Перейти к содержимому


Фотография

Просто и вкусно от Елены.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3755

#16 Pusik

Pusik

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 350 сообщений
  • Город:Мечта
  • Имя: Юля

Отправлено 19 сентября 2008 - 21:06

Елена, очень вкусная темка! Спасибо за новые рецепты!
m30001.gif
m34884.gif
m40088.gif

#17 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 19 сентября 2008 - 21:07

Да, вот эти


такие лапы :oi:

сразу захотела ребенку своему сделать

Ну тогда и рецепт сразу......

МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ "КОЛЮЧИЕ ЁЖИКИ"


Изображение

Оригинальная идея приготовления мясных зраз. Идею позаимствовала у кулинара Ваюр, за что ей огромное спасибо.

* 1 кг. говяжьего фарша
* 1 свежее яйцо
* 0, 5 батона (белого хлеба)
* 100 мл молока
* 7 варeных яиц
* 1 варeная морковь
* 50 г сыра
* немного майонеза (примерно ст. л. )
* вермишель
* перец для украшения
Изображение
Изображение


Приготовить фарш. Добавить свежее яйцо, замоченную в молоке мякоть хлеба, соль, перец. Хорошенько перемешать.
Варeные яйца почистить и разрезать пополам. Вынуть желток.
Натереть на мелкой тeрке варeную морковь и сыр. Смешать с майонезом и желтками. Начинить этой смесью белки от яиц. Соединить между собой две половинки яиц.
Изображение
Изображение
Форш разделить на семь разных частей. Из каждой части сформировать лепeшку, положить на середину фаршированное яйцо, слепить овал. С одной стороны вытянуть носик eжика (поднять вверх).
Выложить подготовленные eжики на бумагу для выпечки на противень.
Из вермишели сделать колючки (которые потом можно вытащить из eжиков, а можно просто скушать, моим детям такая хрустящая вермишелька очень пришлась по вкусу).
Из перчинок сделать глазки eжику и носик.
Запекать в предварительно нагретой духовке (до 200 градусов) 30 -35 минут.
Изображение
Приятного вам аппетита!!!

#18 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 19 сентября 2008 - 21:08

Елена, очень вкусная темка! Спасибо за новые рецепты!

ЮЛЕЧКА,спасибо!
Заходите почаще! Буду очень вас рада видеть!!!!!

#19 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 19 сентября 2008 - 21:13

Спасибо за ежичков :flower: у нас в школе столовая еще на ремонте, даем детям сухой паек, давать бутики одни как то не хочется, а все подряд моё дитя не ест, вот и выдумываь приходится всякое.Ежичков хочу в школу ей дать, а как они холодные?и макаронки съедобные получаются?

#20 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 19 сентября 2008 - 21:19

ОЛЕНЬКА,ну холодные они,если честно,не очень вкусные,как и любые другие котлеты.
А вермишелька....Мои мальчишки "побрили наголо" всех ёжиков практически сразу (папа и дедушка ели уже лысых ёжиков).Вермишелька получится зажаристой и хрустящей. :licklips: :licklips: :licklips:

#21 Лелек

Лелек

    Мега профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 258 сообщений
  • Город:Вырица
  • Имя: Оля

Отправлено 19 сентября 2008 - 21:28

ну, насчет холодных котлет я бы поспорила, моя доча их только так ест :lol: ну раз макаронки вкусные, значит точно будет ;)

#22 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 19 сентября 2008 - 21:35

Жаль,что у вас такие проблемы с буфетом в самом начале учебного года.А у нас наоборот.Трёхразовое бесплатное питание в школе,так мои мальчишки от школьной еды просто нос воротят...Видать избаловала я их своим разнообразием окончательно....Бедные их будущие жёны! Думаю,что спасибо они мне за это уж точно не скажут.... :lol: :lol: :lol:

#23 Chatskaya

Chatskaya

    Чацкая

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 442 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Оля

Отправлено 19 сентября 2008 - 22:08

Ой, Елена, обалденные рецепты!!!! :flower:
Завтра делаю девченкам Ёжиков!!! :love: :yahoo:

#24 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 20 сентября 2008 - 08:50

Ой, Елена, обалденные рецепты!!!! :flower:
Завтра делаю девченкам Ёжиков!!! :love: :yahoo:


ОЛЕНЬКА,спасибо большое!
Жду результата по ёжикам.

#25 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 20 сентября 2008 - 08:53

Всем большой привет!

Принесла вам несколько рецептиков с утра,а то день сегодня у меня непростой,дел много,боюсь,что вечером и не зайду.
Так что принимайте!

ТВОРОЖНЫЕ БАТОНЧИКИ


Изображение

* 300 г творога
* 200 г муки
* 1 яйцо
* сода на кончике ножа
* 60 г сахара
* 60 г густой сметаны
* щепотка соли
* сахарная пудра для обсыпки
* растительное масло для жарки


Делаю такие батончики уже давно. Нашей семье они нравятся гораздо больше, чем сырники.
В тeплом виде батончики по вкусу очень похожи на пончики, а в остывшем - на сырники.

Рецепт очень простой.
Все ингредиенты соединить и хорошенько размешать.
Посыпать стол мукой.
Творожную массу разделить на пять частей.
Каждую честь раскатать на столе в жгут, толщиной 2-3 см. , прижать, придав форму прямоугольника и разделить на две части.
Сковородку хорошенько разогреть, влить растительное масло (слой - 0,5 см).
Выложить батончики, обжарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть, накрыть крышкой и обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.
Остывшие батончики посыпать сахарной пудрой (лучше с помощью сита).

Приятного вам аппетита!

#26 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 20 сентября 2008 - 08:55

САЛАТ "ОЛИВЬЕТТО"

Изображение

* 1 кг. неочищенных креветок
* 3 картофелины
* 2 морковки
* 1 баночка горошка (400 г )
* 2 яйца
* 2 свежих огурца
* для заправки:
* на 50 г майонеза нужно взять
* 1 дес. л. горчицы сладкой
* 1 ч. л. соевого соуса
* соль


Думаю, что никого не удивлю этим салатом и "не открою Америки". Но... Делаю подобный салатик часто, нам он очень нравится.
Буду рада, если кому-то он тоже понравится.

Отварить до готовности картофель, морковь и яйца. Порезать всe кубиками.
Отварить креветки с добавлением лаврового листа и нескольких горошин душистого перца. Очистить.
Огурцы порезать кубиками.
Из банки с горошком слить жидкость.
Смешать все ингредиенты и заправить заправкой.
Заправка готовится так. На 50 гр. майонеза берeтся 1 дес. л. сладкой горчицы (я брала "Баварскую") и 1 ч. л. соевого соуса.
Перемешать и кушать.

Приятного аппетита!

#27 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 20 сентября 2008 - 08:57

Ну и последний.

"СЛАДКИЕ ЯГОДКИ"

Изображение


* 200 г вафель
* 200 г обычного сахарного печенья (типа "Юбилейного")
* 5 ст.л. сметаны
* 1 стакан сахара
* 1 средняя свекла


Печенье и вафли пропустить через мясорубку,добавить сметану и хорошенько перемешать.
Свеклу натереть на мелкой тёрке и отжать сок.
Сахар насыпать в отдельную тарелочку.
Из печенье-вафельного теста сделать небольшие шарики (диаметром 2 см.),обмакнуть хорошенько в свекольном соке и обвалять в сахаре.
Уложить на тарелку и поставить в холодильник на 1 час.
Получается очень вкусно.
Подавать к чаю.

#28 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 20 сентября 2008 - 08:58

ЖДУ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!!!!!

Сообщение отредактировал elena_110: 20 сентября 2008 - 08:58


#29 Jelenams

Jelenams

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 1 477 сообщений
  • Город:Эстония
  • Имя: Елена

Отправлено 20 сентября 2008 - 09:02

Елена!!! С Открытием темки!! Видела рецептики на других сайтах! ВСегда очень вкусно и интересно!!! :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose:

#30 elena_110

elena_110

    Супер профи

  • Активные участники
  • PipPipPipPipPip
  • 2 408 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Елена

Отправлено 20 сентября 2008 - 09:04

Елена!!! С Открытием темки!! Видела рецептики на других сайтах! ВСегда очень вкусно и интересно!!! :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose:


ЛЕНОЧКА,спасибо!!!!
Надеюсь вы не против того,чтобы теперь мои рецептики появились и на вашем сайте? :oi: :oi: :oi:




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (1)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru