Сообщений в теме: 5216

[Saechka]

Свет, по старому твоему рецепту вопрос  http://saechka.ru/recipes/recipe_5795

Если есть посвежее фотка - с удовольствием поменяю

[Vasilisa]

Свет, по старому твоему рецепту вопрос  http://saechka.ru/recipes/recipe_5795

Если есть посвежее фотка - с удовольствием поменяю

что-то, как-то неправильно отправила...ну в общем так:

 

1. Грибы свежие отварные (зимой обычно храню в морозилке).

2. Соус розовый: кетчуп + сметана (майонез)+ чеснок

 

Наташ, грибов ещё в морозилке до дури, как-нибудь приготовлю и будет фотка.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 26 мая 2016 - 17:14

[Shtuchka]

Эх, мне бы такую морозилку ☺

[Saechka]

Свет, вставила твой ответ
 

Наташ, грибов ещё в морозилке до дури, как-нибудь приготовлю и будет фотка.

Оооо! Отлично    

[Vasilisa]

Наташа, меняй!  . Напомнила ты мне мой любимый салатик =Сапожки со шпорами=, вот приготовила и даже сфотографировала. Правда поздновато домой вернулась, да пока приготовила, пришлось снимать уже со вспышкой, увы...

 

 

http://forum.saechka...e-34#entry99313

[Shtuchka]

Красота какая!

[Vasilisa]

Как-то вот именно этот салат у меня всегда плохо фотографируется, но зато вкусный и его очень люблю.

[Vasilisa]

Грибные котлетки/ оладьи.  

 

0,5 кг отварных грибов,
1 яйцо,
1 стакан овсяных хлопьев,
1 луковица,
соль, перец,
масло для жарки,
панировочные сухари.

Приготовление:

Луковицу нарезать и пожарить. 
Отварные грибы и жареный лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйцо и овсяные хлопья. Консистенция фарша зависит от вида грибов. Если фарш жидковат, добавьте побольше овсяных хлопьев, вымесите и дайте немного постоять (минут 10-15). А так-же можно воспользоваться ложкой.
Обвалять котлетки в сухарях и обжарить.

В моём случае были подосиновики отваренные и закрытые в банку прямо с отваром. Немного получилось жидковато, поэтому обошлась без панировки, выкладывала на сковородку ложкой. Цвет котлет зависит от вида грибов. Естественно, что из белых грибов и котлетки будут светленькие).

Подавать со сметаной или соусом (майонез+ сметана+чеснок,+яблоко), с картошкой фри, зелёным горошком или с овощами.
Приятного аппетита!

[Люлюша]

Светочка, чудесные котлетки-оладушки! Спасибо!!!     

[Saechka]

Спасибо, Свет    

[Vasilisa]

Сырные гренки.  

 

Ещё один вкусный завтрак.
Аппетитные, вкусные сырные греночки подавать горячими!



На одну порцию:
4 куска белого хлеба,
1 яйцо,
1 ст. ложка сметаны,
20 г сыра,
масло для жарки.

Соединить натёртый сыр, яйца, сметану и всё перемешать. 
Окунать кусочки хлеба в сырной смеси и выкладывать на разогретую сковородку. Обжарить сырные гренки с двух сторон до золотистого цвета. 

Приятного аппетита!

[leonata]

 А я дома! Вот пойду и попью чайку да с сырными греночками!!! Света, спасибо! Ну очень вкусно выглядят!

[Люлюша]

Какие греночки!... румяные, чудесные, вкуснющие!!!

Светочка, спасибо тебе огромное!!!    

[хулиганочка]

Свет, а сыр какой? Он не пригорает? Такие аппетитные получились у тебя!

[Vasilisa]

Любой твёрдый сыр. Да нет, не пригорает, это у меня сковородка хреновая, потому и прижарилось слегка.