Сообщений в теме: 5233

[Апрелька]

Интересные салатики...

Вот странный у меня организм: никак не могу уговорить его попробовать сырой кабачок. Всё кажется, что будет такая же реакция, как на сырую картошку )))) Но так красиво.... Что хочется салатик, даже понимая, что вряд ли получится его съесть ))))

Но сырой кабачок еще тоже не ела...

[Kulema]

Я доем......сожру....я...если естЬ дома хурма-буду к ней неравнодушна пока не похомячу всю....даже если реалЬно плохо уже....и даже если вяжет до спазмов-сожру задыхаясЬ.....спасает толЬко одно-сила воли-страх остатЬся назавтра вообще без кусочка-тогда могу оставитЬ чуток штучек на завтра,чтоб с утра поглотитЬ еЁ....зараз            кстати такое рвение к хурме у меня не с рождения и даже не с детства.......к старости видатЬ            

Таня однозначно йода не хватает тебе, вот и рвение. Я всегда была равнодушна, понюхала и все.. тут даже как-то зажевала долечку..

а врообще оказалось что мне нельзя йодные продукты - то ли своего много то ли чего-то там переусваивается..

[Vasilisa]

Значит и мне йода не хватает. Я обожаю хурму!!!     и тоже к старости полюбила 

[Vasilisa]

Слоёная баклажанная закуска в чесночно-базиликовой заправке
Вкусно и сытно. Вполне подходит для летнего ужина. Ну про мужчин я не говорю, им всё мясо подавай!)))
 

 
Ингредиенты:

на одну порцию-
баклажан - 1 шт.,
помидор - 1 шт.,
грецкий орех (молотый) - 1 ст. ложка,
рассольный сыр -50 гр,
листья салата (для украшения на дно тарелки),
базилик -ветка,
зубчик чеснока,
лимонный сок - 1 ст.ложки,
оливковое масло - 1 ст.ложка (для заправки) + 1 ст.ложка (сбрызнуть баклажаны),
соль, 
перец чёрный молотый.

Приготовление:
Баклажан нарезать тонкими пластинами, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить с двух сторон на сковородке без масла, а затем остудить. 
Помидор нарезать кружками. 
Нарезать сыр мелкими кубиками. У меня сыр Apetina.
Приготовить заправку: пропустить зубчик чеснока через чеснокодавку, добавить мелко нарезанные листья зелёного базилика, лимонный сок и оливковое масло, посолить, хорошо растолочь и перемешать.

На тарелку укладываем листья салата и оставшиеся листочки базилика, сверху слой баклажан, слой помидор, половину заправки, снова слой баклажан, слой помидор, посыпаем чёрным молотым перцем, остатки заправки, посыпаем молотыми грецкими орехами и сверху выкладываем сыр.
Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 14:36

[хулиганочка]

А пусть мужчины не любят, нам больше достанется! Спасибо, Василиса!

[Olga_33]

Вкусненько!  ,а баклажаны тоже с йодом,как и помидоры.Тоже люблю их и хурму тоже,и морскую капусту,у меня недостаток йода.

[Vasilisa]

Баклажан содержит клетчатку, растворимые сахара, пектин, белки, калий, кальций, фосфор, железо, магний, натрий, витамины С, В1, В2, В5, РР.

Из-за содержания витамина РР, это овощ рекомендуют употреблять людям, которые хотят избавиться от никотиновой зависимости. Благодаря витамину РР (никотиновой кислоте) организм легче переносит никотиновое голодание.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 07 июля 2014 - 20:24

[Saechka]

Мне этот салат почему-то греческий вариант напомнил - у них тоже всегда все с брынзой подается

[Vasilisa]

Мне этот салат почему-то греческий вариант напомнил - у них тоже всегда все с брынзой подается

Ну греческий то ДА! У меня всё прозаичней, то, что было в доме и примерно сочеталось  . Так и не плохо получилось, и сытно и не жирно и даже по-гречески 

[Saechka]

Я вообще обожала у них запеченные овощи с брынзой

[Ann@mi]

Оказывается у меня никотиновая зависимость - обожаю баклажаны!!!!

[Irchik_k]

Слоёная баклажанная закуска в чесночно-базиликовой заправке

Вкусно и сытно. Вполне подходит для летнего ужина. Ну про мужчин я не говорю, им всё мясо подавай!)))
 
Вкусненько!!!!!!! Еще и с брынзой!!!!!! Обожаю!!!!!!!

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 14:36

[Люлюша]

Светочка, как заманчиво, как вкусно!

Очень люблю баклажаны. Вообще все обожаю, что в этой закуске есть - и брынзу, и помидорки... А заправка какая чудесная! Спасибо тебе!

[Апрелька]

Ммммммм, вкуснятина!

[ljalik]

Слоёная баклажанная закуска в чесночно-базиликовой заправке

Вкусно и сытно. Вполне подходит для летнего ужина. Ну про мужчин я не говорю, им всё мясо подавай!)))
 

 
Ингредиенты:

на одну порцию-
баклажан - 1 шт.,
помидор - 1 шт.,
грецкий орех (молотый) - 1 ст. ложка,
рассольный сыр -50 гр,
листья салата (для украшения на дно тарелки),
базилик -ветка,
зубчик чеснока,
лимонный сок - 1 ст.ложки,
оливковое масло - 1 ст.ложка (для заправки) + 1 ст.ложка (сбрызнуть баклажаны),
соль, 
перец чёрный молотый.

Приготовление:
Баклажан нарезать тонкими пластинами, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить с двух сторон на сковородке без масла, а затем остудить. 
Помидор нарезать кружками. 
Нарезать сыр мелкими кубиками. У меня сыр Apetina.
Приготовить заправку: пропустить зубчик чеснока через чеснокодавку, добавить мелко нарезанные листья зелёного базилика, лимонный сок и оливковое масло, посолить, хорошо растолочь и перемешать.

На тарелку укладываем листья салата и оставшиеся листочки базилика, сверху слой баклажан, слой помидор, половину заправки, снова слой баклажан, слой помидор, посыпаем чёрным молотым перцем, остатки заправки, посыпаем молотыми грецкими орехами и сверху выкладываем сыр.
Приятного аппетита!
Вот это блюдо! Класс! Мой муж будет есть с удовольствием, забрала в копилочку. Спасибо, Света

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 14:36