Помидоры фаршированные.
помидоры,
шампиньоны из банки,
сыр твердый,
майонез.
Помидоры нарезать кружочками, выложить на противень (я кладу на бумагу). Шампиньоны порезать. Сыр натереть на терке. Помидоры посолить, положить на них грибы (грибы немножко солю, можно не солить), сверху капнуть майонеза и посыпать сыром. В духовку до румяной корочки.
Фаршированные крабовые палочки.
Крабовые палочки,
сыр копченый или твердый (делала и с тем и с тем),
майонез,
чеснок.
Палочки развернуть. Сыр натереть на терке, смешать с маонезом и чесноком. Выложить эту смесь на "палочки" и свернуть рулетиком. Рулетики порезать кусочками.
Пирамидки с паштетом.
Печенье "крекер",
паштет печеночный,
яйца,
помидоры-черри,
маслины.
Яйца и помидоры нарезать кружочками. На крекер намазать паштет, сверху положить кружок помидора, яйца, украсить половинкой маслинки.
З.Ы. делала с соленым огурцом вместо помидора, мне не понравилось.
Помидоры-"кувшинки" , фаршированные салатом.
Крупные помидоры,
ветчина,
сыр твердый,
яйца,
майонез,
петрушка,
листья салата.
Помидоры разрезать пополам зиг-загом - сделать такие "кувшинки". Вынуть мякоть.
Ветчину, сыр и яйца мелко порезать. Заправить майонезом.
Половинки помидоров заполнить салатом, украсить тертым сыром и листиком петрушки. Готовую закуску выложить на блюдо, украшенное листьями салата.
Салат "Шаманад"
ананас консервированный,
огурцы маринованные,
сыр твердый,
ветчина,
майонез.
Ананасы, огурцы, ветчину и сыр мелко порезать. Заправить майонезом.
Салат "Интердевочка"
шампиньоны,
сыр твердый,
курица отварная,
яйца,
майонез
Грибы, курицу и яйца мелко порезать, сыр натереть на терке. Все перемешать, заправить майонезом.
Курица с апельсинами.
курица целая,
2 апельсина,
приправы, соль, перец, чеснок.
Апельсины почистить, разделить на дольки, снять пленочку с долек. Курицу (выпотрошенную ессно) посолить, поперчить, посыпать приправами, заполнить кусочками апельсина. ПОложить в форму, грудкой вниз. Запекать в духовке до готовности, периодически поливая курочку, чтобы не была сухая.
Сообщение отредактировал Chatskaya: 02 января 2009 - 14:19