Сообщений в теме: 5216

[Vasilisa]

Сельдь в луково-укропной заливке



Селёдочку очистить, нарезать, залить заливкой:

1/2 тонко нашинкованной луковицы, укроп (у меня замороженный), посыпать 1 ч. ложкой сахара, слегка помять руками. Затем выжать сок 1/2 лимона (если нет под рукой то уксус с водой 1:1), добавить 1-2 ст. ложки растительного масла.

Приятного аппетита!

[Vasilisa]

Нази, солнышко, спасибо за то, что выручаешь меня!!!!

Севилечка, дорогая, да оставайся насовсем со мной! Вдвоём веселее будет!

[sevulya]

Севилечка, дорогая, да оставайся насовсем со мной! Вдвоём веселее будет!

С тобой конечно хорошо будет. Ого!!! Не зря я осталась. СкоКа всего принесла. От картошки

[Нино]

И я с вами втроем еще веселее . Света я от твоих печеночек просто восторге , да и от селедочки тоже и вообще Севилька права тута оченя вкусно

Сообщение отредактировал Нино: 02 ноября 2008 - 20:51

[sevulya]

И я с вами втроем еще веселее .

Нази ,без тебя никак. С тебя ваше АФФИГЕННОЕ настоящее вино. Бум соображать на троих.

[elena_110]

СВЕТИК,сколько новых вкусняшек!
Молодечик!!!!

[Arnika]

Эх,сейчас бы щей из капусТки с тЮхтельками... А потом картошечки с селедочкой!!! Это же просто мЯчта!!!

[Vasilisa]

И я с вами втроем еще веселее . Света я от твоих печеночек просто восторге , да и от селедочки тоже и вообще Севилька права тута оченя вкусно

Какая приятная компания собирается!!! Клуб любителей селёдки!!! Во! Какое я название придумала!

[sevulya]

Какая приятная компания собирается!!! Клуб любителей селёдки!!! Во! Какое я название придумала!

Класссс. Cветуль,за это нaдо обязательно

[Vasilisa]

Вспомнила тут хороший рецепт салатной капусты. Капустка получается обалденно вкусная, попробуйте!

Капуста по-петровски

На 2 кг белокочанной капусты: 2 моркови, 2 крупные луковицы, 2 дольки чеснока, 100 г уксуса, 1 стакан подсолнечного масла.
Для рассола: 1 л воды, 3/4 стакана сахара, 2,5 cт. ложки соли.

Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на крупной терке. Лук измельчите. Чеснок истолките. Все перемешайте, уложите в банку, влейте масло, уксус и горячий рассол.
Для рассола: воду с сахаром и солью прокипятите.
Сверху положите на капусту гнет и поставьте на холод. Готова через три дня.
Очень вкусная салатная капуста!

[Vasilisa]

Ну и уже давно у меня не было селёдочки .

Скумбрия солёная



Состав:
Скумбрия или сельдь (можно вместе),
соль,
сахар,
лавровый лист,
перец горошком чёрный и душистый,
кориандр в зёрнах.

Приготовление:
В 0,5 литра воды положить 3 ст.ложки соли, 1,5 ст.ложки сахара, 2 лавровых листа, 5 горошин чёрного перца, 2 горошины душистого перца, 0,5 ч.ложки горошин кориандра, прокипятить пару минут, а затем остудить.
Скумбрию и/или сельдь промыть (не потрошить) положить в подходящую посуду, залить холодным маринадом, накрыть тарелкой и хорошо бы сверху поставить груз. Через 3-5 дней рыбка готова.

Сообщение отредактировал Василиса: 03 ноября 2008 - 23:59

[Saechka]

Светунь, откровенно захлебываюсь слюнями

[sevulya]

И у меня слюни рекой. Мммммм.

[Emili]

Я у нас и не видела в продаже свежую селедку и скумбрию....Скумбрию мы на севере ели сырой-строгали стружкой,посыпали солью и ели.Было очень вкусно.Ели в коллективе,на работе(на *Скорой*).Покупали скумбрии ящик и всегда лежала в морозилке.

[Аленчик]

Возьмите и меня в Клуб любителей селедки!!! Пока я слюнками не захлебнулась!!