Сообщений в теме: 1505

[Лёнушка]

Как зайду, так меня палкой из темки не выкинуть-все такое вкусное!Сегодня делала паштетик-только из куриной печени,очень вкусно......

[Vredina]

Ура Ленуся вернулась, да еще и со вкусностями!

[Jelenams]

Очень вкусное и красивое блюдо!!!

Света, спасибо большое

[Jelenams]

вот это да, какая рыбка

Вик, получилось очень нежно

[Jelenams]

Как зайду, так меня палкой из темки не выкинуть-все такое вкусное! Сегодня делала паштетик-только из куриной печени,очень вкусно......

Я рада, что приглянулся рецептик

[Jelenams]

Ура Ленуся вернулась, да еще и со вкусностями!

Верочка, спасибо!

[Jelenams]

Дочь принесла из библиотеки книгу " Kalaramaat", то есть книга о рыбе, вот отуда взяла рецепт, получилось очень вкусно, сочно .....

Пирог с тунцом

Тесто:75г масла
130г муки
1/4ч.л. соли
2ст.л. воды

Начинка:
1 средней величины луковица
немного масла
1 баночка тунца в воде
200г сыра(можно и больше)
3 яйца
2 средних помидора
100мл молока или сливок 10%
перец
по желанию немного базилика, орегано, петрушки

- Смешать комнатной температуры масло с мукой, солью, добавить воды и вымешать тесто до однородности
- Выложить тестом дно и стенки формы 24-26см
- Порезать на кусочки лук и обжарить до прозрачности на масле. Добавить размятый тунец и обжарить вместе минуты 2. Выложить рыбно-луковую смесь на тесто.
- Натереть сыр и выложить сверху рыбы с луком. Взбить яйцо с молоком и вылить на сыр.
- Помидоры порезать тонкими кружочками и выложить сверху. Посыпать перцем, солью и специями.
- Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать около 20 минут.

[Jelenams]

Рецепт давнишний, просто не было времени выложить

Яблочный пирог с бисквитным покрытием

Основа:
250г маргарина
390г муки
1 яйцо
85г сахара

Начинка:
7-8 яблок
2ст.л сахара
1ч.л. корицы

Бисквит:
4 яйца
4ст.л. муки
4ст.л. сахара

- Нагреть духовку до 200 градусов
- Взбить масло комнатной температуры с сахаром, добавить взбитое яйцо. Всыпать муку и замесить тесто. Раскатать тесто толщиной 0,5см и выложить в форму.
- Очистить и нарезать ломтиками яблоки. Выложить на тесто. Посыпать сахаром и кори-цей.
- Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.
- Взбить желтки сахаром. Добавить просеянную муку. Перемешать и добавить взбитые в крепкую пену белки.
- Достать из духовки форму с пирогом и вылить бисквитное тесто сверху. Выпекать еще 10 минут.

Сообщение отредактировал Jelenams: 02 октября 2009 - 20:18

[Foxxy63]

Леночка вернулась!!!!Так по твоим рецептам и фото соскучилась....

[Ksancho]

Елена, если вы так здорово фоткаете, то представляю как же вы вкусно готовите, вернее не представляю! Глядя на ваши фото вкусных блюд, так ихочется облизать монитор!

[sevulya]

Ленка,я тоже скучала без твой темки.

[Jelenams]

Елена, если вы так здорово фоткаете, то представляю как же вы вкусно готовите, вернее не представляю! Глядя на ваши фото вкусных блюд, так ихочется облизать монитор!

Оксаночка, спасибо!

[Jelenams]

Ленка,я тоже скучала без твой темки.

Севилькин, рада тебя видеть)

[Jelenams]

Рецепт из "Лиза. Приятного аппетита" за сентябрь этого года...приятный такой джем с легкой кислинкой и ароматом шоколада...

ДЖЕМ ИЗ СЛИВЫ С ШОКОЛАДОМ

1кг слив
500гр желирующего сахара
50-60гр шоколада 70%
* в рецепте было еще сок 1/2 лимона, я добавила, но мне показалось, что эт лишнее

- Сливы очистить от косточек и смолоть в блендере
- Засыпать сахаром и закипятить, варить 10мин
- Шоколад поломать и добавить в джем , растворить и выключить огонь

[Vredina]

Ух ты какая вкуснятина! Я первая!