Сообщений в теме: 5233

[Vasilisa]

Мне ещё очень сильно плесенью отдаёт.

А вполне возможно. Он же может храниться даже 30 лет и считается, что не портится как обычный чай, а наоборот становится более зрелым. Я вообщем китайские чаи не люблю, мне больше нравится индийский, жаль его так трудно купить, приличный.

[leonata]

Здесь китайский чай не покупала ни разу. Как-то нет доверия. А в самом Китае чай пила с удовольствием. Тот, который раскрывается цветком. И вкусный, и ароматный.

А у нас, Света права, и хороший индийский  чай купить сложно. Высокая цена тоже качества не гарантирует  .

Сообщение отредактировал leonata: 24 октября 2016 - 16:13

[Апрелька]

 Так редко попадаю в разные вкусные темки, иной раз специально мимо "иду" в виду отсутствия времени. Вот, оторвалась.... Света!!!!! Какая же красота и вкуснота! Я все готовлю, готовлю, а кажется, что ничего не делаю, все какое-то повседневное, без фантазии . Вот сдам квартальные...... эх! Даже блин, шарлотку не испечь!

Спасибо, Света, тесто на пиццу записала. А вот колбаски, шашлычки, базилик..... только облизываюсь

[Olga_33]

Света,вчера делала пиццу,но наверное что-то напутала, у меня тесто получилось жидковато.

[Vasilisa]

Ничего ты, Оля, не напутала.Пожиже на сковороде когда делаешь, то хорошо. А если для духовки, я муку ложками с верхом отмеряю и тогда получается густое тесто. Извиняюсь, что сразу не написала.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 25 октября 2016 - 13:03

[Olga_33]

А я и думаю,как ты его ладошкой разравнивала

[Vasilisa]

Прости, прости, ну я надеюсь ,что ты подбавила муки и всё получилось.

[Olga_33]

Ни чего на добавляла,все утопила,и в духовку,Вкусно и быстро.Нам на двоих на два чаепития как раз,вместо бутера.

 

 

 

Да оно особо и не утонуло,все сверху было,сырочком затянуло.

Сообщение отредактировал Olga_33: 25 октября 2016 - 15:40

[lexyska 1]

Света,сегодня по твоему рецепту посолила скумбрию. Правда она у меня не влазила в тару,пришлось им(двум)отрезать головы,ну и конечно внутренности убрала. Теперь хожу вокруг холодильника как лиса и думаю как вытерпеть те 3-5 дней. Может конечно трех хватит,они же потрошеные. Вообщем как просолится,отпишусь. 

[Vasilisa]

Таня, да не жди так долго, скумбрия просаливается на самом деле быстрее. И ещё, подскажу тару для засолки рыбы - это бутылка из-под воды. Надрезаешь бутылку 2 литра в районе плечиков, не до конца, закидываешь туда рыбу. А если до конца отрезать, то потом верх можно закрыть пищевой плёнкой. И главное, потом мыть не надо, просто выбрасываешь бутылку и всё.   

[lexyska 1]

Таня, да не жди так долго, скумбрия просаливается на самом деле быстрее. И ещё, подскажу тару для засолки рыбы - это бутылка из-под воды. Надрезаешь бутылку 2 литра в районе плечиков, не до конца, закидываешь туда рыбу. А если до конца отрезать, то потом верх можно закрыть пищевой плёнкой. И главное, потом мыть не надо, просто выбрасываешь бутылку и всё.   

Свет,ты знаешь,хотела в банку запихать,но чет так мне по холоду лень было идти в сарай и там рыться в поисках банки. Гадкий муж только вчера вынес,а вот про бутылку я даже не подумала ,стоят на улице две пустые из под кваса. А то что долго ждать,хи-хи,за этим не заржавеет. Я селедку помнится непотрошеную полтора суток держала(солила). Кстати вчера как раз проезжали мимо рыбной базы. Так и хотелось заехать селелочки мороженой и скумбрии купить. Но они там оптом продают,от коробки. Нам это точно много. 

[lexyska 1]

Таня, да не жди так долго, скумбрия просаливается на самом деле быстрее. И ещё, подскажу тару для засолки рыбы - это бутылка из-под воды. Надрезаешь бутылку 2 литра в районе плечиков, не до конца, закидываешь туда рыбу. А если до конца отрезать, то потом верх можно закрыть пищевой плёнкой. И главное, потом мыть не надо, просто выбрасываешь бутылку и всё.   

Свет,ты знаешь,хотела в банку запихать,но чет так мне по холоду лень было идти в сарай и там рыться в поисках банки. Гадкий муж только вчера вынес,а вот про бутылку я даже не подумала ,стоят на улице две пустые из под кваса. А то что долго ждать,хи-хи,за этим не зарж%

[Vasilisa]

Морковь по-корейски.  

 

Очень простой и очень быстрый рецепт приготовления морковки по-корейски в домашних условиях. Рекомендую.



- 400 г моркови (2 шт. крупных),
- 5 зубчиков чеснока (если крупные, то хватит 3-х),
- ½ ч.л соли,
- 1 ст. л сахара,
- ½ ч.л черного молотого перца,
- ⅓ ч.л молотого кориандра,
- 2 ст.л уксуса,
- 30 мл растительного масла.

Морковь натереть на терке для корейской морковки.
Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.
Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра (я растёрла в ступке). Все специи высыпать горочкой.
Влить 2 столовых ложки уксуса. 
Растительное масло разогреть в сковородке или кастрюльке и вылить поверх на все специи. От горячего масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать.
Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться 3-4 часа. 
Я это сделала вечером. А утром сочная вкусная морковка была уже готова!

Приятного аппетита!

 

[Люлюша]

Светочка, огромное спасибо за твой вариант морковки.     

Обожаю морковь по-корейски!

Спасибо!!!

 

Фото - фантастически аппетитное и яркое!

[Vasilisa]

Пожалуйста, Юленька! Мне этот рецепт очень нравится. Вся сложность - это натереть морковку. И получается ну просто на мой вкус!