Сообщений в теме: 5216

[Kulema]

ооо....вот это мне нравится больше

один салат с соусом и питу из отрубей

[Vasilisa]

"О, Боже, какой..." шаверма!! Слюна до пола. Сабвей что ли мужу заказать хотя бы.

Сабвей сендвичи привозит, а шаверма вкуснее, так что, Оля, придётся самой приготовить. Если есть пита в доме или соседнем магазине, так это совсем быстро.

[Vasilisa]

один салат с соусом и питу из отрубей

ага, Тань, а соус сделать из лёгкого обезжиренного творожка

[Vasilisa]

Суп грибной в мультиварке

С прошлой осени в морозилке задержались отварные белые грибы и насыщенный бульон, который получился в результате варки этих грибов. Бульон я обычно тоже не выбрасываю, а наливаю в пластиковые баночки, коробочки и замораживаю.
И из всего этого лесного богатства получился ароматный и вкусный грибной суп.



Ингредиенты:

Замороженные грибы (у меня белые) - 300 г,
замороженный грибной бульон - 200-300 мл,
картофель - 2 штуки крупные,
морковь - 1/2,
лук репчатый - 1 шт.,
крупа (у меня перловка и рис - по 1 ст. ложке),
масло подсолнечное для жарки - 3 ст. ложки,
лавровый лист - 2 шт.,
чёрный перец горошком - 6 шт.,
соль.
Для подачи: сметана и зелень.

Приготовление:

Отдельно на сковородке на подсолнечном масле спассеровала нарезанный репчатый лук и натёртую на крупной тёрке морковь.
В чашу мультиварки положила не размораживая грибы и грибной бульон, а также нарезанный картофель, по 1 ст. ложке промытой крупы перловки и риса, добавила готовую зажарку из лука и моркови, лавровый лист, горошки черного перца, соль.
Всё залила кипятком из чайника, включила мультиварку в режим "Суп" на 20 минут и закрыла клапан давления.

Суп очень и очень ароматный и вкусный! Ну просто вот как будто только из леса пришла!
При подаче положила в тарелку сметану и нарезанную зелень.

[Лёка-Бока]

Мы с Маруськой тоже... шавермоманьячки... ТОлько я питу не обжариваю, а чуть сбрызгиваю водой и на 30 сек. в микру, она вздувается, я надрезаю и в кармашек слоями укладываю овощи, мясо, салат айсберг, слои проливаю соусом.потом на 30 сек. опять в микру (чтоб чуть подогрелось, но овощи не сварились... и... КАЙФ!!!!вообще очень быстрое блюдо... Готовится ровно столько - сколько жарится курогрудка - т.е. 10 мин.

[Vasilisa]

Мы с Маруськой тоже... шавермоманьячки... ТОлько я питу не обжариваю, а чуть сбрызгиваю водой и на 30 сек. в микру, она вздувается, я надрезаю и в кармашек слоями укладываю овощи, мясо, салат айсберг, слои проливаю соусом. потом на 30 сек. опять в микру (чтоб чуть подогрелось, но овощи не сварились... и... КАЙФ!!!! вообще очень быстрое блюдо... Готовится ровно столько - сколько жарится курогрудка - т.е. 10 мин.

Ну вот, Оля, если не обжаривать, то так полезнее будет, но жареная так хрустит ...

[shusha]

Мы с Маруськой тоже... шавермоманьячки... ТОлько я питу не обжариваю, а чуть сбрызгиваю водой и на 30 сек. в микру, она вздувается, я надрезаю и в кармашек слоями укладываю овощи, мясо, салат айсберг, слои проливаю соусом. потом на 30 сек. опять в микру (чтоб чуть подогрелось, но овощи не сварились... и... КАЙФ!!!! вообще очень быстрое блюдо... Готовится ровно столько - сколько жарится курогрудка - т.е. 10 мин.

Я так же делаю Только еще с сыром

[Vasilisa]

Куриный шашлычок по-китайски

Китайская смесь SOLDOS придаёт специфический китайский вкус блюдам из домашней птицы, утки, свинины. Состав: укроп, бадьян, гвоздика, корица, имбирь.



Ингредиенты:

куриное филе - 1/2 грудки,
лук репчатый - 1/2 шт.,
китайская смесь SOLDOS - 1 ч. ложка без верха,
уксус - 1 ст. ложка,
соль.
растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Филе нарезала кубиками, добавила нарезанный лук, соль, посыпала китайскую смесь и всё хорошо перемешала. В воду добавила уксус (примерно на стакан воды 1 ст. ложка уксуса), залила филе и дала помариноваться. У меня стояло 3 часа.
Замаринованное куриное мясо надела на деревянные шпажки и быстро обжарила со всех сторон на раскалённой сковородке с небольшим добавлением растительного масла.
Подавала со свежими овощами, зеленью, кетчупом.
Вкус мяса очень понравился!

[denisa]

Какие у вас фото красивые! Так и хочется сразу все съесть!Не подскажете, в каой программке вы их обрабатываете?

[Vasilisa]

Какие у вас фото красивые! Так и хочется сразу все съесть! Не подскажете, в каой программке вы их обрабатываете?

Спасибо, да я их особо то и не обрабатываю, так немножко добавляю контраста, совсем чуть-чуть и подписываю. Всё делаю в фотошопе SC5. Для наглядности,   БИТАЯ ССЫЛКА  на Яндексе лежит исходник. Справа есть информация о снимке, там всё видно чем и как снималось и чем обрабатывалось, все данные вычисляются Яндексом автоматически по фото. если запаролено, то 123

Сообщение отредактировал nasa: 09 апреля 2022 - 19:40

[Vasilisa]

Свинина шашлычная в мультиварке

Свинина по этому рецепту получается очень нежной и сочной! На гарнир можно подать салат из любых свежих овощей.



Ингредиенты:
600 г свинины,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
соль,
смесь молотых перцев,
2 ст.л. майонеза.

Приготовление:
Свинину нарезала кубиками, лук-полукольцами. Хорошо помяла мясо с луком, чтобы лук дал сок. Выдавила чеснок и добавила к мясу. Посолила, поперчила, добавила майонез, и хорошо перемешала.
Выложила мясо с луком в мультиварку, закрыла клапан давления, поставила в режим "Тушение" на 30 минут.

[Алёнушка]

Какое мясо вкусное

[Vredina]

Отличное мясцо, заманила! =)

[Vasilisa]

Ещё не всех заманила , попытка номер два

Свинина в кефирном соусе по-тирольски



Ингредиенты:

500 г свинины,
1 стакан кефира,
1 луковица,
2-3 зубчика чеснока,
1-2 столовые ложки соуса (или разведённой водой том. пасты),
1 ст. ложка лимонного сока,
Соль, молотый черный перец, острый красный перец,
укроп,
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Нарезать лук полукольцами, чеснок мелко и слегка потушить в растительном масле.
Затем влить кефир, томатный соус, лимонный сок и дать прокипеть.
Соус снять с огня, сразу же заложить в него нарезанную небольшими кусочками свинину, перемешать и оставить мариноваться примерно на час.
Через час добавить в мясо соль, перец, включить огонь и довести до готовности на маленьком огне под крышкой. В конце приготовления добавить мелко нарезанный укроп.

Мясо очень и очень вкусное и мягкое, особенно понравится тем, кто любит соусы с кислинкой.
Очень подходит к мясу салатик из пекинской капусты, свежего огурца, редиса, лука репч., укропа, заправленного пополам сметаной с майонезом.
Пальчики оближете!

[хулиганочка]

Ещё не всех заманила , попытка номер два

Ты хотела сказать, то не все еще слюной захлебнулись, да? Мяско просто смак!!!