Конечно, мне далеко до многих из вас 
, но всё же...********************************************************************************
*****
СОДЕРЖАНИЕ.
********************************************************************************
*****
1. Мясные рулетики.
2. Отбивные в блинчиках.
3. Помидоры, фаршированные мясным салатом.
4. Сырный пирог.
*************
САЛАТЫ.
1. Салат "Рафаэло".
2. Салат с черемшой.
3. Салат "Витаминка".
*************
ПЕРВЫЕ БЛЮДА.
1. Зеленый борщ.
2. Борщ диетический "МОЛОДОЙ".
*************
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА, ФАРША, СУБПРОДУКТОВ.
1. Отбивные с хрустящей корочкой.
2. Мексиканские тефтели.
3. Рулетики с печенью и огурцами.
4. Мясной батон.
5. Буженина.
6. Рагу по-домашнему.
7. Пьяные рулетики.
8. ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
*************
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ.
1. Запеченые окорочка.
2. Фаршированные биточки.
3. Котлетки с укропом и морковью.
4. Лкошко с грибами.
5. Цыплята по-югославски.
6. Курочка с чесноком.
7. Мясо в "шубке".
8. Рулет из индейки.
************
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ.
1. Рыба в сливочно-горчичном соусе.
2. Семга запеченная.
3. ПАСТА С МИДИЯМИ
************
ГОРЯЧИЕ ОВОЩНЫЕ БЛЮДА.
1. Запеканка с картофелем и грибами.
2. Ленивые картофельники.
***********
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ.
1. Пирог-кекс.
2. Кекс "Солнышко".
3. Коврижка к чаю.
4. Ореховый кекс.
5. Творожный кекс с вишней.
6. Кекс с яблоками и изюмом.
7. Маково-ореховый кекс.
8. Кекс с ягодами.
9. КЕКС С МАКОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ
10. ПЛЮШКИ
11. СОЧНИ
12. ОРЕХОВЫЙ КЕКС "КУЛИНА"
************
ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ.
1. Пирожки из слоеного теста.
2. Несладкий кекс.
3. ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С СУЛУГУНИ
************
ДЕСЕРТЫ.
************
Знаете, весна всё-таки... Захотелось чего-то свежего и весеннего
Вот и сварила ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ Я его очень люблю, моя дочка просто обожает! 
Я думаю, для постящихся он тоже сгодится.
Прикрепленные изображения
Сообщение отредактировал Natalika: 15 октября 2009 - 19:49
)Итак, в кипящую воду или бульйон забрасываете немного морковки,нарезанной соломкой. Через 10 минут добавляете нарезанный картофель и даёте ему покипеть минут 5 . А потом приступаете к зелени ( вместе с картошкой щавель забрасывать нельзя, т.к. картошка будет твёрдой). 
Зелень я забрасываю в два этапа: сначала мелко нарезанные стебельки щавля, шпината, петрушки и укропа и белую часть зелёного лука, а за 5 минут до готовности - остальную зелень. Тогда же солю и вливаю немного растительного масла (если варить на бульйоне, то масло не нужно). Главное, не переварить!!!Отдельно отвариваете "крутое" яичко, мелко нарезаете и добавляете прямо в тарелку с борщом. Можно заправить сметанкой. Приятного аппетита! 
