Перейти к содержимому


Фотография

Приятного аппетита всем! :)


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1542

#181 Катеринка

Катеринка

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 798 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Екатерина

Отправлено 28 апреля 2008 - 22:45

Леночка, всё очень оригинально! :flower:
Скажи, а в маннике вкус манки не ощущается? :oi: А то в моей семье манную кашу как-то не очень... :dnt:

#182 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 499 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 28 апреля 2008 - 22:53

Jelenams

Сегодня я так скромненько:)....ничего особо выдающегося, но мне понравилось....

НичЁССе скромненько.
От твоего яблочного манника у меня в желудке так засосало :cray: :cray: :cray:
Параллельно с этим, у меня и вопрос возник. :lol:
Тесто на этот манник жидковатое получается? :oi:
m3498.gif 
dece7597c101a20574708c1fefbbc21a.gif
Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#183 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 28 апреля 2008 - 22:54

Катеринка, Катюш, как -то не ощутила кашки....мне рецепт своей необычностью приглянулся, везде в манник добавляют соду или разрыхлитель, а здесь..дрожжи...да и в манниках кашка не чувствуется, но эт на мой вкус...
ИзображениеМы женщины - ангелы, это мужчины подрезают нам крылья и приходится летать на метле

#184 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 30 апреля 2008 - 11:23

Севиль, ага, я первую часть вылила,а вот вторую часть ложкой размазывала, форма была чуть большеватая, не везде тесто попало на яблоки...
и еще сверху не смазывала желтком :oi: мелочь чересчур шкодливая была в тот день,, и я благополучно забыла пирожок смазать)))

Пирожок неплохой, только надо не перепечь коржик,а то станет сухим совсем...

Творожный торт c халвой и с шоколадной глазурью
Тесто:
125 г сливочного масла
2 ст.л. сахара
1,5 стакана муки
2 ст.л. воды

Начинка :
3 яйца
1/2 стакана сахара
400 г творожной пасты
1/2 стакана сметаны
1 ст.л. муки
200 г какао-халвы / если нет такой, то можно смело заменить обычной +2 ст.л. какао/

Глазурь :
50 г шоколада
1 ст.л. сливочного масла
1/2 стакана сливок 35%
1-2 ст.л. какао-порошка
- Порубить сливочное масло в муке с добавлением сахара и воды, замесить тесто, оставить на полчаса на холоде.
- Форму для выпечки / диаметром 24 см/ выстелить пергаментной бумагой, распределить тесто по дну и бортикам формы, выпекать 10 мин/ не пересушите. иначе основа будет очень и очень жесткая/
- Для начинки яйца с сахаром взбить в крепкую пену. Добавить творог , сметану и муку, в последнюю очередь добавить мелко порубленную халву. Тщательно перемешать. Выложить смесь на готовый корж-основание, разровнять и выпекать 30-40 мин. Остудить.
- Приготовить глазурь. Довести до кипения сливки, снять с огня , добавить кусочки шоколада и масло, перемешивать до полного растворения. В последнюю очередь всыпать какао, снова перемешать до полного растворения, дать немного остыть. Полить глазурью торт.
Изображение

Сообщение отредактировал Jelenams: 30 апреля 2008 - 11:33

ИзображениеМы женщины - ангелы, это мужчины подрезают нам крылья и приходится летать на метле

#185 zhuzhu

zhuzhu

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 642 сообщений
  • Город:Львов
  • Имя: Лилия

Отправлено 30 апреля 2008 - 11:30

Так, с манником передумала :licklips: , сегодня пеку творожный тортик, какое ж это объедение :licklips: :P

Елена, ты там пока больше ничего не выставляй :oi: , а то я с ума сойду :shok: ........

#186 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 30 апреля 2008 - 11:36

zhuzhu, Лиль, эт у меня так хандра проходит)))..видать, весенний авитаминоз наступил, вот на кухне и вожусь))
ИзображениеМы женщины - ангелы, это мужчины подрезают нам крылья и приходится летать на метле

#187 Катеринка

Катеринка

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 798 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Екатерина

Отправлено 30 апреля 2008 - 11:38

Шоколадный тортик... :licklips: Обожаю... :licklips:
Елена как всегда на высоте! :flower:
Только...разрезик интересно посмотреть... :oi:

#188 Катеринка

Катеринка

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 798 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Екатерина

Отправлено 30 апреля 2008 - 11:40

zhuzhu, Лиль, эт у меня так хандра проходит)))..видать, весенний авитаминоз наступил, вот на кухне и вожусь))

:shok: Ничё се-побочный эффект аитаминоза! :shok:
От хандры такие вкусняшки выдавать! :licklips: А что же ты тогда приготовишь в хорошем настроении? ;)

#189 Tati

Tati

    Новичок

  • Активные участники
  • Pip
  • 46 сообщений
  • Город:Адыгея
  • Имя: Татьяна

Отправлено 30 апреля 2008 - 11:47

Ой какой замечательный тортик! :licklips: :flower:
m38178.gif

#190 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 499 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 30 апреля 2008 - 13:20

Елена, ты там пока больше ничего не выставляй :oi: , а то я с ума сойду :shok: ........

Да,я уже... :oi: Со вчерашнего дня :shok: :shok: :shok:
Ленусь,всё классно так. :licklips: :licklips:
m3498.gif 
dece7597c101a20574708c1fefbbc21a.gif
Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#191 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 30 апреля 2008 - 16:01

Хорошенький тортик, вкусненький :licklips:

#192 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 30 апреля 2008 - 16:58

zhuzhu, Лиль, все..обещаю на сегодня фсе ;) эт мы просто идем в гости..

Катеринка...ну если хорошее настроение, тада..все получается разное и всякое. много :flower:

Лелек, Tati, девочки, спасиб :flower:

Севиличек, спасиб тебе..большое... :flower: :flower: :flower:

Так как хм..хандра,а мы идем в гости...надо было что-то придумать взять с собой..сладкое эт было с утра,а надо бы и чем-то закусить ;) то, сделалось вот такое небольшое меню :oi:

«Раффаэло» из печени

300 г говяжьей печени
2 вареных яйца
50 г сыра +100 г
½ большой луковицы
майонез
соль, перец
Пропорции взяты на глаз. Печень отварить. Вареную печень, яйца, сыр натереть на мелкой терке. Добавить жареный лук, майонез, соль, перец по вкусу. Тщательно вымесить.
Сделать из полученного фарша маленькие шарики, обкатать в сыре, натертом на средней терке.
Изображение

Салат из вермишели быстрого приготовления и печени трески

2 упаковки вермишели быстрого приготовления Мивина
2-3 зел.лука
1 вареная морковь
5 вареных яиц
1 банка печень трески
майонез,1 ст.л. сметаны
салатные листья

Упаковки Мивины раскрошить и смешать с майонезом, накрошить туда всё остальное и хорошенько перемешать. Если мало майонеза, а он впитывается, то положить ещё и сметанки в конце. Вокруг салата уложить порванные листья зеленого салата, я беру круглый салат. Положить в холодильник на 2 часа

Я не ем печень трески, просто были запасы, но подруга, главный после мужа-дегустатор :lol: , сказала, что ну очень вкусно. придется ей поверить!
Изображение
ИзображениеМы женщины - ангелы, это мужчины подрезают нам крылья и приходится летать на метле

#193 Катеринка

Катеринка

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 798 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Екатерина

Отправлено 30 апреля 2008 - 17:12

Лен, ты знаешь, меня несладкое больше печатляет, чем сладкое :flower:

#194 Лёка-Бока

Лёка-Бока

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 472 сообщений
  • Город:Всеволожск
  • Имя: Ольга

Отправлено 30 апреля 2008 - 17:16

Елена!Я в восторге от вашей темки :flower: , ваших блюд :flower: :flower: , а главное - от вкусных фотографий!!!! :licklips: :licklips: :licklips:
ИзображениеДетство без интернета - это лучшее, что могла подарить нам жизнь!Изображение

#195 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 30 апреля 2008 - 17:39

Катеринка, Кать, я тож больше по части мяса любитель:))))..а выпечка...ну эт детству:))
Olgabolsh....спасибо:)
ИзображениеМы женщины - ангелы, это мужчины подрезают нам крылья и приходится летать на метле




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru