Сообщений в теме: 5216

[Апрелька]

Боже..... какая картошечка.... Вот точно, вкуснее картошки нет ничего!

И рыбка... такая красивая  

[Vasilisa]

Картошка по-деревенски
 
Сегодня у меня ещё вкуснее картошечка! Хрустящие кусочки нежные внутри!



Картофель вымыть, очистить и нарезать пополам вдоль и далее средними кусочками.
Сварить картофель в течении 5 минут после закипания. Слить воду, остудить. Картофель посолить, приправить паприкой, перцем, сухими травками (орегано, хмели-сунели, сушеный укроп и т.п.) Все по вашему вкусу. Сбрызнуть подсолнечным маслом и перемешать. 
В хорошо разогретую духовку поставить противень с разложенным в один слой картофелем. Запекать до готовности, примерно минут 15. 
Слов нет, какая вкуснотень! Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Saechka: 29 ноября 2015 - 01:36

[Vasilisa]

Рыба с овощами под соусом  
 


Рыбу сбрызнула лимонным соком и дала ей помариноваться. 
В посуду для запекания выложила куски рыбы и залила небольшим количеством сливок.
Сверху положила кольцами нарезанный лук, кружочки помидора и по бокам - кружочки цукини. Сверху обильно смазала соусом: майонез - 1 часть + сметана - 2 части + измельченный зубчик чеснока.
Поставила в разогретую духовку для запекания.
Очень вкусно! Приятного аппетита!

[Utkina]

Ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа

Свееееееееееееееетаааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!1 Усыновииииииииииииии меня, пожаааааааааааааааааалуйста!

Рыба просто умопомрачительная!!!!

(про картошку говорить даже сил нету)

[Апрелька]

Солидарна с Людмилой! Эх, Света, все-таки надо мне к тебе заехать как-то на обед  

[Vasilisa]

Солидарна с Людмилой! Эх, Света, все-таки надо мне к тебе заехать как-то на обед  

Надя, заезжай!  Устроим пивную вечеринку 

[Utkina]

стук-стук-стук, это я уже приехала

(при обещании пивной вечеринки открыла в себе возможности телекинеза и мгновенного пронизания пространства)

[Vasilisa]

стук-стук-стук, это я уже приехала

(при обещании пивной вечеринки открыла в себе возможности телекинеза и мгновенного пронизания пространства)

      Заходи, Людмила! Слегка опоздала, правда...

Классно вчера посидели, пивка попили, картошечку в духовке приготовила, колбаски "тёщины", рыбка копченая, сыр, баночки-заготовки начали пробовать...

[Vasilisa]

Похлёбка с белыми грибами
 
Похлебка — это не совсем синоним слова «суп». Когда-то, в допетровские времена, похлебками называли жидкие блюда русской кухни. Слово «суп» появилось только в эпоху Петра Первого, и вначале им обозначали чужеземные жидкие блюда. Позднее так стали именовать и национальные похлебки; впрочем, и готовить их стали со временем фактически на французский манер.

Сейчас словом «похлебка» чаще всего называют довольно густые и большей частью несложные в приготовлении супы, приготовленные в традициях домашней кухни — русской, итальянской, испанской, восточной и так далее.
gastronom.ru



Для приготовления похлёбки я использовала крепкий отвар, полученный при варке белых грибов. Отвар густой, поэтому разбавила пополам водой. 
В кипящий грибной бульон добавила картофель, поварила, затем добавила спассаерованную морковь (кружочки) с мелко нарезанным репчатым луком. В конце добавила отварных белых грибов. 
В этом году очень крахмалистый и разваристый картофель , поэтому похлёбка нежная, насыщенная и ароматная! 
Подавала с зеленью и сметаной, слегка посыпав молотым перчиком.

Сообщение отредактировал Saechka: 29 ноября 2015 - 01:36

[LimeJeans]

Мням, выглядит очень вкусно!

Жаль, мы в этом году без грибов...

[Ек@терина]

О, а я думаю, что такое, как ни варю картошку, все равно пюре приходится делать, разваривается в лохмотья. Света, а почему так?

[Vredina]

Светочка, закатала по твоему рецепту перчики фаршированные капустой.

Спасибо, идея просто потрясающая!  Вкуснятина!

Сахара правда меньше положила, не любитель я "сладких" перцев.

[Vasilisa]

О, а я думаю, что такое, как ни варю картошку, все равно пюре приходится делать, разваривается в лохмотья. Света, а почему так?

Летом было мало осадков. В такие года картошка всегда бывает разваристая, с большим содержанием крахмала. А уж в этом году просто излишне- разваристая, сплошной кулеш получается  .

 

Светочка, закатала по твоему рецепту перчики фаршированные капустой.

Спасибо, идея просто потрясающая!  Вкуснятина!

Сахара правда меньше положила, не любитель я "сладких" перцев.

Верочка, рада, что пригодился рецепт. А я послаще люблю! 

[LimeJeans]

О, а я думаю, что такое, как ни варю картошку, все равно пюре приходится делать, разваривается в лохмотья. Света, а почему так?

 

Вообще от сорта зависит.

Я купила на зиму местной картошки, в Тельмана, красная, не разваривается, вкусная.

[Апрелька]

Вкуууусно и красиво

Вчера своих гостей тоже кормила грибной похлебкой, правда из подосиновиков.... черненькой. Но отвар был густой...

Одна дама была с Сахалина, она ни разу не ела такой суп   Для нас это шок, правда?