Сообщений в теме: 631

[zhuzhu]

Танюша, очень вкусно и красиво! Молодчина, что поддерживаешь уют этой кухоньки !

И я позову Севильку - ау-у-у-у, скучаем !!!

[Jelenams]

Кажется, Тань, это ты о мяте говорила, что добавлять ее вкусно?)...теперь я созрела, мяты насушила, буду своим делать такие люля-кебабы)

[tatiana66]

Jelenams
Лен, а ты попробуй добавлять мяту в голубцы и в тюфтели,
получается намного вкуснее.
В катлеты я тоже мяту немножко добавляю.

zhuzhu, Pusik

Сегодня опять испекла Севулин гуляш с небольшими изменениями:
начинка из сахара, орехов и изюма и свернула трубочкой.
Получилось очень вкусно

[tatiana66]

И ещё, приготовила косички, рецепт записала из интернета, но с какого сайта
непомню Рецепт понравился тем, что очень простой и
Сделала косички, звёздочки, хворост...



1,5 ст. муки + щипотка соли + 0,5ч.л. разрыхлителя
50гр. масла растереть с мукой.
1 яйцо смешать с 2/3 ст.воды и вылить в муку, перемешать ножом.
Если тесто слишком густое, доб. немножко сметаны, а если тесто прилипает к рукам,
то доб. немножко муки. Тесто хорошо вымесить, завернуть в плёнку и на 1 час
положить в холодильник.
Сварить сироп: 2/3ст.воды + 1,5 ст.сахара сварить и доб. 1/3 ст. любого сиропа
(или лимонного сока), у меня клубничный сироп и варить ещё мин. 5. Сироп
охладить в холодильнике.
Тесто раскатать толщиной 2-3 мм, нарезать на продолговатые прямоугольники,
разрезать на 3 части но не доконца и заплести косички или вырезать любую
форму. Обжарить во фритюре, и окунуть в холодный сироп, выложить на сито.
Как сироп застынет, косички переложить на тарелку.
Приятного аппетита !!!

[tatiana66]

Ой, совсем забыла написать... Косички горячими окунать в холодный сироп примерно на 1 мин.

[zhuzhu]

Ай-яй-яй, сладкого-то как захотелось ...

Танюша, ты как всегда - на высоте!

[Нино]

tatiana66 Вкусно . Я очень люблю выпечку с орехами.

[Sladkoegka]

Утащила все мясные блюда несите еще, а то холодно, аппетит растет

[tatiana66]

Ай-яй-яй, сладкого-то как захотелось ...

Танюша, ты как всегда - на высоте!

Лиль, а ты испеки что нибудь
И принеси нам полакомиться ...

tatiana66 Вкусно . Я очень люблю выпечку с орехами.

Нази, у меня тоже любимая выпечка с орешками
И хачапури тоже очень люблю
но сама печь ни разу не пробовала а хочется...
У меня в Баку соседка была грузинка (и тоже Нази), так она очень часто
угощала нас печёным сама знаешь как принято на Кавказе,
если что печёшь или готовишь плов, обязательно угощаешь соседей
Нази, а у меня к тебе вопросик а если нет сулугуни, чем можно его заменить???

Утащила все мясные блюда
несите еще, а то холодно, аппетит растет

Виктория, завтра что-нибудь приготовлю по твоему заказу

[zhuzhu]

Лиль, а ты испеки что нибудь

Танюш, так пеку, все съедается - и снова хочу ...А надо бы и переменку небольшую сделать, а то в вещи свои не влезу ...

Я тоже люблю выпечку с орехами, но если бы их еще кто-то и давил, а то пару орешков расколю - и все, надоедает ..

Все никак до пахлавы не доберусь, надо бы заняться этим вопросиком .

[tatiana66]

Нази, большое спасибо Ага Лиль, про переменку... эт точно Я думаю, мне тож надо её устроить...

[tatiana66]

На обед приготовила куриные ножки со специями, овощи и пюре
Это упаковка овощей и специи которые я использовала



Ножки посолила, поперчила, обсыпала специями и обваляла обильно в муке.
Жарить в большом количестве подсолнечного или оливкового масла сначала на
сильном огне, как обжарится - огонь уменьшить. Получается зажаренная
хрустящая корочка.
Овощи - в микроволновке 9 мин., слить воду, доб. сливочное масло, соль и перец
и ещё на 1 мин. в микроволновку.



Приятного аппетита !!!

[Saechka]

Тань, представляю, как вкусненько!!!

[Нино]

Куринный ножки во фритюре

[Arnika]

Ох,сейчас бы эту курочку ..да с картошечкой,да с овощами!!!
Нямочка!!!
Танюша-