Сообщений в теме: 5216

[Ann@mi]

Я так Вами очарована, что теперь во все стороны буду ездить только через Москву!

А вот нечего так категорично писать. Я может тоже обиделась, что ты не через Чебоксары едешь. У нас не хуже , чем в Москве и Питере, только размеры поменьше. Правда у нас тупик, проездом не получится, но все же...

[хулиганочка]

Ага, сейчас еще Уткина подтянется...

[Ann@mi]

Уткина в другойстороне живет, а я близко к Москве, так что имею право быть посещенной!

[хулиганочка]

Я вообще то к Уткиной собиралась. Свет, прости, не потеме развели разговор.

[Vasilisa]

Я вообще то к Уткиной собиралась.Свет, прости, не потеме развели разговор.

Уже и к Уткиной?    А изначально мы вместе в Коломну собирались....вот как мне тебе верить после всего? 

[Ann@mi]

Уже и к Уткиной? А изначально мы вместе в Коломну собирались....вот как мне тебе верить после всего?

Ах женщины, они такие непостоянные....Все Света, я Хулиганке больше не верю.Вот так заманила, обнадежила, потом практически бросила....А через нас на Урал все поезда идут...

[Апрелька]

Да, Надя, пойдёт. Горячим разложить в прожаренные банки. закрыть и вверх дном до остывания.

Спасибо, Света!

Буду ждать дешевых баклажанов

[хулиганочка]

Спасибо, Света!Буду ждать дешевых баклажанов

Хорошо что Апрелька зашла, в тему вернула

[Апрелька]

Хорошо что Апрелька зашла, в тему вернула

     

Мы тоже недалеко от Питера

[Vasilisa]

Свиная корейка в брусничном соусе
 

 
Брусничный соус - это самый вкусный соус для мяса! Готовится очень просто. Брусника варится до размягчения, если нужно- загущается крахмалом. Кто-то добавляет в соус корицу, сухое вино или коньяк. Я люблю просто вкус брусники, поэтому и делаю без различных добавок.
Бруснику покупаю замороженную и держу в банке в холодильнике. Она там постепенно размораживается и хорошо стоит.
На очень горячей сковородке на растительном масле очень быстро обжариваю с двух сторон отбитые куски свиной корейки. Когда переворачиваю на другую сторону, то верхнюю сторону подсаливаю и перчу. Далее мясо убираю со сковородки и выкладываю туда 3 ст. ложки брусники. Делаю огонь маленький и, помешивая, ложкой давлю ягоды. 
Затем добавляю сахара, примерно 1-1,5 ч.ложки. Загустителя никакого не нужно, за пять минут варки, соус получается вполне густой.
Сразу же на тарелочку к мясу....
Китайский кисло-сладкий отдыхает!)))
Приятного аппетита!

[хулиганочка]

Какая ты, Света, умница! Я только что плакалась Артему, что мяса вкусного хочу. И тут ты! На, Наташа, кушать подано! Я уже заметила, ты мысли мои читаешь! Про соус... Я ягоды отжимаю и делаю соус без жмыха. Но по любому, вкуснотища!

[Ек@терина]

Светлана, такой соус красивый, может назвать рецепт "Брусничный соус со свиной корейкой"!?

[хулиганочка]

Светлана, такой соус красивый, может назвать рецепт "Брусничный соус со свиной корейкой"!?

Это смотря чего больше на тарелке и что главнее для тебя... Я бы тоже соус на первое место поставила, я его вообще могу просто так есть... Такая вкуснятина!

[Chatskaya]

и я!   просто так могу

У меня, почему то, мясо с "вареньем" не сочетается

[Ек@терина]

Это смотря чего больше на тарелке и что главнее для тебя... Я бы тоже соус на первое место поставила, я его вообще могу просто так есть... Такая вкуснятина!

Точно, что то последнее время мяса меньше хотеться стало. У нас друг есть, вегетарианец идейный, он давно уже нас с мужем отговаривает. Но соус красивенный!