Света,лесные грибы не темнеют в супе?Мы с Кариной любим..а младшая не ест шампиньоны-они черными точками выглядят даже после пюрировния...не ест..А грибов и правда много..
Лариса, они темнеют ещё когда их отвариваешь (подосиновики в основном), я суп уже из отварных делаю. Ну ничего, потом сметанкой забелю или сливками . В этом смысле, конечно, белые хороши, но они у нас уже давно кончились. А вкус шампиньонов просто обожаю, самые мои любимые магазинные грибы
.