вчера приготовила. СкоКа вкусностей сразу.....

[sevulya]

От булочек с сосисками голову потеpяла. Вот сейчас бегаю по квартире и ищу её....

[lady-x]

Пирожки с яблоками и с шоколадом.
В духовке печённые.

Тесто:
300 г. тёплого молока
20 г. свежих дрожжей
25 г. раст. масла
100 г. сахара
щепотка соли
500-550 г. муки
Замесить мягкое тесто (я замешивала в Термомиксе), и оставить для подьёма примерно на 20-30 мин. Затем можно разделывать на пирожки. Я делала с двумя начинками : кубики шоколада (можно конфеты) и с яблоками (яблоки помолола (не очень мелко) в комбайне). Когда ложила яблоки на тесто, чуть присыпала сахарком. Пирожки смазать яйцом, дать им ещё раз подняться и выпекать при 180*- 20-25 мин.
С яблоками

С шоколадом