Перейти к содержимому


Фотография

Приятного аппетита всем! :)


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1542

#1 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 23 февраля 2008 - 21:41

Решилась я таки на создание темы!)))....Посмотреть будем что получится!))

Так как семейство у меня довольно большое, приходится очень часто посещать кухню))...но..я люблю это дело: опробовать новые рецепты, искать новые вкусовые сочетания, читать больше о еде, словом эт мое большое ХОББИ! ;)


ЗАКУСКИ
"Паучки" с лососем
Корейская капуста
Закуска "Солнышко".
Омлетные рулетики.
Рафаэлло из печени.
Домашний сыр.
Баклажанные рулетики.
Любимый бутерброд дочери.
Баклажаны в карамели.
Сельдь в яблоках.
Грибочки по-венесуэльски.
Мусс из копченой купицы.
Сырное полено.
Паштет из копченой рыбы.
Закуска из баклажанов.
КИСЛО-СЛАДКАЯ ТЫКВА СО СЛИВАМИ
КАРТОФЕЛЬ ПО-ЛИОНСКИ
РУЛЕТ ИЗ ЛОСОСЯ
ЗАВАРНОЙ РУЛЕТ С КОПЧЕНЫМ МЯСОМ
БАКЛАЖАНЫ С ТВОРОГОМ
ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ
Буженина вареная
Паштет для настоящих мужчин
Легкая закуска из курицы
Печеночный паштет «Домашний»
Паштет из куриной печени
Яичное масло для бутербродов
Пикули из цуккини
Рулет с перепелиными яйцами
Яичный рулет с тыквой и фаршем
Икра форели на луковых лодочках
Теплые тосты с редиской и сметаной
Сырные шарики с виноградом
Паштет из консервированного лосося
Сельдь, маринованная с лаймом
Сельдь маринованная с медом и горчицей
Сельдь пряного посола
Оригинальная закуска
Маринад для овощей


БУТЕРБРОДЫ
Бутерброды с тунцом и сыром


САЛАТЫ
Салатное ассорти с ветчиной и сыром
Салат с копчёной курицей
Салатик "Загадка"
Салат "Рыжик".
Весенний салатик.
Легкий салатик.
Салат "Ананас".
Салат из свеклы с орехами и голубым сыром.
Белорусский салат.
Старый салат на новый лад.
Салат "Дачный".
Маринованная капуста со свеклой.
Салат "Весна".
Салат из вермишели быстрого приготовления и печени трески.
Свекла в апельсиновом соке.
Салат из свежих овощей с заправкой.
Салат из вермишели быстрого приготовления.
Салат "Майя".
Panzanella.
Салат "Домашний".
Салат "Просто кучка".
Салат из помидоров с грецкими орехами.
САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ДОМАШНИМ СЫРОМ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ И ФАСОЛЬЮ
Сыр под овощной «шубой»
Овощной салат
Салат из фасоли и копченой курицы
АРГЕНТИНСКИЙ САЛАТ
СЛОЕНЫЙ САЛАТ С ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНЬЮ
ПРОСТО САЛАТИК
Cалат из свежих овощей
Салат "Экстрим"
Салат « А-ля фьюжн»
Салат из курицы с омлетом
Острый салат из свежей капусты
Салат с клубникой и листьями салата
Салат «Белорусский»
Салат из тунца с макаронами
Салат «Нежный»
Апельсиновый салат с копченым сыром
Салат из капусты и разноцветных перцев
Салат из свежих овощей и сухариков из белого хлеба с медово-горчичной заправкой огурец
Весенний салат
САЛАТ "ЛЕТНИЙ"
Салат с редисом
Салат с копченой курицей
Лёгкий салат с помело, авокадо и лососиной


ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Густой овощной суп
Хлебный суп медовый.
Хлебный суп с яблоками.
Фасолевый суп с копчеными колбасками
Фасолевый суп с фрикадельками на копченом сале
Быстрый суп с фаршем
Куриный суп с клёцками


БЛЮДА ИЗ МЯСА, ФАРША И СУБПРОДУКТОВ
кюфтя на сковороде
Биточки нежные
Мясной рулет в тесте
Венские котлеты
Биточки с зеленью
Праздничный торт из фарша
Яично-мясной рулет.
Тефтели "Ежики".
А-ЛЯ Кебаб.
Гуляш из курицы, колбасы и тыквы
Кучмачи
Свинина в пиве.
Печень по-царски.
Сырный картофель.
Пченочная фантазия.
Рис со свининой в кисло-сладком соусе.
Макаронные гнезда.
Шницель в кляре "Орли".
Картофель в луковом соусе.
Свинина "Севилия".
Картофель CAJUN с соусом.
Гуляш с медом и морковью.
Свиные ребрышки в маринаде.
Свинина в медовой глазури.
Мясное рагу с шампиньонами.
Суфле из картофеля с мясом.
Сладкий перец с луком.
Простенькая запеканка.
Свинина с паприкой
СВИНИНА В МАРИНАДЕ ИЗ ХРЕНА
СВИНИНА С ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ
Мусака.
СВИНИНА ПО-КОРЕЙСКИ
ТЕФТЕЛИ В ПИВНОМ СОУСЕ
КОТЛЕТКИ ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ
МЯСО В СМЕТАНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Свиная отбивная в цитрусовом соусе
Котлеты по-гречески (кефтедес)
РУЛЕТ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ И ПИКАНТНОЙ КОРОЧКОЙ
Рулет с белковым омлетом
СВИНИНА В ОСТРО-ПРЯНОМ МАРИНАДЕ
МЯСНЫЕ ШАРИКИ В СМЕТАННО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
СПАГЕТТИ С ФАРШЕМ В ФОРМАХ ДЛЯ МАФФИНОВ
СВИНЫЕ « ПАЛОЧКИ»
Свинина в имбирно-чесночном маринаде с огуречно-травяным соусом
Свинина в медовом маринаде
Мясо «Нежное»
А-ля плов
Мясо по-китайски
Мясные шарики от Карлсона
Котлеты а-ля Италия
Свинина под сыром
Фаршированная свинина
Рулетики из ветчины с рубленым мясом
Мясной рулет с овощным омлетом
Свинина в шпинатном соусе
Медальоны со свининой и картофельными оладьями


ЛЮБИМАЯ КУРОЧКА
Куриные крылышки и ножки в кисло-сладком маринаде
Фаршированная курица
Закусочный торт из курицы с морковью
Торт из курицы с грибами.
Окорочка пикантные.
Курочка в меду.
Пикантные ножки с трехцветным рисом.
Куриные ножки с зеленым соусом.
Курочка по Балинезийски.
Куриные ножки в цитрусовом чили.
Руляда из птицы с брусничным соусом.
Куриные оладьи.
Луковый рулет с жареными куриными окорочками.
КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
КУРИНЫЕ НОЖКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
"Сырная" курица
КУРИЦА В ШОКОЛАДЕ
Куриные окорочка в цитрусовом маринаде с запеченным картофелем
Цыпленок по – умбрийски
Рулетики с брынзой
Курочка в ананасах
Курочка " по следам Юлии Высотской:)
Окорочка с орехами


СОУСЫ
Простой соус
Чатни из ревеня
Cоус к гриль-мясу
Грибной соус


Гарниры
Хрустящий картофель


МОРЕПРОДУКТЫ
Рыбка в картофельной шубке.
Рыба под маринадом
Шпроты по-домашнему
Филе пангасиуса в сырном кляре
Рыбный гратен, или попросту ..запеченная рыба
Сельдь маринованная с брусникой


БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
Маринованные яйца по - пьемонтски
Сырная яичница


ХЛЕБ
Овсяный хлеб
Шоколадный хлеб.
ФОКАЧЧА С САЛОМ
ФОКАЧЧА С СЫРОМ
ЛУКОВАЯ ФОКАЧЧА
СЫРНО-ЛУКОВЫЙ БАТОН
ХЛЕБ С МАКОМ
Пивной хлеб
ХЛЕБ НА КЕФИРЕ С КУНЖУТОМ
Оливковый хлебушек /Oliivileivake/


ЗАПЕКАНКИ
Запеканка из тыквы
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СВИНИНЫ ПОД СЫРОМ
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА
Angelika Kang, Lia Virkus, Maire Suitsu "Kohupiima-ja kodujuuusturaamat"

Запеканка по-базельски
МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА
Жареные манные ромбики
Мясная запеканка
КАПУСТНАЯ «ГОРКА»
Курино-макаронная запеканка
Гратен из курицы с рисом


ВЫПЕЧКА
Быстрый вишневый пирог
Орехово-финиковый пирог
Фруктовый пирог
Завитушки с пудингом
Торто-пирог "Орех"
Быстрый пирог со сгущенкой.
Быстрый пирог с ягодами.
Творожный торт.
АНАНАСОВЫЕ МАФФИНЫ С КОКОСОВОЙ ПОСЫПКОЙ.
Поповеры с голубым сыром.
Маффины с кусочками ананаса.
Кекс "Павлин".
Апельсиновые маффины.
Пышный пирог с орехами и повидлом.
Яблочный пирог со штрейзелем.
Творожный торт с халвой и шоколадной глазурью.
Buchteln.
Морковный пирог.
Яблочный манник.
Кекс с апельсинами.
Маковый пирог с вишнями.
Быстрый пирог с овсяными хлопьями.
Zupfkuchen.
Постная медовая коврижка.
Кокосовое печенье.
Пирог из ревеня с воздушным безе.
Кекс с рублеными орехами и пестрыми цукатами.
Маффины с молочным шоколадом.
Пирожное "Буренка".
Клубничный пирог.
Кекс с бананами и кусочками шоколада.
Шоколадный кекс с цуккини.
Творожно-яблочный пирог.
Пирог с курицей и грибами.
Пирог "Яблоневый цвет".
Яблочные маффины.
Пирог "Лакомка".
Сливовый пирог с рисом
Тыквенные маффины с пармезаном
ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ
Маффины с цитрусовыми
ТВОРОЖНО- ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ Angelika Kang, Lia Virkus, Maire Suitsu "Kohupiima -ja kodujuusturaamat"
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С АНАНАСОМ
Angelika Kang, Lia Virkus, Maire Suitsu "Kohupiima-ja kodujuuusturaamat"

БЛИНЧИКИ С ДОМАШНИМ СЫРОМ И ЯБЛОКАМИ
ПРАЗДНИЧНЫЙ СЫРНИК
Желейный десерт из печенья и творожной пасты с малиной
ТЫКВЕННЫЙ МАННИК
МЕДОВО – ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ(Kuldne sokolaadiraamat)
АПЕЛЬСИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ
ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
Пирог с Irish creme ликером
Маффины с изюмом и яблочно-ореховым покрытием
Шоколадно-овсяный пирог
МАЙОНЕЗНЫЕ МАФФИНЫ С УКРОПОМ
Коричные булочки в форме для маффинов
ТОРТ " ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ"
CЫРНЫЙ ПИРОГ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
Простой рецепт запечённого блина
ТВОРОЖНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ БЛИН
МРАМОРНЫЙ ПИРОГ
ВИШНЕВЫЕ МАФФИНЫ С КАКАО
ШОКОЛАДНО - АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ
ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ
ВАФЛИ ИЗ ТВОРОЖНОЙ ПАСТЫ
СЫРНЫЕ БЛИНЧИКИ
Пирог из свеклы с какао
Морковный пирог с лимонной глазурью
Абрикосовые маффины
Кексы с вареньем
Шоколадные кексы с малиной
Паннетоне (итальянский кулич)
Апельсиново – лимонные пирожные с меренгой
Кекс с клубникой и белым шоколадом
Грушевый пирог с творожным сыром
Банановые маффины с кокосом
Пирог королевы (Kuningannapirukas)
Мокко-маффины
Шоколадный пирог с яблоками
Творожно - черничный пирог
Сметанные маффины с ревенем
ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ПО-ШВЕДСКИ
Простой ревеневый пирог
Бабушкин пирог с яблоками
Маффины с клубникой и шоколадом
Шоколадный рулет с курдом из красной смородины
Черничный кекс
Творожно-черничный пирог II
Чернично-банановый smoothie
Кекс с черной сморидиной
Эльзасский яблочный пирог
Пирог с тунцом
Яблочный пирог с бисквитным покрытием
Яблочные маффины с шоколадом
Яблочные маффины с ирисками
Песочные пирожные с маком
Яблочный пирог со взбитыми белками
Кекс с тыквой, лимоном и маком
Маковый рулет
Новогодние кексики ( Jхulumuffinid)
Шоколадный пирог с пряностями Piparkoogimaiseline sokolaadikook
Печенье «Пустынная роза»
Buckle с персиками и клубникой
Маффины с малиной и маком
Лимонные квадратики
Кекс с тыквой, черникой и шоколадом
Пирог с маково - йогуртной начинкой
Пирог с капустой и домашним творогом
Творожник с шоколадом
Пирог с ревенем в сметано-яичной заливке
Чернично-банановые маффины
Маффины с ревенем и грецкими орехами
Творожно - ревеневый пирог
Маффины с ревенем и белым шоколадом
Клубнично-апельсиновые маффины
Тарт с яблоками
Яблочный пирог с ванильным кремом
Шоколадный кекс с кислой капустой
Яблочно-кокосовый пирог
Пирог «Семь ложек»/ Seitsmelusikakook/
Кофейно-шоколадные маффины
Сочный овощной пирог
Маффины с красной смородиной
Творожные маффины с кокосом и малиной
Пирог с черничным джемом
Морковно - кокосовые маффины
Маффины с черносливом
Маффины с красной смородиной и халвой
Маффины в вафельных стаканчиках
Тыквенные пышки
Шоколадный пирог с кофейной глазурью
Пирог со шпинатом
Ревеневый пирог с крошкой и маком
Tosca пирог с ревенем
Ревеневый кекс с миндалём и кардамоном
Ревенево-кокосовый пирог
Ревенево-апельсиновый кекс


ДЕСЕРТЫ
Вишневый десерт с шоколадом
Творожник с абрикосовым пюре
Крем " Птичье молоко лимонное"
Паннакота
Творожно-шоколадная зебра.
Конфеты из сухофруктов.
Творожно-ягодный мусс.
Конфеты "Рафаэло" из творога.
Тортик из крекера "Рыбка" с маком.
Карамельный крем.
Кофейно-творожный мусс.
Творожные шарики с лимонным муссом.
Клубнично-творожное мороженое.
Творожный десерт «Крепыш»
АПЕЛЬСИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ
ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЫ
Домашняя «Нутелла»
НУТЕЛЛА
Curd из черной смородины
Яблочный крамбл
Десерт из ревеня
Бананово – шоколадный крем
Трюфели из белого шоколада с брусникой
Мармелад из ревеня с курагой и морковью


ЗАГОТОВКИ
Салат "Дунайский".
Салат из баклажанов.
Баклажаны пикантные.
Салат "Балатонский".
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И БРЕНДИ
Кабачки быстро маринованные
Солянка из грибов
Аджика


ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМЫ
Клубнично-банановое варенье.
Апельсиново-вишневое варенье.
Джем из вишен и дыни.
Клубничное варенье с миндалем и ликером Amaretto
Клубничный джем с апельсинами
Малиновый мармелад с мелиссой
ДЖЕМ ИЗ СЛИВЫ С ШОКОЛАДОМ
Сливовое варенье с корицей и бренди
Грушевое варенье с орехами

Сообщение отредактировал Natalika: 06 июня 2012 - 15:35

ИзображениеМы женщины - ангелы, это мужчины подрезают нам крылья и приходится летать на метле

#2 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 60 469 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 23 февраля 2008 - 21:47

УРА-УРА-УРА!!!!!!!! :flower:
С ТЕМКОЙ :flower: :flower: :flower: :flower: :flower:

Изображение

#3 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 23 февраля 2008 - 22:23

м-дя..на самом интеренсом месте отрубился иннет((
ИзображениеМы женщины - ангелы, это мужчины подрезают нам крылья и приходится летать на метле

#4 Jennifer

Jennifer

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 977 сообщений

Отправлено 23 февраля 2008 - 22:41

Jelenams, я буду у тебя частым гостем! Мне очень нравятся твои рецепты!

Изображение

#5 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 23 февраля 2008 - 22:47

Ладно, каталог оставлю на потом))..Займемся блюдАми))

Темку решила начать с супов . Свои уже поднадоели, постоянно ищу что-то новенькое/ у меня слишком много приверед, очень уж их разбаловала/ : одним нравится то, другим то...словом, нашла я такой супчик, который понравился всем!

ГУСТОЙ ОВОЩНОЙ СУП

2 кубика гояжьего бульона МАГГИ ,400г свинины ,5 соленых огурцов ,3 картофелины ,2 морковки ,2 луковицы ,4 капустных листа ,1 стакан белой фасоли (Вместо сухой фасоли можно использовать 200г консервированной. Для этого ее не нужно предварительно отваривать, достаточно, не сливая из банки жидкости, выложить фасоль в кастрюлю с овощами и мясом)
,1 ст.л. муки ,1ст.л. томатной пасты ,1 ст.л. растительного масла

Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, фасоль промыть. Положить в кастрюлю, залить небольшим количеством свежей воды и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 30 минут. Воду слить.

Картофель, морковь и лук очистить, нарезать небольшими кубиками. Также нарезать соленые огурцы. Капустные листья вымыть, тонко нашинковать.

Свинину вымыть, нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить мясо со всех сторон до румяной корочки, по 2 минуты с каждой стороны. Шумовкой переложить мясо на блюдо.

Не снимая сковороду с огня обжарить картофель, морковь и лук, 4 минуты. Переложить на блюдо. В той же сковороде обжарить капусту и соленые огурцы, 2 минуты. Снять с огня.

В большую кастрюлю выкладываем слоями мясо, картофель с морковью и луком, фасоль, капусту и огурцы. Вскипятить 1 л воды, развести в ней томатную пасту и кубики говяжьего бульона МАГГИ. Влить в кастрюлю с мясом и овощами. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и готовить 1 час.


Очень вкусный, душистый наваристый супчик! Морковку кубиками не резала, просто натерла на терке. Фасоль не добавляла, думаю с фасолью будет не менее вкусно. Бульон варила свой...Ну очень вкусно! Рядом хлебушек от Jennifer. Только он у меня неправильный,я еще один сорт муки не добавила((..Но все равно вкусно!

Изображение


Свинина под сырным соусом с кедровыми орешками

800 гр свиного окорока
100 гр сыра моцарелла
125 мл 10% сливок
1 небольшая головка лука
соль,перец
приправа "Прованские травы"
горсть очищенных кедровых орешков
3 ст.л. растительного масла

Свиной окорок порезать на порционные кусочки(толщиной около 1,5 см),приправить солью и перцем и обжарить в течение 5 минут на сильном огне.Выложить на тарелку и отложить.Соус от мяса сохранить.
Мелконарезанный лук и кедровые орешки обжарить в растительном масле до золотистого цвета.Затем добавить сок от мяса и влить сливки.Перемешать.
Когда сливки прогреются,добавить натертую на мелкой терке моцареллу и прованские травы.Помешивать в течение нескольких минут,пока сыр не расплавится.
В получившийся соус выложить мясо,накрыть крышкой и потушить ещё минут 10.

Нежнейший соус! Вкуснеейшее мясо! Просто здорово! Вместо моцареллы взяла обыкновенный плавленный сыр/ в России , наверное. подойдет " Виола" в коробочках/. " Прованские травы" -это тимьян, розмарин, душица,чабер, шалфей, сальвия./ такой состав был у меня написан на баночке/. Можно, я думаю и не добавлять эту смесь...
Изображение

И, последним на сегодня выступает десерт...

Рисовый пудинг с апельсиновым сиропом и клубникой

сок 5 апельсинов
3 ст.л. меда
1 веточка тимьяна
10 ягод клубники
щепотка свежемолотого черного перца
700 мл молока
0,5 стакана риса арборио
1 ст.л. сахара

В сотейник влить апельсиновый сок, добавить мед , тимьян, довести до кипения и выпарить до состояния сиропа.
Клубнику вымыть и обсушить и нарезать на небольшие дольки, приправить перцем и убрать в холодильник.
Молоко влить в кастрюлю, добавить рис, сахар и довести до кипения. Убавить огонь, уварить под крышкой до состояния густой каши, постоянно помешивая, около 15 минут.
На дно стеклянного бокала уложить готовый пудинг, затем аккуратно влить апельсиновый сироп, украсить клубникой.

Апельсины не стала «губить»:)…взяла хороший 100% сок. Меда мне показалось многовато ..на сок из коробки. А клубника была замороженная. Ни тимьян, ни черный перец не добавляла. Получился такой легкий десерт..Вместо риса арборио/ он обычно идёт для приготовления ризотто/ наверное, можно взять рис. который хорошо разваривает в такую "кашку".

Изображение

Сообщение отредактировал Jelenams: 23 февраля 2008 - 22:50

ИзображениеМы женщины - ангелы, это мужчины подрезают нам крылья и приходится летать на метле

#6 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 23 февраля 2008 - 22:51

SAechka, Jennifer, спасибо)))
ИзображениеМы женщины - ангелы, это мужчины подрезают нам крылья и приходится летать на метле

#7 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 60 469 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 23 февраля 2008 - 23:35

Каталог потом Модераторы сделают, не переживай :)

#8 vikusya

vikusya

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 279 сообщений
  • Город:Испания. Валенсия
  • Имя: Виктория

Отправлено 23 февраля 2008 - 23:38

ПОЗДРАВЛЯЮ С ОТКРЫТИЕМ ТЕМКИ ! :flower: У тебя всегда очень вкусные и интересные блюда ! :licklips:

#9 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 25 февраля 2008 - 12:54

На улице конец зимы-слякоть, дождь..дети заболели..бррр..вот захотелось немного подкрасить эту серость:)

ПАННА КОТА
Десерт из района Пьемонт, его название в переводе означает "вареный крем". Кремовый вкус панна котты хорошо сочетается с засахаренной цедрой, летними фруктами или фруктовым соусом. Панна котта можно делать за несколько дней до праздника.

5 г желатина
50 мл молока
250 сливок
2 ст.л.сахара +1 ч.л. ванильного сахара
Залить желатин молоком и оставить набухать на 10 минут. Потом растворить его микро/ я растворяла на плите/.
В ковшике нагреть сливки, добавить сахар и ванильный сахар, помешивая нагревать до растворения сахара.
Смешать распущенный желатин и слвики и залить в форму/ я взяла форму" Подсолнух", но она оказалась большой, хотя я брала все в двойном объеме, поэтому паннакота немного треснула/.
У меня замороженная малина. Я ее прогрела, смешала с сахаром и взбила блендером. Потом протерла массу через сито и получился малиновый соус.
Изображение
ИзображениеМы женщины - ангелы, это мужчины подрезают нам крылья и приходится летать на метле

#10 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 25 февраля 2008 - 13:08

ВЕСЕННИЙ САЛАТИК

Огурец, редиска, яйцо вареное
Соус: сметана или натуральный йогурт, укроп, чеснок, соль.
Нарезать овощи и смешать с соусом.
Изображение
ИзображениеМы женщины - ангелы, это мужчины подрезают нам крылья и приходится летать на метле

#11 Ольчик

Ольчик

    Цветик

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 197 сообщений
  • Имя: Ольчик

Отправлено 25 февраля 2008 - 13:29

Поздравляю с вкусной темкой!!!
Изображение
Любовь к себе - это роман на всю жизнь...

#12 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 499 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 25 февраля 2008 - 14:57

Уррррраааа!! :yahoo:
Ещё одна вкусная темка. :licklips:

ПОЗДРАВЛЯЮ!!! :rose: :rose: :rose: :shar: :shar:

Изображение

Прикрепленные изображения

  • 158758_1.jpg

m3498.gif 
dece7597c101a20574708c1fefbbc21a.gif
Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#13 zhuzhu

zhuzhu

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 642 сообщений
  • Город:Львов
  • Имя: Лилия

Отправлено 25 февраля 2008 - 18:46

Поздравляю с важным решением :lol: :lol: :lol:

Изображение

Теперь будем чаще встречаться :P

Сообщение отредактировал zhuzhu: 25 февраля 2008 - 18:47


#14 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 25 февраля 2008 - 20:46

C открытием вкусной темки!!!

Изображение

#15 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 25 февраля 2008 - 23:46

Девочки, спасибо!:) Рада всех видеть усебя в гостях...:)))...

Старшая дочь очень любит крабовые палочки..вот такой легкий незатейливый салатик получился...

ЛЕГКИЙ САЛАТИК

Крабовые палочки, яйца вареные, лук репчатый ии..обязательно -свежие огурцы. Все мелко нарезать и смешать с майонезом.

Изображение
ИзображениеМы женщины - ангелы, это мужчины подрезают нам крылья и приходится летать на метле




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (1)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru