Сообщений в теме: 5216

[Kulema]

И я в этот раз 3 года не ждала..сделала и съела практически в одно свое лицо хороший паштет даже на мясорубке

[Vasilisa]

Ну вот совсём расцвёл!!! Как жаль, что всё это недолговечно! В квартире так жарко и цветы очень быстро отцветают

[Vredina]

Какой красивый!

[Vasilisa]

Вертуты из лаваша

Быстрая выпечка и без возни с мукой. Нам потребуется лист лаваша.
Подготавливаем начинку. Лист лаваша смазываем начинкой, сворачиваем в рулет. Рулет режем на куски по 10-12 см. Далее либо обжариваем на растительном масле на сковородке (как блинчики), либо выкладываем на противень, поверхность вертуты смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20- 30 минут.

Вариантов вертуты из лаваша огромное множество. Всё зависит лишь от того, что вы завернёте в тот самый лаваш.
Приведу варианты начинки:
1. Тёртая брынза,
2. Капуста свежая тушеная (а можно и с грибами),
3. Картошка,
4. Яблоко с изюмом, корица, сахар,
5. Курага, чернослив, изюм, яблоко, сахар, корица.
6. Творог с изюмом (курагой).
7. Тёртый сыр, ветчина, зелень (чеснок?).
8. Обжаренный мясной фарш с луком.
и так далее, что вам подскажет ваша фантазия.

На фото вертута из лаваша с творогом и курагой.
Вкусно очень, хрустящий верх и мягкая серединка!

на 1 лист лаваша:
1 пачка (200г) творога,
1 яйцо,
4 ч. ложки сахара,
щепотка ванилина,
горсть кураги (помыть и нарезать на кусочки).

Сообщение отредактировал Люлюша: 05 июля 2016 - 20:40

[хулиганочка]

Ну вот совсём расцвёл!!! Как жаль, что всё это недолговечно! В квартире так жарко и цветы очень быстро отцветают

Какой красавец! А мои балбесы сидят без дела...

[Ann@mi]

Какие вертуты!

[Оле4ка]

Какой красивый цветок!!!! Свет, у тебя другой фотоаппарат ??? очень четкие фото!! Вертуты понравились... Сама тут подумала , что надо бы сделать слойки с творогом... надо бы купить слоеное тесто....А с твоим лавашом быстрее будет..Спасибо Света за идею и варианты начинок !!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 26 января 2013 - 19:41

[Vasilisa]

Какой красавец! А мои балбесы сидят без дела...

Да мне его недавно подарили, уверенна, что в следующем году он цвести не захочет. У меня цветы тоже все балбесы , но у нас дома очень жарко и сухо зимой, до весны доживают сильнейшие и уж им не до цветения...

Какой красивый цветок!!!! Свет, у тебя другой фотоаппарат ??? очень четкие фото!! Вертуты понравились... Сама тут подумала , что надо бы сделать слойки с творогом... надо бы купить слоеное тесто.... А с твоим лавашом быстрее будет..Спасибо Света за идею и варианты начинок !!

Нет, Оля, фотик всё тот же. Хотя в мечтах уже другой . Только соберусь покупать новый, посмотрю на фотки этого и...снова откладываю покупку Вот так и получается - вроде надо уже иметь фотик попристижней, но ведь этот тоже не плохо снимает . А вертуты - очень универсальное и быстрое блюдо к чаю. Я частенько делаю, особенно с творогом.

[Emili]

Какие вертуты.... у меня как раз лаваш есть.Купила вчера для врапа.

[Люлюша]

Вертуты из лаваша

Какие вертутки красивые.
Светик, спасибо - такое разнообразие начинок!!!

[Vasilisa]

Какие вертуты.... у меня как раз лаваш есть.Купила вчера для врапа.

А ты как врап готовишь, с какой начинкой, с соусом или без? Вот сколько сразу вопросов

[Emili]

А ты как врап готовишь, с какой начинкой, с соусом или без? Вот сколько сразу вопросов

Лаваш на 4 части..он же оч большой... куриное мясо-если есть грудка..то грудку..если нет..то любое( в морозилке есть курин окорочка без спинки-только одна трубчатая кость..я с них косточку вырезаю ножницами,отбиваю-рулеты кручу...зразы делаю...ну не сьели-мелко на полосочки и в начинку идет)-мясо подогреваю. салат-из свеж капусты..или из китайской капусты и поливают соусом-кетчуп-майонез-не совсем такой соус полезен-но у меня сын все ранво все! есть с кетчупом и майонезом) скрутить конусом. Фотографировала процесс.но лаваш бледненький-не оч удачные фотографии.

[shusha]

Дааа...вертуты классные А я тортилью купила...пойдет? вместо лаваша??

[Vasilisa]

Лаваш на 4 части..он же оч большой... куриное мясо-если есть грудка..то грудку..если нет..то любое( в морозилке есть курин окорочка без спинки-только одна трубчатая кость..я с них косточку вырезаю ножницами,отбиваю-рулеты кручу...зразы делаю...ну не сьели-мелко на полосочки и в начинку идет)-мясо подогреваю. салат-из свеж капусты..или из китайской капусты и поливают соусом-кетчуп-майонез-не совсем такой соус полезен-но у меня сын все ранво все! есть с кетчупом и майонезом) скрутить конусом. Фотографировала процесс.но лаваш бледненький-не оч удачные фотографии.

Это уже что-то типа нашей шавермы. Мы такое тоже любим!

Дааа...вертуты классные А я тортилью купила...пойдет? вместо лаваша??

Тортилья толстая, наверное в неё не завернуть начинку. А на огромный лист лавашика размажешь тонюсеньким слоем начинку, свернёшь, и когда режешь, она даже не вытекает.

[Vasilisa]

Салат из свежих овощей с сыром и сухариками



салат зелёный - режем или рвём на крупные куски,
перец сладкий болгарский режем тонкой соломкой,
черри режем на четвертинки,
укроп,
натёртый сыр (любой твёрдый, по вашему вкусу и достатку, конечно пармезан идеален!)

заправка:
чеснок давим + соевый соус + пополам майонез и сметана.

Сверху обжаренные сухарики.