Сообщений в теме: 3755

[elena_110]

Спасибо большое,девочки,за добрые слова и за то,что не забываете.

Оленька,мука действительно может влиять на исходный результат при изготовлении блинов. Хотя,иногда причина может быть и в сахаре.

[людик]

Лена, мы здесь! Мне котлетки оченно приглянулись... Только у нас не продается красная чечевица, а только зеленая. Как ты думаешь, можно заменить?

[elena_110]

Лена, мы здесь! Мне котлетки оченно приглянулись... Только у нас не продается красная чечевица, а только зеленая. Как ты думаешь, можно заменить?

Конечно же можно.

[zanoza]

НАРОД,АУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ!!!!!
ТУТ КТО-НИБУДЬ БЫВАЕТ?????

У меня комп полетел. Все закладки пропали. Я вас с трудом нашла, думала с ума сойду, если потеряю=)))
Спасибо за шикарные рецепты ! Вы ещё на каком-то кулинарном сайте есть, но я уже не вспомню.

[elena_110]

У меня комп полетел. Все закладки пропали. Я вас с трудом нашла, думала с ума сойду, если потеряю=)))
Спасибо за шикарные рецепты ! Вы ещё на каком-то кулинарном сайте есть, но я уже не вспомню.

Спасибо,Танюша!

[Nata_li]

Лена, куча новых хороших рецептов Сын увидел оладушки говорит : "Будем эти блины делать"

[elena_110]

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ



800 гр. баклажанов
800 гр. помидоров
пучок укропа
пучок петрушки
пучок кинзы (по желанию)
1-1,5 головки чеснока
специи: паприка,немного чили
травы сухие: майоран,базилик и тд. (любые любимые)
соль
0,5 стакана растительного масла
2 ст.л. уксуса 9%
соль

Баклажаны помыть,порезать кружочками,разрезать каждый кружок соломкой.
В кастрюлю налить воду,довести до кипения,положить в воду подготовленные баклажаны,дождаться когда вода закипит и выдержать баклажаны при кипении ровно пять минут.
Воду слить,баклажаны остудить.
Помидоры порезать на мелкие кусочки (шкурку не снимать).
Зелень мелко порезать,чеснок пропустить через чеснокодавилку.
В отдельной посуде смешать баклажаны,помидоры,зелень,чеснок,залить смесью из масла и уксуса. Добавить специи и травы.Посолить по вкусу.
Сверху положить тарелку (донннышком кверху), поставить гнёт (банку с водой) и забыть о баклажанах часа на три (при комнатной температуре).

Получилось очень вкусно!
Рецепт подкупил меня тем,что баклажаны не нужно было обжаривать и то,что времени на приготовление данного блюда понадобилось не много.

Приятного аппетита и вам!

[elena_110]

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ОТВАРНОГО КУРИНОГО ФИЛЕ



500 гр. куриной грудки (филе)
1 большая луковица
укроп (зелень,1 пучок)
петрушка (зелень, 0,5 пучка)
чеснок (по желанию)
специи (лавровый лист,перец чёрный горошком,перец душистый горошком)
можно добавлять любые специи, коренья и травки
соль

Вскипятить воду, добавить в нее очищенную и разрезанную на 4 части луковицу, зелень, соль (немного пересолить), специи, чеснок.
Прокипятить воду несколько минут.
Куриное филе помыть,обсушить , разделить на половинки и положить в кастрюлю. Дать закипеть, проварить 2 (две!) минуты, накрыть крышкой, выключить плиту и забыть на 30 минут!
Ну а потом использовать как вам нужно (можно кушать как самостоятельное блюдо,добавить в пиццу или в салат).

Получается очень нежное,вкусное,а самое главное сочное мясо. Совсем не похожее на сухую отварную курицу! Удобно и быстро! Не нужно стоять у плиты, следить, снимать пенки... Экономия времени и великолепный результат!

По рецепту krakazuka с Кулинар ру. Спасибо ей большое! Этот рецепт теперь моя палочка-выручалочка!

[elena_110]

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С СЁМГОЙ (ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ)



500 гр. сёмги (свежей)
600 гр. мелкого молодого картофеля
3 ст.л. (с горкой) сметаны
3 ст.л. растительного масла
соль,перец

Картофель почистить и порезать на четыре части.
Сёмгу помыть,обсушить,отделить филе от костей и кожи. Порезать кусочками.
В кастрюлю мультиварки налить растительное масло,положить картофель и включить режим "Выпечка" на 45 минут. Картофель готовится у нас 25 минут (периодически его нужно помешивать), через 25 минут добавить рыбу и сметану,посолить,поперчить и оставить готовиться оставшееся время (периодически помешивая).

Очень вкусно блюдо получилось,просто тает во рту.
Готовится просто,а удовольствия море!
Кстати,можно добавить при приготовлении свежей зелени укропа,тоже будет вкусно.

Приятного вам аппетита!

[Алёнушка]

Ух ты, сколько вкусностей!

[elena_110]

[Леванка]

Леночка. у меня мультиварки нет, где я могу так вкусно приготовить эту курочку?на пароварке можно?

[elena_110]

Леночка. у меня мультиварки нет, где я могу так вкусно приготовить эту курочку?на пароварке можно?

Наталья,а о какой курочке вы спрашиваете?
Если про рецепт,который я сегодня выложила,то там не нужно никакой мультиварки для приготовления.

Сообщение отредактировал elena_110: 28 мая 2010 - 19:02

[Оле4ка]

Леночка ..хорошие рецептики .. картофель с семгой очень понравился...попробую в выходные.. а т.к мульти нет, сделаю в скороварке...

А то что мало посещающих..так это ж лето началось..дача..отпуска..тянет на природу, а не к компу.. я сама редко появляюсь ..быстренько пробегусь по темкам ..и не всегда отписываюсь...

[Laizochka]

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Леночка, АБАЖЖАЮ баклажанчики, спасибо!!!

Сообщение отредактировал Laizochka: 28 мая 2010 - 21:29