Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 5216

#4201 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 240 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 октября 2016 - 15:46

*
Популярное сообщение!

Домашние колбаски.

 

Люблю котлетки, но не хочу больше жареного!) Приготовила домашние колбаски, запечённые в духовке. В моём случае оболочка не нужна, её заменит обычная фольга для запекания. Забегая вперёд, скажу, что колбаски получились очень и очень вкусные! Хрустящая оболочка и очень сочная и нежная серединка! 

0_dd5c6_fd5677c7_XL.jpg

- мясо свинины с жирком,
- репчатый лук (0,5 луковицы),
- совсем немного чесночка (0,5 зубчика),
- специи "для свинины",
- яйцо,
- соль.

 
Свинину можно прокрутить в мясорубке, но мне (по причине лени)) было удобнее пробить её в блендере. Но тут главное знать в этом меру, потому что, если пробивать чуть дольше, до однообразного состояния, то фарш будет жёстким и не вкусным.
Мясо промыть и нарезать на маленькие кусочки.
В чашу блендера положить кусочки мяса, добавить яйцо, лук, чеснок, специи, соль. Импульсными включениями довести фарш до нужного состояния.
0_dd5c3_8d22ced0_XL.jpg

Раскрутить фольгу, смазать растительным маслом (чтобы колбаска не пристала, хотя я этот шаг пропустила и всё-равно колбаски, немного остыв, отделились от фольги), положить часть фарша в виде колбаски...
0_dd5c4_1febbbbb_XL.jpg

и закрутить фольгу в виде конфеток. Положить "конфетки" на противень швом вверх, сделать прокол зубочисткой и запекать при 180 гр. примерно минут 20-25.
0_dd5c5_5b1075ba_XL.jpg
 
Затем раскрутить фольгу и дать колбаскам зарумяниться в течении примерно 10-ти минут.
Далее у меня колбаски остывали в духовке до той температуры, когда уже можно их употреблять. 
0_dd5c7_253f1fff_XL.jpg

Объедение! Мне очень понравились колбаски! 
И в приготовлении совсем просто и ингредиентов минимум.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 11 октября 2016 - 21:23

  • Chatskaya, Emili, Алёнушка и 24 другим это нравится

#4202 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 328 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 11 октября 2016 - 15:52

Света,я подумала что это люля,в первый момент.....как вкусно! И необычно привычное!
Пробовать не могу-сижу и помираю...объелась всего,что можно и не нужно....оладий 6 штук и индейку с тыквой..вышло остро....но вкусно(правда буду корректировать время и способ готовки,но готовить с индейкой тыкву буду теперь)...чего то мы с тобой заготавливаемся прям,как мишки перед спячкой...оголодали видать...мы с тобой;) :lol:

Зы ошибок понатыкала опять

Сообщение отредактировал Топотушка.: 11 октября 2016 - 15:53

  • Vasilisa это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#4203 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 240 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 октября 2016 - 15:53

:lol:  :lol:  :lol:  Так я с диеты соскочила, оголодала. 



#4204 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 328 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 11 октября 2016 - 15:55

А я и не садилась-значит просто поддерживаю тебя! :flower:
  • Vasilisa это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#4205 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 069 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 11 октября 2016 - 16:04

Вот подождите! Вернусь домой, завяжу с диетой номер 5, тогда отведу душу вашими рецептами ☺☺☺
  • Vasilisa, людик и Berenis это нравится

#4206 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 957 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 11 октября 2016 - 16:07

Светочка. спасибо тебе огромнейшее за рецепт и волшебные фото! :flower:  :flower: :flower:  

Так вкусно, так красиво, так аппетитно!


  • Vasilisa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#4207 Елена М

Елена М

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 062 сообщений
  • Город:МО
  • Имя: Елена

Отправлено 11 октября 2016 - 19:20

Ну, Света! Ну, искусительница!!  :lad:  Погнал мой муженек за мясом.  :)


  • Vasilisa и nasa это нравится

#4208 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 240 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 октября 2016 - 21:03

Молодец, наш человек! Я тоже мясоед  :lol:



#4209 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 11 октября 2016 - 21:07

Очень Интересный рецепт...сколько лет делала котлеты в духовке, но завернуть их в фольгу фантазии не хватило.
Спасибо Света!
  • Vasilisa и Оле4ка это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#4210 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 866 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 11 октября 2016 - 21:34

Колбаски прям цепляют сразу! Хочется сразу сделать их...и съесть тоже сразу! :)
  • Vasilisa, Shtuchka и leonata это нравится
m35369.gif
m35370.gif

#4211 LimeJeans

LimeJeans

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 206 сообщений
  • Город:Питер
  • Имя: Лера

Отправлено 11 октября 2016 - 22:13

Света, класс! Колбаски - :licklips: :licklips: :licklips: :licklips: :licklips:


  • Vasilisa это нравится

m40440.gif

 

Все люди попадают в нашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер.
 
 
m31889.gif
 


#4212 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 240 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 13 октября 2016 - 17:57

Шашлык в рукаве

 

На ночь замариновала мясо, а утром положила его в рукав для запекания. Снизу маринованный лук, сверху - мясо. В рукаве нужно сделать пару надрезов сверху. 
Больше никаких секретов нет. 
Очень вкусно получается!

0_dd5fb_9dd61e43_XL.jpg

0_dd5fc_7c1f6ef1_XL.jpg

Сообщение отредактировал Vasilisa: 13 октября 2016 - 19:09

  • Алёнушка, Оле4ка, Хельга и 11 другим это нравится

#4213 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 328 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 13 октября 2016 - 18:23

Света,ты на иль в ;) :lol: .....
  • Vasilisa это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#4214 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 240 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 13 октября 2016 - 18:48

Моя твоя не понимает....твоя бежит, моя стреляет!  :lol:  :lol:  :lol:


  • leonata это нравится

#4215 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 069 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 13 октября 2016 - 19:00

Света, а сколько запекать по времени и сколько градусов в духовке?
Эхххх! Скорей бы домой, к духовочке ☺




Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (2)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru