Сообщений в теме: 5216

[Vasilisa]

Спасибо!!!

[Shtuchka]

Свет, а нежно-розовое - имбирь?

[Vasilisa]

Свет, а нежно-розовое - имбирь?

Ага, имбирь, самое то под котлетки с яблочками  . 

[Vasilisa]

Кекс "5-ти минутка"
 
Простенький, быстрый в приготовлении и очень вкусный кекс, приготовленный из продуктов, которые всегда есть в вашем доме.



Ингредиенты на 2 порции:

Какао - 2 cт. ложки,
Разрыхлитель - 1 ч. ложка,
Молоко - 5 ст. ложек,
Масло растительное - 3 ст. ложки,
Сахар - 4 ст. ложки,
Мука - 4 ст. ложки,
Ванильный сахар - по вкусу,
Яйцо - 1 штука.

Приготовление:

Прежде всего включаем духовку, т.к. тесто надо будет ставить в очень горячую духовку.
Яйцо вбиваем в миску. Сюда же - сахар и ванилин. Взбиваем до однородности.
Добавим молоко, растительное масло, и разрыхлитель. Опять мешаем до однородности.
Вводим муку и какао. Перемешиваем все вместе очень тщательно, и шоколадную массу раскладываем по маленьким формочкам или в одну большую, как у меня (всё руки не доходят купить маленькие силиконовые формочки для кексов.) 
Ставим в раскаленную духовку и уже через 5-10 минут кексы готовы!

Очень вкусно! Приятного аппетита!

[programada]

Классный. Надо ингредиентов к нему прикупить )))))) и духовку

[Vasilisa]

Классный. Надо ингредиентов к нему прикупить )))))) и духовку

Ах ты ж, Господи! Ну раз нет духовки.... предлагаю воспользоваться только плитой и сковородкой   .
 
 
Домашние колбаски из индейки  
 
Очень всё просто, готовится быстро, ну, правда, и съедается тоже...быстро.


Ингредиенты:

Натуральная свиная оболочка для колбасок и купат,
500 г фарша из индейки,
1 зубчик чеснока,
1/4 репчатой луковицы,
соль и молотый перец - по вкусу,
специи - по желанию,
растительное масло - для жарки.
 
Приготовление:

В фарш из индейки нужно добавить очень мелко нарубленный зубчик чеснока и репчатого лука, а так-же соль, молотый перец и по желанию - специи. Добавить воды, чтобы фарш не был сухим и хорошо перемешать.

Достать оболочку и промыть её в воде,т.к хранится оболочка в соли.


Начиняем оболочку фаршем при помощи специальной насадки (продаётся в комплекте к мясорубке). Можно при помощи мясорубки, а можно и вручную. Я сделала это вручную, т.к. 500 г фарша - это не тот объём, чтоб ещё и мясорубку пачкать)).
Края колбасок завязала узлом, а между ними просто перекручивала оболочку.


Затем опускаем колбаски в кипящую воду буквально на 30 секунд до побеления.


И обжариваем колбаски до готовности на небольшом огне.


Приятного аппетита!

[Vasilisa]

Для местных - эта оболочка продаётся в Ашане. Хранится в холодильнике 12 месяцев.

[Umk@]

Такие аппетитные!   Дайте две, нет три! 

[Vasilisa]

Такие аппетитные!   Дайте две, нет три! 

Берите три, две мало 

[Shtuchka]

Света, а в каком отделе?

[Топотушка.]

Света, а в каком отделе?

Тут же поинтересовались...мы...неместные... Меня тож этот вопрос интересует Где искать,конкретнее???

[Ек@терина]

Света, просто супер! А кекс на 180 градусах или больше выпекать?

[Vasilisa]

Света, а в каком отделе?

 Мне трудно сказать, что это за отдел...посреди зала стоит холодильник с различными мясными полуфабрикатами и в этом холодильнике и пакеты с оболочкой лежат. 

Света, просто супер! А кекс на 180 градусах или больше выпекать?

Катя, я без градусника живу)). Включила духовку на всю катушку и начала готовить тесто, а потом сразу затолкала его в духовку. Да, там было слишком горячо, но сколько точно, я затрудняюсь сказать, возможно даже градусов 200.

[Люлюша]

Светочка, кекс волшебный!    

А колбаски - чудо!!! Ах, до чего же хороши!    

Тоже не встречала такую оболочку... буду смотреть повнимательнее. Если найду, накуплю сразу... много...  Спасибо огромное!

Раньше я Магги для колбасок брала. Оболочку использовала, приправу - особо нет, так, если щепоточку вдруг... Невыгодно, конечно, получалось, но желание сделать домашние колбаски было сильнее.  А теперь и Магги-оболочки эти пропали...

[programada]

 

Ах ты ж, Господи! Ну раз нет духовки.... предлагаю воспользоваться только плитой и сковородкой   .

 

И яиц, какао и муки   Вот закуплю, буду ночью мультиварку мучить. Зря, что ли, в ней режим "выпечка" имеется