Сообщений в теме: 5216

[Люлюша]

Почитала, состав такой: мука, вода, маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла), эмульгатор, соль, консерванты, красители, ароматизатор масла, регулятор кислотности. Всё! Хрени, конечно, всякой много, типа - ароматизотор масла  , но яиц нет.

Это вот такая упаковка у меня:

 

 

О как!   Никогда даже и не читала состав слоеного теста покупного...

Но свое делать некогда и заморочно...  У меня приятельница - армянка, у нас дочки вместе учились. Я однажды присутствовала при приготовлении ею настоящего слоеного теста, причем - только на финальной стадии, а предыдущие этапы остались, так сказать, "за кадром". Оо-о-о-о... это только при наличии большого-пребольшого желания и количеста свободного времени решусь повторить...

Так что пусть нас магазинное иногда выручает, правда?  

 

Спасибо еще раз за "Лодочки", Светочка!    

[Vasilisa]

Да, Юленька, я тоже когда-то наблюдала, как слоёное тесто делают. Мужчина делал, силы много надо, чтобы столько раз слои сложить и раскатать. У меня тоже нет ни сил, ни желания. Поэтому беру покупное, когда уж очень приспичит что-нибудь испечь из слоеного теста, но это бывает не так часто, поэтому по поводу пальмового масла не буду расстраиваться 

[Люлюша]

Я сходила, свою упаковку почитала... У меня еще веселее и разнообразнее состав...

Так что закроем глазки...   И будем иногда пользоваться покупной палочкой-выручалочкой.

 

Тем более столько начинок ты к чудесным лодочкам предложила!!!    

[nasa]

Я то спросил, что бы точно убедиться, что постное.Что то так захотелось....Красиво.

[Оле4ка]

Отличные лодочки! Новая начинка -новый вкус. Спасибо Света! Классный рецепт! Тоже не обращала внимания на состав слоеного, смотрела только дрожжевое или нет.

[Utkina]

а у нас в кулинарии делают "экологически чистое" тесто. И у вас где-то поблизости есть кулинария, только вы не интересовались!

[Ек@терина]

Мне способ крепления лодочек понравился. А то покупное слоеное частенько расклеивалось, начинка выползала, а тут просто отлично! Хочется как лодочку такую

[kika]

у нас в кулинариях нет слоеного,только дрожжевое...тоже иногда слоеное в пачках покупаю...изредка думаю можно....а какая разница дрожжевое или нет?

[programada]

Я и дрожжевое покупаю слоёное, и без дрожжевое, честно говоря, разницы во вкусе особой не заметила, т.ч. тоже интересно, какая разница?

[Vasilisa]

Дрожжевое, на мой взгляд. поднимается чуть пышнее. Оно уже в процессе разморозки прёт из пакета. А бездрожжевое немного поспокойнее. 

Сообщение отредактировал Vasilisa: 14 декабря 2014 - 10:19

[Utkina]

А я про тесто-то сказала, а про лодочки - забыла. Огромное спасибо, Светлана! И за лодочки, и за варианты начинок!

[Shtuchka]

Света, какие идеи чудесные! Особенно по мотивам аджарского хачапури!!

У меня как раз фарш пристроить надо!

А я покупаю тесто Талосто в рулончиках синих, хорошее. А свежее только в Ашане, сами делают, но туда редко попадаю.

[programada]

Дрожжевое, на мой взгляд. поднимается чуть пышнее. Оно уже в процессе разморозки прёт из пакета. А бездрожжевое немного поспокойнее. 

Ой, это да, я один раз дрожжевое слоёное тесто вовремя не оприходовала... в общем, зачётные такие пирожки "обычные дрожжевые" получились вечером тогда 

[Vasilisa]

Печеночный салат с корейской морковью
 

 
Печень говяжья отварная (на крупной тёрке),
корейская морковь,
вареные яйца (на крупной тёрке),
зелёный лук.

Заправка:
Сметана пополам с майонезом + соевый соус + измельченный зубчик чеснока.

Для подачи листовой салат.

Сообщение отредактировал Saechka: 29 ноября 2015 - 01:47

[Utkina]

Оооооооооо, представляю, КАК это вкусно!!!!!!Света, спасибо, обязательно попробую!