Сообщений в теме: 5216

[Апрелька]

Ок, можно на мне сэкономить....

[Vasilisa]

А и не спорьте, каждому своё - "тиграм" с ветчиной, а Наде - без ветчины! Главное, что всем подходит.
А ещё можно заменить помидорчик красным сладким перчиком...
 
 
Салат "Пижма"
 
Салат превзошёл все мои ожидания! Очень вкусно!
 

 
Ингредиенты:

1/2 куриной грудки (у меня копчёная),
1/3 банки кукурузы,
100 г корейской моркови,
1/3 шт. красного болгарского перца,
1 маленький зубчик чеснока,
соль,
1,5-2 ст.ложки майонеза.

Приготовление:

Варёную или копчёную курицу и красный сладкий перчик нарезать мелкими кубиками, добавить кукурузу, корейскую морковку, мелко нарезанный небольшой зубчик чеснока.
Посолить. Заправить майонезом и перемешать.

Приятного аппетита!

[Vasilisa]

Уверенна, вы такое ещё не ели! Приготовьте обязательно, это вкусно! Одним словом - восточная сладость! А готовится тоже на раз, два!
 
Шоколадный манник с халвой
 

 
Ингредиенты:

1 стакан кефира или ряженки (у меня в качестве мерки стакан гранёный, т.е. 250 мл),
1 стакан манной крупы,
1/2 стакана сахара,
3 ст. ложки (с верхом) растворимого какао с сахаром,
4 ст. ложки растительного масла,
1 ч. ложка разрыхлителя,
100 г халвы.

Приготовление:

В кефир/ряженку насыпать сахар, размешать, добавить манную крупу и оставить минут на 20 для набухания.
Далее добавляем 3 ст. ложки растворимого какао с сахаром (если натуральный какао, то меньше, на ваш вкус) и 1 ч. ложку разрыхлителя. Перемешиваем. 
В самом конце добавляем 4 ст. ложки растительного масла, перемешиваем, чтобы масло полностью соединилось с тестом.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом и посыпаем дно и бока формы манкой. Выливаем тесто, а сверху насыпаем халву, превращённую в крошку (не очень мелко, что бы были и средние кусочки).
Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной палочкой.

[Люлюша]

Светочка, восторг просто!  Какие замечательные рецепты, какая красота!    

Спасибо тебе огромное!    

[Kulema]

С халвой неожиданно и загадочно

[Vasilisa]

Манничек  с халвой коллеги заценили. И даже добавка не помешала бы. , но сладкого много нельзя и дальше опять возвращаемся к овощам...
 
Фаршированные перцы "Дуэт"
 
Фаршированные перчики любят многие, ну почти все. Только некоторые любят овощные перчики, а некоторые - с мясной начинкой. Попробуем угодить сразу всем.
 

 
Ингредиенты:

Перцы,
капуста,
морковь,
лук репчатый,
острый перчик,
мясной фарш,
рис,
томатный сок,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное.
 
Приготовление:

У перчиков вырезать плодоножку, удалить семена и пробланшировать в кипятке.
Тонко нашинковать капусту, натереть на крупной тёрке морковь, по желанию нарезать репчатого лука, острого перчика можно и укропа. 
 

 
Капусту с морковкой посолить, перетереть руками, а затем туго нафаршировать ими перчики и уложить в сотейник.
 

 
 
И тут вспоминаем о наших "тиграх"  .
В мясной фарш добавить отваренный до полу готовности (или вымоченный в воде примерно сутки) рис, соль, молотый перец, пассерованный лук и какой-нибудь сухой травки (например Хмели-сунели). Вымешать фарш , сформировать круглые тефтели и уложить в сотейник рядом с перчиками.

 
В сотейник щедро налить растительного масла, поставить на огонь и слегка до побеления обжарить тефтели со всех сторон. А далее всё заливаем томатным соком и тушим на маленьком огне до готовности. Сока наливайте побольше, получается такой вкусный соус!
Я вот маловато налила...
 

 
Вот и угодили всем сразу. Для кого-то просто овощные перчики, а кому-то рядом и тефтельку положим.
 

 
Очень вкусно! Приятного аппетита!

[Utkina]

Я буду тигром-мужчиной по имени Димка...возьмите меня кто-нибудь на постоянное место кормленияпожаааааалуйста

[Vasilisa]

Я буду тигром-мужчиной по имени Димка...возьмите меня кто-нибудь на постоянное место кормленияпожаааааалуйста

        А почему Димка???? Я это имя не очень, или имя меняй или не возьму тигром в дом!     

Сообщение отредактировал Vasilisa: 18 июля 2014 - 17:40

[Utkina]

        А почему Димка???? Я это имя не очень, или имя меняй или не возьму тигром в дом!     

А там Дора в "Бабкином дворе" все для Димки, все для Димки... вот я и решила стать Димкой - вдруг мне тоже перепадет...

[Vasilisa]

А там Дора в "Бабкином дворе" все для Димки, все для Димки... вот я и решила стать Димкой - вдруг мне тоже перепадет...

Понятно. У меня приходящий тигр Паша, только редко стала приходить, всё работает мой котёночек   и чем питается без мамочки, наверное в сухомятку всё...

[Utkina]

Понятно. У меня приходящий тигр Паша, только редко стала приходить, всё работает мой котёночек   и чем питается без мамочки, наверное в сухомятку всё...

Дак он не один, поди, живет? Поди, накормят...

[Vasilisa]

Дак он не один, поди, живет? Поди, накормят...

Ну это -то  да, да он и сам себя накормит, если не поленится. Но всё-равно мамочке всегда кажется, что дитятко голодное... , скучаю очень.

[Utkina]

Ну это -то  да, да он и сам себя накормит, если не поленится. Но всё-равно мамочке всегда кажется, что дитятко голодное... , скучаю очень.

Дети - наши гости. Вырасти и отпусти.Бери меня на освободившееся место - у меня два прицепа, скучать не дадут.Как невестка?Срочно читай Метлицкую "Дневник свекрови" - сто тонн житейской мудрости на один квадратный сантиметр текста

[Vasilisa]

Тебя беру с прицепами  , только вот когда твои, Людочка, вырастут и уйдут, я тебе тогда напомню, что "дети - наши гости" ....

Невестки пока нет, во всяком случае официального представления пока не было. Нет, к девушке я не ревную, просто скучаю, вот и всё.

[Utkina]

Тебя беру с прицепами  , только вот когда твои, Людочка, вырастут и уйдут, я тебе тогда напомню, что "дети - наши гости" ....Невестки пока нет, во всяком случае официального представления пока не было. Нет, к девушке я не ревную, просто скучаю, вот и всё.

Дак я понимаю, Света. У меня Миша когда уехал - я все в его комнате вчерашний день искала...Не тоскуй, мамочка! ...а я, знаешь, как по маме тоскую... хожу вот в деревне - каждый уголок тронут маминой заботой... а вот здесь бы как мама порадовалась...блин...иди читать Метлицкую. Кроме всего это довольно приятное чтиво