Сообщений в теме: 5216

[хулиганочка]

Люблю простые овощные салатики! Главное варить ни чего не надо!

[Vasilisa]

Люблю простые овощные салатики! Главное варить ни чего не надо!

Да не говори, струганул и съел  .

А заправку сынок такую готовит, я у него подсмотрела, потом попробовала, как вкусно! 

[Оле4ка]

Отличный салат!!! Люблю такие - сделал и сразу съел..Здорово, Света!

[kika]

Очень любим с дочкой цезарь,с такой заправкой не делали,стащу к себе,спасибо

[Ellisa]

Светлана, у Вас замечательные рецепты!!! Браво!!!

[Vasilisa]

Очень любим с дочкой цезарь,с такой заправкой не делали,стащу к себе,спасибо

Заправочка очень вкусная, попробуй, Оля!

 

Светлана, у Вас замечательные рецепты!!! Браво!!!

Спасибо, Эльвира!     

[Vasilisa]

Лодочки из слоёного теста
 
 
Очень вкусная закуска! Слоёное тесто я покупаю готовое, т.е. замороженное, то которое листами (два листа по 250 г). Размораживаю тесто и каждый лист разрезаю на 4 части. Получается 8 лодочек из 500-граммовой упаковки теста.
Начинка... тут вариантов просто миллион! 
 

 
Варианты начинок:

грибы, картошка, сметана, маринованный огурец;
ветчина, помидоры, яйца, сметана;
курица, оливки, картошка, сметана;
рыба, сметана, лук, помидор;
яйца, рис, зеленый лук, сметана;
помидор, тунец, зелень, чеснок;
грибы, лук, зелень, сметана;
творог, изюм, яйцо (как ватрушка);
и даже сыры и сверху сырое яйцо (как абхазская хачапури)....

Чтобы начинка была посочнее и повкуснее, добавляю сметану. Не рекомендую майонез, ну сами понимаете... при нагревании...  

У меня сегодня обжаренный домашний фарш с большим количеством лука и сметаны. Плюс сверху на фарш положила мелко нарезанный солёный огурчик.

Приготовление:

Слоеное тесто разрезать на прямоугольники, слегка раскатать в одном направлении.
В середину выкладываем начинку, по двум противоположным сторонам делаем продольные разрезы. Теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру. Защипываем уголки, придав изделию форму лодочки.
Пока нагревается духовка. даём лодочкам постоять.
Смазываем взбитым яйцом, а остатки яйца можно влить в середину лодочек, ну что добру то пропадать! И наверх тёртым сыром! 
Еще я посыпала лодочки кунжутом, но это на ваше усмотрение.

Выпекать при 180º примерно 20-25 минут.

Очень вкусно, тут и говорить нечего!

Сообщение отредактировал Saechka: 29 ноября 2015 - 01:48

[хулиганочка]

УХ ты! Так ведь это ужином можно сделать или обедом! Спасибо, Света!

Сообщение отредактировал хулиганочка: 13 декабря 2014 - 20:43

[Vasilisa]

 Я себе это сделала ужином   .

[хулиганочка]

Отправлю мужа в день на работу и сделаю нам с детками на обед...  а ему так уж и быть, на закуску 

[nasa]

Свет, как всегда красиво и вкусно!

Маленький вопрос, само тесто замороженное постное, или есть яйца или маргарин?

[Vasilisa]

Почитала, состав такой: мука, вода, маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла), эмульгатор, соль, консерванты, красители, ароматизатор масла, регулятор кислотности. Всё! Хрени, конечно, всякой много, типа - ароматизотор масла  , но яиц нет.

Это вот такая упаковка у меня:

 

 

[Люлюша]

Лодочки из слоёного теста

 
Светочка, очень вкусно и красиво!!!    
Спасибо тебе огромное за начинки - столько разных-интересных, спасибо!

[nasa]

Почитала, состав такой: мука, вода, маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла), эмульгатор, соль, консерванты, красители, ароматизатор масла, регулятор кислотности. Всё! Хрени, конечно, всякой много, типа - ароматизотор масла  , но яиц нет.

Это вот такая упаковка у меня:

 

Пойду, почитаю, что за сим скрывается?!

 

Посмотрел, 99.9% пальмовое масло.

Сообщение отредактировал nasa: 13 декабря 2014 - 21:19

[Vasilisa]

Фу, конечно, но я не часто это ем, а самой лень делать слоеное тесто.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 13 декабря 2014 - 21:23