Сообщений в теме: 5216

[Ек@терина]

Мои оч плохо ягоды/фрукты едят
Мы и эти только так хрумкаем - вкусные))) Покаж - чего еще лучше в след раз брать?

Моим эти ягоды на пару раз, я в выходные по 7-8 кг яблок на дачу отвожу, еле хватает на неделю
Я тоже с пипиркой помидоры покупаю, они покраснее, чем эти на фото, и только в ларьках продаются, в магазах таких нет. И помидоры нюхаю всегда, этот аромат ни с чем не перепутать, нюхаешь и слюнки текут

Сообщение отредактировал Ек@терина: 21 июня 2017 - 20:38

[Vasilisa]

     Ну это понятно, мимо горшков такого цвета ты точно не имеешь права пройти! А что-то посадить и у меня уже бздык такой начался, глядя на вас. Тоже тут частенько что-то сажаю и цвет такой люблю теперь\

Вот опять какую-то хрень посадила, барвинок и крапиву во дворе сорвала, а хлорофитума и дома полно. 

 

 

На лоджии уже не пройти, всё шайками с растенюшками занято

 

[Люлюша]

Насмотрелась я, Юленька, на твои сыры и тоже приготовила Фромаж Блан домашний, стоит в холодильнике, хочу, чтоб посуше был. А завтра покажу, похвастаюсь  .

 

Ой, с удовольствием буду ждать!     

Светочка, представляешь, только сегодня попался в сети на глаза рецепт именно "Фромаж Блан".

Скопировала себе, как-нибудь попробую. Там интересные нюансы в приготовлении.

И, конечно же, буду ждать твой рецепт, я точно знаю, что сыр у тебя будет изумительным!

 

...На лоджии у тебя - чудесный очаровательный садик!

[хулиганочка]

Свет, а маргаритки где? Не доехали что ли?
Если я тебя "спалила" - прости

[Vasilisa]

Нет, не спалила  . И маргаритки тоже уже сидят, я ж говорю, что каждый день что-нибудь да сажаю. Заболела, заразилась точно, какой-то неизведанной болезнью под названием "2017-Во саду ли,в огороде...  "       

Маргаритки бабулька видать на каком-то лугу откопала, но копала не глубоко, корни повреждены, но должны выжить, у меня попробуй не выживи     ! 

 

[хулиганочка]

Ааааа...я огородной теме редко появляюсь...

[Vasilisa]

Ну а я уже тут развела филиал огородной темы 

[Saechka]

Ну а я уже тут развела филиал огородной темы 

Вот ведь зараза нынче по форуму витает  

[Люлюша]

Вот ведь зараза нынче по форуму витает  

 

Девочки, вы такие молодцы!

Я вами восхищаюсь - такие чудеса творить!

"Я знаю - саду цвесть!", когда такие люди у нас на форуме есть!!!       

Сообщение отредактировал Люлюша: 21 июня 2017 - 23:23

[Chatskaya]

)))))) точно заразно)))))
Я вчера с работы шла, а на окошке цветулька лежит в пакете. Жалко мне ее стало, ей было так одиноГА (как Никуся маленькая говорила)))) ). Приютила, посадила в горшок дома.

[Дачница]

 

Вот опять какую-то хрень посадила, барвинок и крапиву во дворе сорвала, а хлорофитума и дома полно. 

 

Это, вроде бы,  колеус. Красиво получится,когда разрастется такой микс)

[Nika7676]

Вот ведь зараза нынче по форуму витает

Видимо,ибо вчера купила слегка уцененные георгины карликовые-3 шт;гвоздики китайской-2 шт,петунек-3 шт;сурфинию-1шт.ах да,еще цапнула у бабульки по десятку бальзамина,вербены и и турецкойгвоздички.вчера сажала,думала упаду там(предварительно закатывала вишню позавчера и отдохнуть не успела),после работы и в духоте под 30 градусов просто впору лечь и отдыхать,ан нет,заразилась.лежу и на работу не могу подняться-все болит,ничего не помогает))))))

[Nika7676]

Бабулька,зараза такая,еще по десятку(как позиционировалось),ничего не дала-13-14 шт в каждой пачечке было,это вместо30 растений больше 40 вышло
Завтра крещу ребенка,а а субботу опять в рассадный закуток на рынке загляну))))

[Vasilisa]

Это, вроде бы,  колеус. Красиво получится,когда разрастется такой микс)

Да, Катя, колеус, ну он же цветная крапива   . Мне эти миксы давно покоя не дают. Как схожу в наш ботанический, так и болею ими. У них там на окнах ящики с разными миксами растут, очень мне нравятся. Вот и я на пробу два горшка посадила. В одном традесканция, хлорофитум и сингониум, а в другом я уже писала хлорофитум, колеус и барвинок. Погода только не позволяет всему этому быстро вырасти.

[Vasilisa]

Ёлки-палки, возвращаемся к еде! 

 

Сыр "Фромаж Блан" домашний.

 

Я сыровар совсем начинающий. Опыта никакого, но очень хочется с чего-то уже начать. Решилась приготовить такой сыр по рецепту Жен-Жен с Поварёнка, уж очень всё расписано подробно и увлекательно. Сразу хочу сказать спасибо за рецепт. 
Сыр получился очень вкусный, нежной и однородной консистенции. А поскольку и сыр я этот никогда не пробовала, хочется надеяться, что всё удалось)).




- молоко (3,6%) — 1,5 литра,
- сливки (20%) — 200 мл,
- йогурт (натуральный) — 250 мл,
- сок лимонный (из свежего лимона) — 2 ст. ложки,
 

Выход - 330 грамм сыра.

Вылила в кастрюлю 1,5 литра молока и 200 мл сливок, перемешала и поставила на плиту на средний огонь. У меня плита индукционная, так-же готовится и на электроплитах.
Выжала 2 ст. ложки лимонного сока и добавила его к 250-ти мл натурального йогурта. 
Дальше уже мешать нельзя, просто добавим огня и ждём когда молоко начнёт створаживаться. Сначала по всей поверхности появляются хлопья творожка, а затем так называемый кратер или бугорок в котором видны признаки начинающегося бурления. Вот на этом самом месте я и выключила плиту. 

Кастрюлю накрыла крышкой и дала постоять 1 час.
Затем в дуршлаг положила марлю, сложенную в 4 ряда, водрузила дуршлаг на кастрюлю и аккуратно шумовкой переложила творожок в марлю. 
На этом этапе можно сыр слегка подсолить, но это уже по желанию.

Оставшуюся сыворотку процедила и поставила в холодильник. 
Из неё позже приготовила очень вкусный домашний мажитэль.

Если сыр вам нужен просто для еды, то через часа четыре он уже готов. Мне захотелось посуше и я оставила его в холодильнике на ночь.


А на утро я уже завтракала свежим Фромаж Бланом)). У меня сыр пресный, я не подсаливала его, поскольку в первый раз не знала сколько соли добавить и какой должен быть вкус. Подсаливала прямо на бутерброде и понравилось с листочками базилика и особенно кинзы. Думаю, что и долька сладкого помидора будет не лишней. 
А любителям сладкого можно сверху ягодки положить, тоже будет вкусно.
Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Vasilisa: 22 июня 2017 - 10:04