Перейти к содержимому


Фотография

"Вредные" рецепты.


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 2972

#166 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 336 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 25 апреля 2008 - 19:28

Прикольно!А прошлогоднее - это что за яйцо большое???

#167 Катеринка

Катеринка

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 798 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Екатерина

Отправлено 25 апреля 2008 - 23:06

С ВОЗВРАЩЕНИЕМ!Ух ты, пасочка в шоколадной глазури! :licklips: У нас в семье как раз и принято куличи шоколадной глазурью поливать. Очень вкусно! :licklips: А яички "мраморные" очень оригинальные! :flower:

#168 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 26 апреля 2008 - 16:26

Натусь, отвечаю: это -торт.
В этом году я его немного доработала.
Изображение
"Пасхальное яйцо".
Творожная масса:
400г. творога, 400г. сливок, 100г. кураги, сахар по вкусу, ванилин, 10г. желатина.
Для теста:
200 г муки
3 яйца
4 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соды
1 стакан молока

Самое главное в этом торте, найти подходящую форму.
Я использовала пластиковые бутылки(2 литровые),
Изображение
отрезала горлышки, склеила их при помощи скотча и ...
Изображение
Тесто:
Масло размягчить и взбить с сахаром, добавляя по одному желтки. Затем всыпать смешанную с содой муку,
влить молоко, перемешать, влить взбитые белки и тщательно перемешать до образования однородной массы.
Полученное тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать 25 минут при температуре 200 градусов.
Бисквит испечь в форме -кольцо.
Творог протереть через сито смешать с вымытой и мелко нарезанной курагой.
Желатин замочить в 200г. сливок, разогреть на водяной бане.
Вторую часть сливок взбить, смешать с творогом, добавить сливки с желатином, сахар, ванилин.
Форму наполнить творожной массой и поставить в холод на несколько часов.
Изображение
Бисквит обмазать масляным кремом( 2000г. масла, банка сгущенки)
Сверху установить яйцо, аккуратно вынув его из формы.
Украсить растопленным на водяной бане шоколадом.
Изображение

#169 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 26 апреля 2008 - 16:36

Изображение
Пасхальное гнездо.
10г.дрожжей, 150 мл. молока, 4 ст. л. сахара, 2 стакана муки, 200г. сметаны,
100г. мака, 1 яйцо( для смазки).
Растворить дрожжи в теплом молоке, всыпать сахар и половину муки.
Размешать,накрыть миску пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
Добавить оставшуюся муку, сметану, вымесить тесто и оставить еще на 1 час.
Мак помыть и вмешать в тесто. Скатать из теста 2 жгута, переплести и сформировать гнездо.
Уложить на пергамент, слегка присыпанный мукой, дать настояться 10 мин.
Выпекать при 180 градусах.

#170 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 26 апреля 2008 - 16:50

Изображение
КУЛИЧ
Для теста:
- мука пшеничная 400 г,
- сахар 100 г,
- масло сливочное 160 г,
- яйца 6 шт.,
- молоко 100 г,
- изюм 80 г,
- дрожжи 20 г,
- ванилин, соль, повидло, цукаты, фрукты, сахарная пудра по вкусу.
Замесить тесто из муки, сахара, сливочного масла, соли и 100 г горячего молока.
Дрожжи развести в оставшихся 100 г теплого молока и соединить с тестом.
Когда тесто поднимется, ввести в него сначала яичные желтки, потом белки и сливки, промытый и просушенный изюм и цукаты.
Дать тесту подойти, переложить в подготовленную форму, еще раз дать подняться и испечь.
Сверху полить шоколадной помадкой: 2ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка масла, 1 ч. ложка какао, 2 ч. ложки сахара
довести до кипения.
Изображение
Пасха с шоколадом.
Творог 1 кг. шоколад- 100г. сах. пудра-100 г. масло- 100г. сметана- 1 стакан.
Шоколад натереть на мелкой терке и смешать с сах. пудрой. Творог протереть через сито,
добавить размягченное масло и сметану, перемешать.
Соединить творог с шоколадом и перемешать до однородного цвета. Добавить измельченный чернослив и изюм.
Уложить в форму, под гнет и в холод на 2 часа.

#171 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 26 апреля 2008 - 17:07

Изображение
Такие забавные яички я приготовила в подарок родне.
Предварительно нужно запастись яичной скорлупой. Аккуратно разбить яйцо(макушечку), вылить содержимое, скорлупу промыть и высушить. Тесто для кексов может быть любое. Я брала то же что и на кулич. Скорлупки наполнить тестом на 2/3. Чтобы скорлупки с тестом не переворачивались, лучше их поставить в соль. Соль можно насыпать в формочки, куда и поставить яичную скорлупу. Выпекать до готовности.
Можно очистиь кексики от скорлупы, или оставить забаву для гостей.
Можно сделать из картона корзиночки и уложить в них яйца.
Изображение
Изображение
А если сделать корзинки с дном, то можно уложить в них конфетки.
Изображение

Ну и на последок зверюшки из мастики.
Изображение

#172 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 336 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 26 апреля 2008 - 18:05

Верочка, :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: МОЛОДЕЦ!!!!!

#173 Катеринка

Катеринка

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 798 сообщений
  • Город:Одесса
  • Имя: Екатерина

Отправлено 27 апреля 2008 - 00:04

Верочка, у тебя столько оригинальных идей, а главное, столько энергии, терпения и умения все эти идеи воплощать в жизнь, что просто диву даёшься! Умница!

#174 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 598 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 27 апреля 2008 - 00:34

Вера, с возвращением тебя. :flower: :flower: Скучали.. :oi: :oi: Сколько всего интересного ты нам принесла. :shok: А от зверюшек из мастики вообще без ума. :love: :love:
Изображение

Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#175 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 27 апреля 2008 - 00:35

Дааааа....я тут тоже Абальдела ..... как красиво и вкусно :licklips: :flower: :flower:А мраморные яйца и Пасха с шоколодом :shok: :shok: ...вооще......отпад :good: :good:

Сообщение отредактировал shusha: 27 апреля 2008 - 00:40

Я снова доверяю Путину !

#176 tatiana66

tatiana66

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 641 сообщений
  • Город:Амарилло, Техас
  • Имя: Татьяна

Отправлено 27 апреля 2008 - 06:42

ВЕРУСИК
Просто нет слов... одни эмоции... :flower: :flower: :flower:
Вкуснотищаааа... :licklips: :licklips: :licklips:
а красотаааа какаааая :flower: :flower: :flower:
МО - ЛО - ДЕЦ !!!!!!!!!!!!

Изображение

Мне бы твою фантазию......
Изображение

#177 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 28 апреля 2008 - 05:55



Спасибо, за добрые слова!!! Я вас люблю!!!

Всем желаю, счастливой пасхи!



#178 олененок

олененок

    Профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPip
  • 734 сообщений
  • Город:Ижевск
  • Имя: Ольга

Отправлено 28 апреля 2008 - 08:56

Супер!!! Всегда поражаюсь людьми, которые находят силы и время такую крсоту создавать!!! У меня на пасху были покупные ромовые бабы. крашенные яйца, и самадельная пасха, с шоколадными буквами ХВ, а вечером творожные ватрушки, но между творогом и тестом положила половинки абрикосов, кстати эти абрикосы должны были быть печеньем, но сил моих не хватило, а банка была вскрыта и требовала срочного съедания!!! Только благодаря таким мастирицам, как хозяйка этой странички, и появляется вдохновение, и мой муж сытый и довольный. Честь и хвала ей!!!

#179 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 28 апреля 2008 - 23:28

У меня на пасху были покупные ромовые бабы. крашенные яйца, и самадельная пасха

Ты не одна ;) .... я тож кулич покупала :oi: .... мало того....в О"кее рука потянулась за КРАШЕННЫМИ яйцами ..... но в последний момент совестно стало ...ну, что уж самой что ли не покрасить ..... ой, надо ж показать что у мя получилось .... ....чо то не работает ссылка...не знаю почему :dnt: ...яйца в теме ЧТО У НАС НА СТОЛЕ....если кому интересно :oi:


Я снова доверяю Путину !

#180 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 598 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 28 апреля 2008 - 23:37

...ну, что уж самой что ли не покрасить ..... ой, надо ж показать что у мя получилось ....

Конечно ,надо показать. ;) Яйца в студию. :oi: :oi:
Изображение

Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru