Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 5233

#3496 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 088 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 07 апреля 2015 - 11:09

Мой рецепт засолки пряной скумбрии

 
0_c99db_73905ee4_XL.jpg
 
Мороженную скумбрию сначала нужно разморозить, но не до конца, так легче её потрошить. Отрезать голову, выпотрошить и тщательно убрать чёрную плёнку из брюшка (она даёт горечь).
Далее скумбрию нарезаем на кусочки.
Зёрна кориандра разминаем (можно просто толкушкой) и перемешиваем с солью и сахаром. 
На одну рыбину понадобится примерно 1 ст. ложка кориандра, 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложка сахара.
Кусочки рыбы нужно обвалять в смеси соли, сахара и кориандра, плотно уложить в стеклянную, керамическую или эмалированную посуду под крышку и убрать в холодильник. 
Скумбрия просаливается очень быстро. На следующий день можно смело есть.
Приятного аппетита!

 
Светочка, с утра рецепт чудесный прочитала, восхитилась! :flower:  :flower:  :flower:
Все никак не могла "спасибо" огромное написать - гонки и беготня какие-то с утра пораньше... :slush:
Все бросила, пишу:
 
СПАСИБО!!! Большое спасибо! :flower:  :flower:  :flower:
Мои мужчины такую рыбку обожают, и я обязательно попробую. Спасибо!!! :flower:  :flower:  :flower:


  • Vasilisa это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#3497 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 985 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 09 апреля 2015 - 18:14

Пасхальный яйца
Вот примерно такие пасхальные яйца будут у меня на праздничном столе.

0_c9a55_b5f76a64_XL.png
Яйца украшала в технике декупажа, предварительно сварив их.
Рвала салфетки, разделяла на слои и, при помощи кисточки, наклеивала верхний слой салфетки. В качестве клея использовала хорошо взбитый яичный белок. 
Когда изделия хорошо высохнут, возможно стоит их смазать растительным маслом для глянца.
Всё экологически чисто и съедобно)).


  • Алёнушка, LimeJeans, Наталек-01 и 15 другим это нравится

#3498 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 088 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 09 апреля 2015 - 19:08

Какая красота пасхальная! Чудо! :flower:  :flower:  :flower:


  • Vasilisa это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#3499 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 171 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 09 апреля 2015 - 19:17

Пасхальный яйца

Вот примерно такие пасхальные яйца будут у меня на праздничном столе.

......
Всё экологически чисто и съедобно)).

Свет очень красиво! У меня так сестра делает.


Сообщение отредактировал Saechka: 29 ноября 2015 - 01:45

  • Vasilisa и Люлюша это нравится
В воде ты лишь свое лицо увидишь,
В вине узришь и сердце ты чужое.( Софокл)

#3500 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 985 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 09 апреля 2015 - 20:26

Свет очень красиво! У меня так сестра делает.

Я делала так первый раз, не готовилась и поэтому салфетки пришлось использовать которые в доме нашлись. Довольно быстро получилось.


  • nasa это нравится

#3501 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 171 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 09 апреля 2015 - 20:28

Я делала так первый раз, не готовилась и поэтому салфетки пришлось использовать которые в доме нашлись. Довольно быстро получилось.

Свет, красиво, оригинально, действительно без " химии...


  • Vasilisa это нравится
В воде ты лишь свое лицо увидишь,
В вине узришь и сердце ты чужое.( Софокл)

#3502 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 985 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 23 апреля 2015 - 21:41

Грузди с макаронами в мультиварке
 
Вдруг обратила внимание, что все три отделения морозильной камеры забиты "под завязку" продуктами, а я по-прежнему каждый день хожу в магазин. Категорически решила сначала использовать продукты из морозилки. Набито так, что сложно уже разобраться что там вообще есть)). Вытащила два первых кулька - это оказался замороженный куриный бульон и отварные замороженные грузди.

0_ca64a_856a198d_XL.jpg

В мультиварку бросила макароны и куриный бульон и включила на 10 минут (прогр. "рис", клапан закрыт).
А в это время пролила кипятком замороженный ком с грибами. 
Обжарила на сковородке нарезанный лук, добавила грибы и сметану.
Затем грибы соединила с макаронами, всё посолила, добавила специй (у меня почему-то попались под руку "для курицы", а должны били попасться "грибные"))), кусочек сливочного масла и ещё включила на 7 минут (режим "тушение", клапан закрыт).
Когда всё было готово, открыла крышку и добавила мелко нарезанный зубчик чеснока и ложку майонеза (только потому что у меня было очень мало сметаны), перемешала.
При подаче сверху посыпала нарезанным укропом и вокруг положила листья рукколы.
Очень вкусно получилось!


  • LimeJeans, nasa, хулиганочка и 3 другим это нравится

#3503 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 237 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 23 апреля 2015 - 21:48

Грузди??? Артема на тебя нет!!! Уже б давно прикончил, и с макаронами и со сметаной...и с тем и другим тоже можно!  :good:


  • Vasilisa это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#3504 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 985 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 23 апреля 2015 - 21:52

Да я даже и не помнила, что они у меня есть! Вот посмотрю, на сколько дней мне хватит моих запасов, даже самой интересно  :lol: , там у меня и куры и кролики и ягоды и грибы..... Сегодня приятельница зашла, её накормила, потом сын заехал сделать мне укол, и его накормила и всем понравились мои грибочки с макаронами.


Сообщение отредактировал Vasilisa: 23 апреля 2015 - 21:52

  • LimeJeans и хулиганочка это нравится

#3505 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 495 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 23 апреля 2015 - 22:08

Света,выздоравливай!:flower: смотрю заболелась ты:(
  • Vasilisa это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#3506 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 985 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 23 апреля 2015 - 22:16

Света,выздоравливай! :flower: смотрю заболелась ты :(

Спасибо, Таня! Я уже сегодня ходила на работу  :) , я быстро восстанавливаюсь.


  • Наталек-01 и хулиганочка это нравится

#3507 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 985 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 30 апреля 2015 - 19:32

Манник с яблоком и брусникой
 
0_cac19_542063f7_XL.jpg
 
Ингредиенты:
1 яйцо,
1 стакан кефира,
1 стакан манки,
1/2 стакана сахара,
100 мл жидкого (подсолнечного) масла,
1 ч. ложку разрыхлителя,
щепотка ванилина,
1 яблоко,
горсть замороженной брусники.

Приготовление:
Размешиваем 1 яйцо с половинкой стакана сахара. Добавляем 1 стакан кефира и стакан манной крупы. Хорошо перемешиваем и даём немного постоять для набухания манки.
Затем добавляем 100 мл подсолнечного масла, ванилин, разрыхлитель для теста, перемешиваем.
Форму для выпекания смазываем маслом, слегка припорошим манкой и выливаем туда половину теста.
В середину кладём очищенное и крупно натёртое яблоко и горсть замороженной брусники. Выливаем остатки теста.
Выпекаем в духовке минут 20-25 при 200-250 гр.С - в зависимости от индивидуальных особенностей духовки.
Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой.


  • Алёнушка, Shtuchka, Лео и 3 другим это нравится

#3508 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 551 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 30 апреля 2015 - 19:38

Красотень какая  :licklips:  :licklips:


  • Vasilisa это нравится

Изображение

 

 


#3509 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 237 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 30 апреля 2015 - 19:42

Люблю манники! :licklips: жаль только кончаются быстро  :oi:


  • Vasilisa это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#3510 Лео

Лео

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 040 сообщений
  • Город:Мурманск
  • Имя: Наташа

Отправлено 30 апреля 2015 - 19:42

Очень вкусно!!!Я летом (или в начале осени, не помню) яблоки нарезала кубиками в комбайне и в морозилку. И теперь красота - хоть в манник, хоть в пирог какой.
  • Vasilisa и Ек@терина это нравится

Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.

 





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru