Сообщений в теме: 5216

[Апрелька]

Как хорошо, что я от свекрови! Уже бы не только в созерцательном, но и голодном обмороке лежала!

Теща обещала зятю беляши.....

[Vasilisa]

Холодильник мой ещё не починили, а потому усиленно готовлю еду   

 

Осенью, когда свежие огурцы уже не знали куда их ещё запихать, Наталья (Сая)  подсказала мне интересное решение - нарубить их кубиками и заморозить, чтобы потом использовать в Оливье. Ну и наморозила, но к сегодняшнему дню ещё не все съела. А холодильника нет, а огурцы жалко... Приготовила обалденно вкусный овощной оливье!!!

 

Овощной оливье с замороженными огурцами

 

Этот салат без мяса, оно здесь совершенно не уместно,но вкусно как...
Осенью, когда свежие огурцы уже не знаешь куда бы ещё приспособить, можно их нарезать кубиками, положить в пакет и в морозилку. Зимой такие огурцы дают салату свежесть и вкус. Только класть их нужно в салат не размораживая.
Мне очень нравится! 



- 4 крупных отварных картофелины,
- 1 отварная морковка,
- 3 варёных в крутую куриных яйца,
- 1 солёный огурец,
- 1 стакан нарезанных кубиками замороженных огурцов,
- немного замороженного нарезанного укропа,
- соль по вкусу,
- можно добавить немного зелёного горошка,
- майонез.

Как обычно всё режется кубиками, подсаливается и перемешивается с майонезом.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 15 февраля 2017 - 18:33

[Люлюша]

Замечательный салатик!

Такой аппетитный, спасибо тебе за рецепт и идею, Светочка!     

И Наташе огромное спасибо за идею с огурцами.

[Vasilisa]

Продолжаю утилизировать мясо из сломанного холодильника   

 

Плов в мультиварке Steba  

 

Очень вкусный плов научилась я готовить в своей мультиварочке! Не кашу рисовую, а именно плов!



- мясо любое (у меня курица и свинина),
- рис 1,5 стакана (гранёный по поясок), 
- 1/2 морковки,
- 1 луковица,
- специи "для плова",
- соль по вкусу,
- масло подсолнечное для жарки.

На крупной тёрке натёрла половину крупной морковины, нарезала репчатую луковицу не мелкими кусками, мясо так-же нарезала кусочками и всё это вместе пожарила/потушила на подсолнечном масле. А затем сложила в чашу мультиварки. 
Сверху насыпала 1,5 стакана промытого риса и залила водой, чтоб покрыть рис. Примерно 1,5 - 2 стакана. Посолила, щедро посыпала специями "для плова". Я пользуюсь Котани, мне они нравятся больше других.

Сверху можно в рис воткнуть несколько не очищенных зубчиков чеснока. Я делаю и с чесноком и без него, вкусно и так и так. 
Закрыла крышку, клапан, режим "каша" давление 0,7 b, время - 7-8 минут.
Пар выпускаю сразу, но даю постоять под крышкой минут 15.
Оооо, какой получается плов! Пальчики оближешь!

[Shtuchka]

Всё больше хочу Штебу.... 

[Топотушка.]

Всё больше хочу Штебу....

Поддерживаю!

[nasa]

Свет спасибо! Мяско, это хорошо, денёчки остались.....

[Vasilisa]

Да, Лёша, едим мяско до 27 февраля   .

[Shtuchka]

Поддерживаю!

Топотушкин, как коварно они нас заманивают в компанию штебовладельцев своими фотографиями, да?

[Vasilisa]

  Да уже сдавайтесь по хорошему! Я летом где-то подсознательно, наверное, свою скороварку загубила, уж так сманивали меня Штебой.  И не напрасно. Я в ней готовлю практически всё. У меня две чаши, так что получается обед сготовить, ну как два пальца об асфальт.

[Топотушка.]

Я не заманиваемая пока

[nasa]

Да, Лёша, едим мяско до 27 февраля   .

Солнышко,  18го родительская, мясопустная. Воскресенье крайний день. 19го.....заговенье . Потом сырная, молоко, сыр, яйца....

[mamba]

Господи, 7-8 минут (со стоном)...Мне не нужна вторая мультиварка, мне не нужна вторая мультиварка....)))))))

[Utkina]

Мне не нужна вторая мультиварка, мне не нужна вторая мультиварка....)))))))

НУУУУУЖЖЖНАААААА - эхом отозвался весь форум...

[Chatskaya]

Такой плов красивущий! Блин, ну почему у меня во всех мультях получается каша с мясом .

Может рис какой-то волшебный? Света, ты из какого риса делала?