Перейти к содержимому


Фотография

Мои тортики и не только :)


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1204

#271 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 07 сентября 2008 - 15:30

sevulya :flower: печеньки скушай, а тарелочку верни, больно она мне нравится :oi:

#272 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 499 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 07 сентября 2008 - 15:50

sevulya :flower: печеньки скушай, а тарелочку верни, больно она мне нравится :oi:

:lol: :lol: Ща верну.. :oi: Ты отойди от монитора,и если окно напротив открыто,закрой,что бы она не вылетела. :lol: :lol:
m3498.gif 
dece7597c101a20574708c1fefbbc21a.gif
Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#273 Arnika

Arnika

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 333 сообщений
  • Город:Черкассы
  • Имя: Алёнка

Отправлено 07 сентября 2008 - 17:12

Не,Севильк :love: ,ну так же не честно! :mad: :mad: :mad:
А поделится этими обалдительными завитушками :licklips: :licklips: :licklips: ??? :cray: :mad:
Олюшка :love: -очень аппетитные! :flower: :flower:

#274 zhuzhu

zhuzhu

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 642 сообщений
  • Город:Львов
  • Имя: Лилия

Отправлено 08 сентября 2008 - 10:37

Оля, какой тортик интересный :licklips: , аппетитный !

Печеньки - супер вкуснота! :licklips:

#275 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 08 сентября 2008 - 11:50

ну вот, пока я по лесам ползаю за грибами, люди тут красоты ваяють!!!! Вкусно!!!! ВСЕ!!
ИзображениеМы женщины - ангелы, это мужчины подрезают нам крылья и приходится летать на метле

#276 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 08 сентября 2008 - 17:06

Arnika, zhuzhu, Jelenams :love: :flower:

#277 tatiana66

tatiana66

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 641 сообщений
  • Город:Амарилло, Техас
  • Имя: Татьяна

Отправлено 11 сентября 2008 - 01:17

Оленька :flower: :flower: :flower: :flower: И завитушки и тортики просто объеденье :licklips: :licklips: :licklips: :licklips: Хоть бы одну завитушечку попробовать... :licklips: :licklips: :licklips: :licklips: Да разве после Севульки что-то останется ?????.... :dnt: :dnt: :dnt: :dnt: Вон даж тарелочку не отдаёт ........ :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

#278 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 264 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 19 сентября 2008 - 20:57

Вкусно и красиво :)Ксттаи, а как дети едят желейные торты?...

#279 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 19 сентября 2008 - 21:02

Вкусно и красиво :) Ксттаи, а как дети едят желейные торты?...

спасибо :flower: про всех детей не знаю, но моя и племянник очень любят

#280 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 264 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 19 сентября 2008 - 21:03

Это я раздумываю, что детям попроще приготовить, чтобы съели))))))

#281 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 19 сентября 2008 - 21:32

ОЛЕНЬКА
Посмотрела твои (надеюсь ты не против перейти на "ты"?) рецепты.....
Что я могу сказать....
Прими мои восхищения!
Ты умничка!
Отлично готовишь и украшаешь свои блюда!!!!!
БРАВИССИМО!!!!!!

#282 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 19 сентября 2008 - 21:36

Спасибо Леночка :flower: конечно я не против, давай на ты ;)

#283 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 27 сентября 2008 - 09:42

Торт-книжка "Юбилейный"

Изображение

Начинка (крем) - птичье молоко.
14 белков взбить с несколькими каплями лимонного сока и 600 гр сахарного песка

60 гр желатина замочить в 1 ст холодной воды на 30 минут, добавить несколько капель лимонного сока
поставить на огонь до растворения желатина

1,5 пачки сливочного масла размягченного взбить с 1 банкой сгущенки

горячий желатин влить во взбитые белки тоненькой струйкой, аккуратно перемешивая
затем ввести взбитое масло маленькими порциями, аккуратно перемешивая.


Бисквит (каждый, их два):
7 желтков, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, пакетик разрыхлителя. Выпекала в прямоуголной форме, в духовке до готовности при температуре 200 гр.

Сборка:
первый корж
пропитала: 1 чл ликера Бейлиз и 5 ст л молока, перемешать, и пропитать.
сверху растопленный шоколад с орешками (2 плитки)

Изображение

затем подготовленный крем

сверху корж, порезанный на 2 части и выкладывать в виде раскрытой книги

Изображение

в холодильник до застывания крема

#284 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 27 сентября 2008 - 09:43

Крем для украшения:

500 гр масла сливочного взбить с 1 банкой сгущенки (380 гр.)

Получилось многовато, но семья ликовала :03: потом так сказали слопают :03:

Получившейся торт аккуратно сверху промазываем кремом, предварительно тоже пропитать Бейлизом и молоком

Изображение

Бока украшаем следующим образом, тоненькой ниточкой выдавливаем полосочки из крема одну на другую, чтобы создать видимость страничек

Сообщение отредактировал Лелек: 27 сентября 2008 - 09:46


#285 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 27 сентября 2008 - 09:44

Розочки:

розочки сделаны из яблок, научилась я этому на сайте Sibmama

Яблоки нужно брать твердые, тобы не разваливались при варке

нарезать дольками, тоненько, тоненько

Изображение

сделать сироп, 300 гр воды и 300 гр сахара, смешать, поставить на огонь и довести до кипения.
В кипящий сироп бросать дольки и варить до прозначности, недолго минут 5.
Потом вытаскиваем, складываем на дуршлаг, чтобы стек лишний сироп

Изображение

и сворачиваем розочки

Изображение

Изображение

Изображение

Для красных я в сироп добавила красителя, когда сироп выкипает можно доливать горячей водички.
Из 1 среднего яблока получается 4 розочки.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru