Перейти к содержимому


Фотография

Мои тортики и не только :)


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1190

#136 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 23 апреля 2008 - 20:22

Пасхальная корзиночка

Изображение

Корзиночка

Замесить тесто:
1/2 ст мелкой соли
1/2 ст воды
1 ст муки
Смешать соль и воду до растворения соли, постепенно добавляя муку, замесить тесто.

Взять огнеупорную посудку, которая будет основанием для корзинки и смазать растительным маслом.

Изображение

Раскатать тесто, вырезать 2 круга равных основанию посудки. Один из кругов положить на посудку, второй отложить.

Раскатанное тесто нарезать на тоненькие равные полосочки.

Изображение

Берем кисточку и стакан воды.
Все места склеивания теста предварительно смазываем водичкой.

Берем полосочку теста и в виде дуги приклеиваем к основанию.

Изображение

Продолжаем наклеивать полосочки на небольшом расстоянии друг от друга.

Изображение

И так обклеиваем все основание.

Изображение

Потом смазываем водой все основание и сверху кладем отложенный круг.
Надавливаем, чтобы хорошенько приклеилось.

Таким же образом делаем вторую корзиночку, только дуги приклеиваем на большем расстоянии друг от друга.
Украшаем цветочками, слепленными из этого же теста.

Изображение

Нагреваем духовку до температуры 150 гр и запекаем наши корзинки 5 часов.

Берем шоколадную курочку, вот такую

Изображение

Украшаем ее подкрашенным айсингом.

Изображение

Айсинг:
Взбиваем 1 белок с 1 ст сахарной пудры и несколькими каплями лимонного сока до густой пены.

Также украшаем шоколадные яички.
Выкладываем в корзиночку.

Изображение

#137 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 539 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 23 апреля 2008 - 20:49

Оль,ну артистка! :good: :good: Надо ж фантазерка....

#138 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 412 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 23 апреля 2008 - 23:00

Я В КУЛЬТУРНОМ ШОКЕ :shok: :shok: :shok: Класс!!!! :flower:

#139 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 598 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 24 апреля 2008 - 03:15

Я В КУЛЬТУРНОМ ШОКЕ :shok: :shok: :shok:

И я в шоке!!! :shok: :shok: :shok: :shok: :shok: :shok:
Изображение

Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#140 tatiana66

tatiana66

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 641 сообщений
  • Город:Амарилло, Техас
  • Имя: Татьяна

Отправлено 24 апреля 2008 - 06:42

Пасхальная Корзиночка

Изображение

#141 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 24 апреля 2008 - 06:48

Emili, Saechka, sevulya, tatiana66, девочки, спасибо :flower:

#142 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 24 апреля 2008 - 07:34

даааааааа..просто великолепно!!!!!!!!!!!...... :shok: :shok: :shok:

#143 zhuzhu

zhuzhu

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 642 сообщений
  • Город:Львов
  • Имя: Лилия

Отправлено 24 апреля 2008 - 08:59

Оля, как красиво :shok: !!!

Жалко, что времени уже нет - я бы тоже такую сделала. ну о-оЧЧень понравилось произведение исскуства! :P

:licklips: :licklips: :flower:

#144 Катеринка

Катеринка

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 798 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Екатерина

Отправлено 24 апреля 2008 - 11:21

ЛЕЛЕК,очень-очень-очень красиво! :shok: :shok: :shok:

:flower: :flower: :flower: :flower: :flower:

#145 Аленчик

Аленчик

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 406 сообщений
  • Имя: Алена

Отправлено 24 апреля 2008 - 11:29

Лелек, это просто чудо, а не корзиночка! Просто гениально! :flower: :flower: :flower:
What does not kill me - makes me stronger...
Изображение

#146 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 24 апреля 2008 - 13:53

Девочки спасибо :flower: очень приятно :oi:

#147 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 25 апреля 2008 - 21:54

Кулич пасхальный сложный

Изображение

Куличики делать сложновато, зато очень вкусно.

В 1/2 ст горячего молока заварить 100 гр муки, тщательно перемешать, отставить.

Изображение

Развести 1 пакетик сухих дрожжей с 1/2 ст теплого молока и со 100 гр муки. Поставить в теплое место подниматься на 10 минут. Я делаю теплое место в микроволновке, включаю ее на несколько минут на самой большой мощности.
Смешиваем две смеси вместе и ставим в теплое место на 1,5 часа подняться. За это время масса должна увеличиться вдвое.

Изображение

Готовим заливку: взбиваем 10 желтков с щепоткой соли и 200 гр сахара до бела.

Изображение

Добавляем 1/2 часть заливки в тесто, добавляем 250 гр муки, тщательно перемешиваем

Изображение

и оставляем на 1 час в теплом месте подняться.

Достаем, добавляем вторую часть заливки, перемешиваем, добавляем 10 белков взбитых с 100 гр сахара

Изображение

и 1 ст л лимонного сока, 500 гр муки, 1 пачку растопленного горячего масла. Тщательно перемешиваем. Добавляем 25 гр коньяка, 2 чл куркумы, 1 пакетик ванилина.
Получается вот такая красота.

Изображение

Опять ставим на 1 час подниматься в теплое место.
Осаживаем тесто добавляем распаренный изюм, орехи, цукаты. И ставим в теплое место на 30 минут подниматься.

Раскладываем по формочкам

Изображение

и ставим в нагретую духовку выпекаться до готовности. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Изображение

Украшаем белковой глазурью.

Приятного аппетита.

#148 Катеринка

Катеринка

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 798 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Екатерина

Отправлено 25 апреля 2008 - 22:59

ЛЕЛЕК к празднику основательно подготовилась! :licklips: Красота! Вкуснота! :licklips: :flower:

#149 ritusik

ritusik

    Активный участник

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 254 сообщений
  • Город:Испания

Отправлено 25 апреля 2008 - 23:13

так как я на диете,я беру тот,что в центре,самый большой :lol: :licklips: МОЛОДЧИНА! :flower:

#150 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 26 апреля 2008 - 14:03

Оль, Оль, как красиво-то, аж прям дух захватывает!!! :shok: :shok: :shok: :licklips: :licklips: :licklips:




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru