Перейти к содержимому


Фотография

Турецкая пахлава.

пахлава турецкая пахлава

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 4

#1 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 499 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 20 мая 2008 - 00:44

Для теста:
на 1 кг муки
2 яйца
1 ч.л.дрожжей ,разведённых в тёпл.воде
ванилин
щепотка соли
150-200 грамм масла
50-80 грамм сметаны
немного для цвета шафран(карри)


Начинка:
молотые орехи
сах.песок
ванилин


Сироп:
1 стак.сах.песка
3/4 стак.воды
Немного сварить.


Замесить мягкое тесто,добавляя тёплое молоко(сколько пойдёт).
Оставить на подьём.
Разделить на небольшие комочки.
[color=#ff0000;]Раскатать тонко обязательно подсыпая крахмал,а не муку.[/color]

Прикрепленные изображения

  • 100.JPG

m3498.gif 
dece7597c101a20574708c1fefbbc21a.gif
Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#2 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 499 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 20 мая 2008 - 01:01

Смазать маслом,посыпать равномерно начинкой.Снова накрутить на скалку.И руками с двух сторон присобрать к центру.Получаетcя типа гофре. :lol: :lol:

Прикрепленные изображения

  • 101.JPG

Сообщение отредактировал sevulya: 20 мая 2008 - 01:04

m3498.gif 
dece7597c101a20574708c1fefbbc21a.gif
Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#3 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 499 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 20 мая 2008 - 01:10

Аккуратно вытащить скалку.

Прикрепленные изображения

  • 102.JPG

m3498.gif 
dece7597c101a20574708c1fefbbc21a.gif
Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#4 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 499 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 20 мая 2008 - 01:14

Тесно сложить на смазанном маслом протвине.Смазать желтком,и в духовочку на 30 минут при 180-190град.

Прикрепленные изображения

  • 103.JPG

m3498.gif 
dece7597c101a20574708c1fefbbc21a.gif
Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....

#5 sevulya

sevulya

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 499 сообщений
  • Город:Египет,Каир.
  • Имя: Севиля

Отправлено 20 мая 2008 - 01:20

Когда будет готово, полить сиропом,и на 2-3 минутки опять в духовку. Получается вот такая вкуснятина. :licklips: :licklips: Обсудить можно в этой теме. ;)

Прикрепленные изображения

  • 104..JPG

m3498.gif 
dece7597c101a20574708c1fefbbc21a.gif
Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru