Сообщений в теме: 5216

[Vasilisa]

Какая золотая рыбка!!!!
Свет, спасибо за идею!!!

Оля, не за что.

Фантазия на тему "А-ля-лагман" в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504

Когда на улице мороз и прибегаешь вечером после работы голодным, то уже становится неважно, готовится лагман с лапшой или с макаронами...
Кроме мультиварки в моём доме ещё нашлось:
примерно грамм 200 говядины,
половинка морковки,
1 луковица,
кусочек сладкого перца,
перец чёрный горошком,
лавровый листок,
пару горстей крупных макарон "перья",
славочное масло,
растительное масло
и сухая приправка, которая подходит к мясу.



Мясо нарезала кусочками средних размеров и при снятой крышке в режиме "мясо" обжарила его, а так-же нарезанные лук и морковку, в течении 10-15 минут, предварительно налив на дно кастрюли пару ложек растительного масла.
Далее добавила к мясу чёрный перец, лавровый лист и примерно 100 мл кипятка, закрыла крышку, закрыла клапан и в режиме "суп" (можно "тушение") тушила мясо минут 30.
Затем добавила нарезанный сладкий перчик, макароны, приправки, посолила, перемешала. Макароны должны быть утоплены в бульоне (в противном случае добавьте кипятка), а сверху положила пару небольших кусочков сливочного масла и снова закрыла крышку и клапан давления. Макароны сварились в режиме "тушение" в течении 15 минут.
Вкусно, необыкновенно!

Сообщение отредактировал Василиса: 18 января 2013 - 19:27

[Алёнушка]

Потрясающее простое блюдо!

[Vasilisa]

Потрясающее простое блюдо!

Да, Алёна, на скорую руку просто и вкусно.

Куриный паштет с грибами

Потрясающе вкусный паштет из куриной грудки с жареными грибами! Рекомендую всем!



Ингредиенты:

куриная грудка - 1 шт.
морковка - 1/2 шт.
лук репчатый - 2 небольших шт.
грибы лесные замороженные - 200 г
масло растительное для жарки грибов,
масло сливочное - 50 г,
соль,
перец чёрный молотый.

Приготовление:

Морковку нарезаем на небольшие куски (чтоб побыстрее сварилась), кладём в кастрюльку, туда-же куриный окорочёк и одну луковицу (не очищенную, т.к. всё-равно потом её выбросим). Всё это заливаем водой, как закипит - солим и варим на маленьком огне, пока морковка не станет мягкой.
В это время размораживаем грибы, любые, какие есть в морозилке, наверняка они у вас есть (у меня были подосиновики, подберёзовики), неплохо взять опята, а белые так и совсем супер! Кладём их на сковородку, выпариваем сначала всю воду, затем добавляем немного растительного масла и жарим эти грибочки с оставшейся нарезанной луковицей.
Когда всё будет готово, выбрасываем из варёной курицы луковицу, кожу и кости, немного остужаем, выкладываем в блендер, добавляем жареные грибы с луком, сливочное масло и измельчаем. В процессе солим и перчим по вкусу. Даём остыть и кушаем.
Всякие печёнки отдыхают!

[Saechka]

Мне кажется - мой вариант

[Ann@mi]

Обалденный паштет! Вкусняшка!

[Vasilisa]

Мне кажется - мой вариант

Твой, твой! И мой, так как я всякий ливер не очень всё ж люблю. А здесь так вкусно получается! Опять же грибы надоели уже в морозилке, болтаются второй год наверное, надо их куда-то пристроить.

[Saechka]

Обязательно сделаю - мне кажется, Димке тоже понравится, он любитель паштетов

[shusha]

. я Оливье не ем

Чой то??
Все едят..а ты отбиваешься от общей массы

Рыба в китайском кляре

Ооооооооооооо!! Душу отдам за эту рыбку

и ещё немножечко похвастаюсь...мне подарили горшочки с луковичными и вот один уже зацветает...

Очень красивые..а что подарили??...я не поняла..

Когда на улице мороз и прибегаешь вечером после работы голодным, то уже становится неважно, готовится лагман с лапшой или с макаронами...

Ну, так хорошо по сусекам поскребла
Макороны в мульте прям с мясом я не еще не готовила..
Не сомневаюсь..что вкусно

Куриный паштет с грибами

Хм..спасибо за идею
Это как раз вариант мужа..тока без грибов..
Да и остальные думаю тоже пристроятся

[Vredina]

Отличная идея для паштета, тоже сделать нужно, спасибо Света

[Kulema]

ням ням..чавк.чавк... паштетик ты где? нельзя мне такое делать..это же в одно лицо я его и съем..

[Saechka]

У меня сегодня выташена курица из супа. Ща откромсана индейка со всех сторон на второе блюдо, а остатки с морковской засунуты в мультю. Угадайте зачем

[Palma]

У меня сегодня выташена курица из супа. Ща откромсана индейка со всех сторон на второе блюдо, а остатки с морковской засунуты в мультю. Угадайте зачем

Да неужто студень куриный затеяла ?

На куриных крылышках и свинине знаете какой холодец выходит. .... закатывает глазки, вздыхает

Али курник? Намедни попадался мне рецепт курника в вариациях.

[Saechka]

А курник - это что?

[Люлюша]

Куриный паштет с грибами

Светик, спасибо!!! Утащила сразу же, и обязательно буду делать, представляю, как это вкусно.

[Vredina]

А курник - это что?

Это пирог такой вкусный, ага