Сообщений в теме: 243

[maxim]

Ух тыыыы....Я себе сразу стока всего натаскала...Спасибочки Оль... И правда просто и быстро....А главное не скажешь, что без заморочек, выглядит гыламуррно....

[Chatskaya]

Зразы с грибами.

Где-то грамм 500 свинины нарезала кусочками и тонко отбила.
Начинка: Шампиньоны мороженые обжарила с луком.
Кусочки свинины посолила-поперчила, положила на них начинку, свернула трубочкой, перевязала ниткой и обжарила со всех сторон.
Картошку порезанную кусочками и натертую морковку обжарила.
Потом всё это переложила в форму. И залила "соусом" (из остатков сметаны и майонеза): примерно по столовой ложке, разбавила водичкой.
И поставила в духовку до готовности картошки.

[Луиза]

Запеканка.

400-500г куриного фарша (посолила, поперчила),
лук - колечками,
картошка отварная (оставшаяся от обеда) - сделала пюре с молоком,
сверху сыр тертый и майонез .

Молодец все на скорую руку очень аппетитно выглядит

[Луиза]

Ну а зразы я просто молчу

[Chatskaya]

Коврижка медовая с корицей .

1 стакан молока или кефира (у меня кефир)
1 стакана сахара
2 яйца
3 стакана муки
по 1 ч.л. соды, корицы и ванильного порошка
1 стакан мёда (у меня 0,5 ст.)

Яйца растереть с сахаром. Добавить остальные продукты. Хорошо перемешать. Выложить в форму и выпекать в духовке на среднем огне до готовности.

[Chatskaya]

Ух тыыыы.... Я себе сразу стока всего натаскала... Спасибочки Оль... И правда просто и быстро.... А главное не скажешь, что без заморочек, выглядит гыламуррно....

Молодец все на скорую руку очень аппетитно выглядит

Здорово! Я так рада, что и моя темка пригодилась!

Сообщение отредактировал Chatskaya: 26 августа 2008 - 21:07

[Chatskaya]

Куриные оладушки.

Куриный фарш,
несколько кусочков булки,
молоко,
2 яйца,
соль.

Булку размочить в молоке, отжать. Смешать с фаршем, добавить 2 яичных желтка, молоко, соль. Все тщательно перемешать, а затем ввести взбитые в пену белки.
На раскаленную сковороду с маслом выложить небольшие оладьи. Обжарить с двух сторон.
Подавать со сметаной или овощным пюре.

[Chatskaya]

Картофельная тортилья .

500 г картофеля
6 яиц
100 г острого сыра (у меня был не острый)
2-3 зубчика чеснока (брала сухой)
2 ст.л. масла
50 г поджаренных кедровых орешков (у меня нет)
соль, перец - по вкусу

Вареный картофель (половинки) разложить в форме, смазанной маслом. Яйца взбить миксером, добавить натертый на крупной терке сыр и толченый чеснок. Залить полученной смесью картофель и выпекать в духовке 20-25 минут до образования румяной корочки. Дать блюду остыть в форме, затем нарезать на порционные куски и посыпать орешками.

Прикрепленные изображения

• 

[Chatskaya]

Рецепт моей свекрови (тоже сюда свыложу, чтоб не потерялся ): маринованные вешенки. Очень вкусно!Из расчета 0,5 л банка=0,5 кг грибов.Грибы отварить в соленой воде целиком. Слить воду.Рассол: Налить воду в кастрюлю. Добавить лавр.лист, перец горошком, соль. Довести до кипения.В банку на дно порезать несколько долек чеснока. Дальше положить грибы. Опять чеснок, грибы. Грибы класть очень плотно. Добавить 1-2 ст.л. уксуса. Залить рассолом. Стерилизовать 30 мин. И закатать. Перед подачей на стол грибы порезать. Добавить лук полукольцами, раст.масло, уксус по вкусу.

[Saechka]

Отличная идея, собрать все вместе! С темкой

[незнаю]

с ума сойти!!! вот это вкуснотиШШШШШШШШШШШШШа

[Jennifer]

Я в немом восторге! По-моему открылась моя любимая тема!! Очень люблю простую, домашнюю еду! Особенно ту, которую можно быстро и просто сделать, не всегда есть настроение и желание изощряться!!

Вдохновилась я твоей курочкой с грибами, уже поставила размораживаться курочку... Буду пробовать на ужин! И медовая коврижка!! Вапсче! Я когда-то давно-давно такую кушала, и мне очень нравилась. Тем более, что там корица есть! Тоже сегодня сделаю Ура! Спасибо за темку такую хорошую! Особенно учитывая, что у меня в последнее время наступила фаза ленивости в плане поиска новых рецептов, а тут все в одном месте есть... Эхх, Оля, какая же ты все-таки молодец!

[Jelenams]

Оля, здоровская темка!: Очень интересные и простые рецептики! Мне эт тоже подходит! .....и столько всего разного и интересного...

[Arnika]

Оленька,с темкой тебя!!!


А рецептики просто изумительные!!!
И фотки вкусные!!!

[Катеринка]

Олечка! Спасибо за такую вкусную, уютную, домашнюю темку!