Сообщений в теме: 1190

[Лелек]

Спасибо, Арника, ты мой самый частый гость, а значит самый сытый

[sevulya]

Лелек

Ваууууууу,какая красивая бабочка.
Её даже есть жаль.

[Arnika]

А я чьо ,а я ничьо.... Я ж скромненько так ,по чуточке от каждой вкуснятины !!!

[Sladkoegka]

Боже мой, какая бабочка ....былауже все стрескали пока меня не было спасибо, хоть фотку можно с монитора облизывать

[Лелек]

sevulya, спасибо, а чего это есть нельзя, мои слопали очень быстро Arnika кушай на здоровье Sladkoegka спасибо

[Лелек]

Мидии в винном соусе



Размораживает мидии (500 гр), сливаем с них воду, тщательно промываем, чтобы не было песчинок.
Разогреваем большую сковородку, добавляем оливковое масло, нагреваем и высыпаем мидии, прожариваем минут 10.
В это время режим крупно полукольцами лук (2 крупных луковицы).
Добавляем лук к мидиям, тушим что бы водичка которая образовалась, немного испарилась.
Выдавливаем лимонный сок (1 среднего лимона или примерно 2 ст.л.), перемешиваем.
Добавляем специи: соль, смесь четырех перцев.
Режим мелко зелень (укроп, петрушка, базилик), добавляем.
Вливаем белое сухое вино 100 мл (если есть только полусухое или полусладкое, тоже подойдет), как только оно испарится блюдо готово.
Подаем со спагетти.

Приятного аппетита.

[Arnika]

Ммм,мидии... Да еще и с макаронками... Вкюсньо.....

[Sladkoegka]

какие вкуснючие мидии и рецептик не сложный

[Лелек]

Девочки, рада, что оценили

[Лелек]

Принесла к вам моего страшилку, задумывался симпотный торт, а получилось
ну что получилось, то получилось

Торт к 1 сентября



Тесто:
натереть на терке 200 гр маргарина, смешать с 300 гр муки до образования комочков, добавить 100 гр сметаны. Замесить тесто. Разделить на 6 комочков, положить в плотно зкрывающуюся мисочку и поставить минимум на 2 часа в холодильник.

Раскатать на равные прямоугольники. В качестве трафарета я использовала листок из тетради.





Взбить 6 беков с 1 ст. сахара и 1 чл лимонного сока.

Каждый прямоугольник намазать обильно намазать белками.



Выпекать в духовке при температуре 220 градусов 15 минут.

Крем:
взбить 300 гр размягченного силвочного масла, 1 банку сгущенки и 2 ст.л. какао.

Каждый корж промазать кремом, кроме последнего. Сложить друг на друга. Сверху тестом вверх положить последний корж.
Бока обмазать кремом.
Сверху растопленный шоколад.
Украсить по желанию.

У меня кленовый лист из шоколада, надпись айсингом.

Приятного аппетита.

Сообщение отредактировал Лелек: 31 августа 2008 - 19:19

[Arnika]

Оль ,где ты страшилку увидела ???

Не,ну если тебе не нравится,можешь отдать его мне!!!
Мне этот тортик оч понравился!!

[Sladkoegka]

и мне, и мне эту чудесную "страшилку"

[sevulya]

Ой,а я только такие страшилки и люблю. Нет,не люблю,а АБАЖАЮ.

[Лелек]

Arnika, Sladkoegka, sevulya, спасибо девочки вчера весь вечер расстраивалась, что не получился симпотныма сегодня его мои так лопали, муж аж урчал от удовольствия, решила: ну и пусть страшный, зато вкусный

[Лелек]

Торт "Сливочная нежность"



Пачку желатина замочить в 50 гр холодной воды на время, уакзанное на упаковке.
Растопить на огне, не доведя до кипения, добавить 200 мл молока, 150 гр сахара, и также не доведя до кипения прогреть до растворения сахара.

Взбить 200 мл сливок (33%) с пачкой ванильного сахара, добавить 250 гр маскарпоне, взбить.
Влить тоненькой струйкой, продолжая взбивать, молоко.

Два персика очистить от шкурки, нарезать на кубики. Два банана очистить и нарезать на кружочки.
Смешать с кремом. Вылить в форму. Поставить в холодильник до полного застывания.

2 яйца взбить с 0,5 ст сахара, 0,5 ст. муки, 0,5 пачки разрыхлителя.
Испечь бисквит в духовке при температуре 200 градусов.

Остывший бисквит пропитать (я кофейный ликер разбавила молоком и пропитала).
Сверху выложить из формы застывшее желе.

Украсить шоколадом.

Приятного аппетита.