Перейти к содержимому


Фотография

Наши любимые салатики - 2.

салаты

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 328

#106 Oresteia

Oresteia

    Новичок

  • Активные участники
  • Pip
  • 44 сообщений
  • Имя: Светлана

Отправлено 17 сентября 2008 - 11:35

Хочу поделиться своим фирменным салатиком ;)
Рецепт из ресторана! Салат называется Огни Парижа

Состав:
- куриное филе;
- свежие огурцы;
- свежие помидоры (без жидкости);
- кедровые орехи;
- гранат;
- зелень: укроп, петрушка;
- все заправить майонезом.

Гранат можно в общий котёл ложить не весь, а немного оставить, чтобы украсить потом салат сверху.


Сообщение отредактировал Люлюша: 10 марта 2022 - 13:30


#107 Oresteia

Oresteia

    Новичок

  • Активные участники
  • Pip
  • 44 сообщений
  • Имя: Светлана

Отправлено 17 сентября 2008 - 11:42

Есть ещё один рецепт вкусного салата, из того же ресторана.Фотки нет, т.к. я его сама не делала, с кальмарами как-то не дружу. Но в ресторане было очень вкусно!Салат "Лель":- филе курицы;- кальмары;- консервированные огурцы;- сладкий перец;- зелень;- всё заправить майонезом.

#108 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 372 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 19 сентября 2008 - 22:16

Oresteia :flower: :flower: :flower:
Салат с гранатом и кедровыми орешками - это очень вкусно! :licklips:


Салат "Мужские слёзы"



Состав:
1 отварная куриная грудка (или 200 г отварной телятины, свинины),
200 г копчёного колбасного сыра,
3 варёных яйца,
2 крупных луковицы,
уксус, соль, сахар,
майонез.

Приготовление:
Отварное мясо нарезать соломкой, сверху слой маринованного лука (лук полукольцами, уксус, разбавленный водой, соль, сахар - мариновать 20 минут), сыр натереть на крупной тёрке, яйца на крупной тёрке, майонез. И ещё один такой же слой.


Сообщение отредактировал Люлюша: 10 марта 2022 - 13:30


#109 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 406 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 20 сентября 2008 - 10:13

Свет, когда темка-то своя будет? ;)

#110 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 372 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 20 сентября 2008 - 11:09

Свет, когда темка-то своя будет? ;)

Скоро... :flower:

#111 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 20 сентября 2008 - 15:48

А вот еще вариации на тему винегрета



1 свекла,
2 картошки,
200 г квашеной капусты,
1 яблоко,
2—3 дольки чеснока,
100 г шампиньонов или соленых грибов,

Яблоко, вареные свеклу и картофель нарезать мелкой соломкой, смешать с квашеной капустой, грибами, чесноком, посолить, заправить маслом и перемешать.


Сообщение отредактировал Люлюша: 10 марта 2022 - 13:30

m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#112 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 406 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 21 сентября 2008 - 12:24

А вот еще вариации на тему винегрета


Кажись, кому-то тож пора свою темку открывать ;)

#113 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 21 сентября 2008 - 15:03

Думаю, до темки я еще не дозрела :oi:Я больше у других рецепты пока таскаю :lol:
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#114 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 406 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 21 сентября 2008 - 16:09

Не скромничай)))

#115 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 21 сентября 2008 - 20:01

Вот еще один из любимых у нас дома салатов - селедка под шубой


Сообщение отредактировал Люлюша: 10 марта 2022 - 13:31

m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#116 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 406 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 21 сентября 2008 - 21:08

А рецептик где - раз ;)А два - ну точно свою темку пора ;)

#117 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 21 сентября 2008 - 21:42

А рецептик вот:200 гр селедки,1 луковица,400 гр свеклы,200 гр моркови,200 гр картошки,2 яйцаОвощи и яйца сварить, овощи натереть на терке.Селедку и лук порезать, перемешать, выложить на дно.Затем слоями, смазывая майонезом:- картошка,- белки,- морковь,- желтки,- свекла.
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#118 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 25 сентября 2008 - 08:00

Девочки,вот я и добралась до других темок.....

Хочу вам рассказать,что мои любимые салатики,это,несомненно "КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ" http://forum.saechka...st=0#entry76743
и "РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО" http://forum.saechka...opic=1730&st=30



Сообщение отредактировал Люлюша: 10 марта 2022 - 13:31


#119 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 25 сентября 2008 - 08:08

А я "СЕЛЁДКУ ПОД ШУБОЙ" делаю другим способом.



Способ приготовления этого салата не совсем обычный,но салатик от этого только выигрывает.

* 2 шт. картофеля
* 2 средние морковки
* 2 небольшие свеклы
* 2-3 яйца
* 2 малосольные селёдочки
* майонез


Думаю,что никого не удивлю моим рецептом приготовления данного блюда.
Но есть у меня несколько своих секретов.
Первое-я никогда не кладу в шубу лук(ни репчатый,ни зелёный).
Второе-не добавляю яблоко.
В-третьих-селёдку я помещаю на картофельную подушку,то есть она идёт вторым слоем(снизу).
А теперь самый мой важный секрет-все инградиенты я пропускаю через мясорубку (каждый по отдельности).Получается нежнейший салатик,который просто тает во рту.
Все мои друзья и знакомые перешли именно на такой вариант селёдки.
Очень советую попробовать этот способ.
А теперь непосредственно и сам рецепт:
Как уже писала,нижний слой-варёный картофель
-селёдка
-яйца
-варёная морковь
-варёная свекла
И само-сабой,каждый слой прослаивается майонезом.
Желаю приятного аппетита!!!


Сообщение отредактировал Люлюша: 10 марта 2022 - 13:32


#120 Лёка-Бока

Лёка-Бока

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 472 сообщений
  • Город:Всеволожск
  • Имя: Ольга

Отправлено 25 сентября 2008 - 10:11

Лена!!!! :flower: +100!!!!
Я тоже делаю селедку именно так!!!! (без лука, яблок и на картофельной шубе)!!!!
Только еще слой селедки буквально чуточку сбрызгиваю подсолнечным маслом (которое пахнет семечками).
Только через мясорубку не пропускаю, Как представлю - после каждого слоя ее рабирать и мыть..... :wacko:
поэтому просто натираю на терке....

Сообщение отредактировал Лёка-Бока: 25 сентября 2008 - 10:13






Темы с аналогичным тегами салаты

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru