Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 5216

#2026 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 242 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 12 декабря 2012 - 19:40

Картофель Айдахо от Myrs Drummer

Картофель Айдахо - это одно из самых простых и вкусных блюд, которое пришло к нам из Америки. Оно представляет собой запеченную со специями картошку. Готовится это лакомство очень легко и быстро. Его можно подавать в качестве гарнира ко многим мясным блюдам.
Рецепт картофеля Айдахо не сложен.

Вот простой рецепт приготовления картофеля Айдахо:

Картофель не чистят, а просто хорошо промывают. Затем разрезают вдоль на 4-8 частей. Далее его нужно положить в холодную воду и варить после закипания не более 3 минут.
Воду сливаем, а картофелю даём остыть. В это время смешиваем какой-либо соус (можно просто подсолнечное масло с горчицей), мелко порубленную зелень (петрушку и укроп) и измельчённый чеснок (можно чесночный порошок).
Обмазываем ломтики полученной смесью и выкладываем кожурой вниз на предварительно смазанный растительным маслом противень.
Ставим противень в духовку, чтобы картофель подрумянился минут на 20. Всё, картофель готов.

Изображение

Я ещё более упростил рецепт:

Сварил картофель "в мундире" до готовности (для скорости в СВЧ). Нарезал ломтиками, посыпал приправами "для картофеля", поперчил, обжарил, посолил.
Подавал с маринованным луком (лук + рисовый соус). В середину тарелки горкой положил маринованный лук, а вокруг кольцом картофель.
К картофелю можно подать жареный стейк.

Изображение
Приятного аппетита!

#2027 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 12 декабря 2012 - 19:46

Ух, как я люблю этот самой айдахоооооо..... :licklips: из свеженькой картошечки....Света, ну подразнила так уж подразнила!!! :flower: :flower: :flower:

Сообщение отредактировал хулиганочка: 12 декабря 2012 - 19:46

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2028 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 299 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 12 декабря 2012 - 19:48

Айдахо - любимый гарнир моего мужа :) Но я никогда не делаю дома :oi:

#2029 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 962 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 12 декабря 2012 - 20:05

Как здорово! :flower: :flower: :flower: Просто потрясающая картошечка. :good: :good: :good:

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2030 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 242 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 12 декабря 2012 - 21:30

Ух, как я люблю этот самой айдахоооооо..... :licklips: из свеженькой картошечки....Света, ну подразнила так уж подразнила!!! :flower: :flower: :flower:

И не из свеженькой тоже хорошо получилось! Картошечка деревенская. Паша у меня сегодня был выходной, ну турнула его на кухню, вот он и приготовил обед, да так быстро.

Айдахо - любимый гарнир моего мужа :) Но я никогда не делаю дома :oi:

А почему не делаешь? Ты не ешь картофель?

Как здорово! :flower: :flower: :flower: Просто потрясающая картошечка. :good: :good: :good:

:flower: :flower: :flower:

#2031 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 12 декабря 2012 - 21:35

Хорошо я поела :lol: :lol: :lol: А то бы слюной захлебнулась.. :licklips: :licklips: :licklips: Я не слышала такого названия :oi:
Я снова доверяю Путину !

#2032 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 299 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 12 декабря 2012 - 22:09

Еще как картофель ем! Но такой бы килограммами б поглощала :oi:

#2033 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 299 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 12 декабря 2012 - 22:11

не слышала такого названия :oi:

Шушик, да ты что :lad: В любом ресторане обычно есть на гарнир :)

#2034 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 12 декабря 2012 - 22:18

Шушик, да ты что :lad: В любом ресторане обычно есть на гарнир :)

Я не заказываю картоху в ресторанах.. :oi: С овощами обычно..рыбку...как водится..
Я снова доверяю Путину !

#2035 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 299 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 12 декабря 2012 - 22:45

Я тоже нет, но Сашка любит - я у него тырю :oi:

#2036 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 242 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 13 декабря 2012 - 20:26

Я не заказываю картоху в ресторанах.. :oi: С овощами обычно..рыбку...как водится..

Ага, я тоже картоху крайне редко и только дома или в деревне свою с огорода.

#2037 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 242 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 13 декабря 2012 - 20:42

0_7ef63_8d8d7dad_M.jpgБуженина в мультиварке Redmond - RMC M 4504
Так захотелось сделать буженинку, а так как испытываю дефицит времени, то готовить решила в мультиварке. Забегая вперёд, хочу сказать, что буженина получилась ну очень вкусная, ароматная и нежная! Как в горячем виде, так и в холодном! А рецепт был упрощён до минимума. Купила 1 кг свиной лопатки, всё остальное в доме имеется всегда.
 

a539380fd999e67de0e428b573a25270.jpg

Кроме куска свиной лопатки весом в 1 кг мне потребовались
2 лавровых листа,
соль,
чёрный молотый перец,
6 небольших зубчиков чеснока,
1 ст. ложка растительного масла и приправа из каких не знаю трав, привезённая из Болгарии.
Можно, конечно, добавлять прованские травы, розмарин, орегано...но вот мне не хотелось перебарщивать во вкусе.
0_7ef67_eadda4f7_L.jpg
Нашпиговала чесночка в мясо и несколько зубчиков раздавила, что бы смазать сверху.
Накрошила руками лавровые листья, добавила соль, перец и приправу, всем этим натёрла кусок мяса и оставила при комнатной температуре часа на 1,5. Можно было и на всю ночь, но...кушать- то хочется)).
0_7ef65_38bdcb5f_L.jpg
Через 1,5 часа включила мультиварку в режиме "мясо" на 20 минут. Смазала замаринованное мясо растительным маслом и обжарила без крышки с двух сторон по 10 минут.
0_7ef66_2c269bf4_L.jpg
Затем налила к мясу 1 мерный мультиварочный стакан воды (150 гр), включила режим "тушение" на 50 минут, закрыла крышку (клапан давления открыт).
Вот, собственно, и всё! Приятного аппетита!


Сообщение отредактировал Люлюша: 05 июля 2016 - 20:57


#2038 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 13 декабря 2012 - 20:49

Пойду ка я достану свининку из морозильника...завтра сделаю праздник желудка :lol:

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2039 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 242 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 14 декабря 2012 - 07:52

Вот, что на выходе получилось, т.е. к утру, когда остыло:
 



#2040 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 883 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 14 декабря 2012 - 13:22

Ой ёёёюшки, моё

ves428207_58,0.png





Количество пользователей, читающих эту тему: 9

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (9)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru