Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 5216

#2836 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 11 июня 2014 - 16:50

Ой, раздразнили. Надо срочно свеколки прикупить!


Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#2837 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 19 июня 2014 - 16:53

Вкусный, полезный, красивый овощной суп, который к тому же  быстро готовится - сплошные достоинства у этого блюда! Опять же - начинается сезон кабачков и они в это время самые нежные и вкусные! 
 
Кабачковый суп
 
0_b8b65_bd6fc7bf_orig.jpg
 
Ингредиенты:
Лук репчатый - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Шампиньоны - 10 шт.,
Кабачок - 1 шт.,
Помидор - 1 шт.,
Зелень,
соль, перец,
масло растительное+ сливочное.

Приготовление:

Готовить суп нужно в глубокой посуде (сотейник, вок, казан).
На дно сотейника налила растительное масло и добавила для вкуса кусочек сливочного. 
Далее по мере подготовки, добавляла туда овощи, в том порядке, в котором они представлены выше, т.е. сначала нарезанный лук, затем натёртую на мелкой тёрке морковь, нарезанные пластинками шампиньоны, натёртый на крупной тёрке кабачок, 
натёртый помидор без кожи (или мелко нарезанный), в конце зелень на ваш вкус.
Овощи должны тушиться на небольшом огне, что бы пустили сок. Когда овощи будут готовы (по степени готовности - аль денте), добавляем немного крутого кипятка и подсаливаем. Суп должен быть густой. Накрываем крышкой и даём настояться.

Подавать со свежим молотым перцем и сметаной. Немного зелёного лука и свежего укропа только добавят аромата. Можно ещё добавить белых гренок.
Суп вкусный не только в горячем виде, но холодный, настоявшийся не менее вкусен!


Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 14:33

  • kika, Лёка-Бока, Наталек-01 и 12 другим это нравится

#2838 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 951 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 19 июня 2014 - 17:46

Ах, какой чудесный суп! :flower:  :flower:  :flower:

Такой яркий, такой вкусный - просто замечательный!!! :flower:  :flower:  :flower:

Светочка, спасибо!!! :flower:  :flower:  :flower:


m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2839 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 200 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 19 июня 2014 - 21:44

Ну почему у меня кабаки еще не наросли!!!!!!!!!!! Вожделею этот суп!!!!!Спасбо, Василиса! А главное - вовремя!!!!

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#2840 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 20 июня 2014 - 07:57

Суп обалденно вкусный! Доела вечером холодный, ещё вкуснее!!!


  • Дора это нравится

#2841 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 20 июня 2014 - 15:39

Какой супчик!!! Прямо есть захотелось, купить что  ли кабачок, своих то еще нет


Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#2842 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 21 июня 2014 - 15:11

Какой супчик!!! Прямо есть захотелось, купить что  ли кабачок, своих то еще нет

У меня тоже покупной. Они сейчас такие свеженькие и молоденькие продаются! Сегодня суп сварила снова, так быстро и вкусно, что ничего другого и не надо  :) .



#2843 Лёка-Бока

Лёка-Бока

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 472 сообщений
  • Город:Всеволожск
  • Имя: Ольга

Отправлено 21 июня 2014 - 19:00

Вкусный, полезный, красивый овощной суп, который к тому же  быстро готовится - сплошные достоинства у этого блюда! Опять же - начинается сезон кабачков и они в это время самые нежные и вкусные! 
 
Кабачковый суп

ааааааа.... вот какой супчик я приготовлю.... у нас тут рынок рядом... все молоденькое свеженькое....домашнее....
а если еще бекончиком тонко порезанным посыпать..... отвал башки получится....


Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 14:33


#2844 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 21 июня 2014 - 20:05

ааааааа.... вот какой супчик я приготовлю.... у нас тут рынок рядом... все молоденькое свеженькое....домашнее....

а если еще бекончиком тонко порезанным посыпать..... отвал башки получится....

Я про бекончик уж молчу... тогда точно отвал башки!  :lol: . Наедайтесь пока есть возможность свежими домашними овощами!  



#2845 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 21 июня 2014 - 20:07

Здорово, когда не в гипере купленное, а с огорода, свеженькое :licklips:


Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#2846 Лёка-Бока

Лёка-Бока

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 472 сообщений
  • Город:Всеволожск
  • Имя: Ольга

Отправлено 21 июня 2014 - 20:33

Здорово, когда не в гипере купленное, а с огорода, свеженькое :licklips:

Насть, у меня муж помидоры ест килограммами, а Машка огурцы свежие... вместо яблок... :lol:



#2847 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 21 июня 2014 - 21:40

Насть, у меня муж помидоры ест килограммами, а Машка огурцы свежие... вместо яблок... :lol:

Помидоры... настоящие... сто лет не ела! Недавно купила Азербайджан, вроде сладкие, но всё-ж не то!



#2848 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 21 июня 2014 - 22:12

Лека, я аж позавидовала вам! Хочу салат из настоящих помидоров, тазик!!!!!Когда свои еще созреют! Огурцы то мы свои всегда летом едим вволю...

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#2849 Лёка-Бока

Лёка-Бока

    Модератор

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 472 сообщений
  • Город:Всеволожск
  • Имя: Ольга

Отправлено 21 июня 2014 - 22:19

Помидоры... настоящие... сто лет не ела! Недавно купила Азербайджан, вроде сладкие, но всё-ж не то!

 а тут местные... огромные... мясистые, вкусныееее....... :)

у мамы тепличные  вызревают.... но...все равно не настолько вкусные... все ж нашего северного солнца им маловато...

Лека, я аж позавидовала вам! Хочу салат из настоящих помидоров, тазик!!!!!Когда свои еще созреют! Огурцы то мы свои всегда летом едим вволю...

вот мы примерно тазиками их и едим... с адыгейским сыром и базиликом....

 

ПС. пучок базилика - толщиной с руку здесь стоит 5 руб :P



#2850 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 21 июня 2014 - 22:25

Лека насуши базилика про запас. Это ж не ваш привезенный. Зимой будешь готовить и вспомнишь лето. Кстати укроп и прочую зелень можно насушить.Сыр адыгейский там по чем? Что еще хорошего там.
  • Апрелька это нравится

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома





Количество пользователей, читающих эту тему: 3

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (3)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru