Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 5216

#4741 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 346 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 22 июня 2017 - 10:03

С ума сойти :shok:  :shok:  :shok:


  • Vasilisa это нравится

#4742 Дачница

Дачница

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 134 сообщений
  • Имя: Екатерина

Отправлено 22 июня 2017 - 10:06

Свет, твои фотки смотреть нужно в  слюнявчике... Как красиво и аппетитно.


  • Vasilisa, nasa и Апрелька это нравится

#4743 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 22 июня 2017 - 10:07

Да не говори!  :lol:  Цветами заразили, Юля сыром заразила, ещё немного и Хулиганка на хлеб домашний подсадит.  :lol:  Хотя с хлебом планирую совсем завязать, что-то сахар в крови мне в последний раз не понравился, раньше такого не было, надо пересдать, сахар может во время болезни немного подняться.


  • Люлюша это нравится

#4744 Елена М

Елена М

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 063 сообщений
  • Город:МО
  • Имя: Елена

Отправлено 22 июня 2017 - 10:15

Ё-мАё! Света!!!!!!!!! Искусительница!!!!! Хоть и не люблю сыр, но завтра своим сделаю.  Бесподобно!  :flower:


  • Vasilisa это нравится

#4745 Chatskaya

Chatskaya

    Чацкая

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 443 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Оля

Отправлено 22 июня 2017 - 10:25

Вспомнилось, как я Юле маленькой творожок делала так из кефира :) .


  • Vasilisa это нравится

#4746 HeLeNka

HeLeNka

    Домомучительница

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 072 сообщений
  • Город:Ха, Самый Дальний Восток
  • Имя: Елена

Отправлено 22 июня 2017 - 10:46

Девочки, а меня чой-то ваша дачно-кулинарная зараза фанатизЬма нуу никак не берет!! :sorry: видать, имунитет........ :P ;) :lol:
  • Vasilisa это нравится

#4747 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 005 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 22 июня 2017 - 10:51

Светочка, какой сыр! Ах, какой сыр!!! :flower:  :flower: :flower:  :flower:  :flower:  

Волшебно получилось!!! Чудесно! Золотые у тебя ручки. :love:  :love: :love:  

Ах, бутербродик бы сейчас к кофе. :lad:

 

...да, да, на этот рецепт я и заглядывалась.

У меня газовая плита, и владельцам газовых плит после выключения плиты в рецепте рекомендуется поставить кастрюлю с массой на час в духовку при 180С, а потом уже формировать сыр. Мне очень интересно стало, а ты уже сделала, какая же молодец!!!

 

Спасибо огромное, Светочка!!! :flower:


Сообщение отредактировал Люлюша: 22 июня 2017 - 10:54

  • Vasilisa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#4748 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 22 июня 2017 - 10:58

Девочки, а меня чой-то ваша дачно-кулинарная зараза фанатизЬма нуу никак не берет!! :sorry: видать, имунитет........ :P ;) :lol:

Погоди ещё...просто далеко живешь, погоди эта зараза через Урал до Сибири доползает, а там и до тебя недолго:)
  • Vasilisa это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#4749 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 22 июня 2017 - 11:11

...да, да, на этот рецепт я и заглядывалась.

У меня газовая плита, и владельцам газовых плит после выключения плиты в рецепте рекомендуется поставить кастрюлю с массой на час в духовку при 180С, а потом уже формировать сыр. Мне очень интересно стало, а ты уже сделала, какая же молодец!!!

Да, да, Юленька, там с газовой плитой немножко посложнее. У меня индукция и так всё быстро получилось, точно экспресс-рецепт! 


  • Люлюша это нравится

#4750 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 005 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 22 июня 2017 - 11:13

Да, да, Юленька, там с газовой плитой немножко посложнее. У меня индукция и так всё быстро получилось, точно экспресс-рецепт! 

 

Чудесный, изумительный сыр получился! :flower:  :flower: :flower:  

Я тоже люблю пресные сыры.

Какая же ты молодец, Светочка! :love:

 

...я попробую как-нибудь сделать и обязательно расскажу, что получается после часа в духовке. :flower:


Сообщение отредактировал Люлюша: 22 июня 2017 - 11:15

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#4751 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 22 июня 2017 - 11:18

Сыр супер получился! Очень люблю утричком с кофе будербродик чем нибудь приправить! А тут такой сырок, и главное ни каких тебе специальных приспособлений. Все под рукой есть.
Спасибо, Света!
  • Люлюша это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#4752 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 128 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 22 июня 2017 - 12:42

Света, отличный сыр, даже на фото видно, что вкусный! :)

А ты снимала с плиты кастрюлю после выключения? Или так час на конфорке и стояла?



#4753 Seme4ka

Seme4ka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 545 сообщений
  • Город:Киев
  • Имя: Валентина

Отправлено 22 июня 2017 - 14:07

Не знаю, насколько это применимо к этому рецепту. Но. Во времена моего детства и юности у моей бабули была коровка Калинка, которая меня выкормила. Так вот, бабушка никогда не отцеживала сыр до тех пор пока он не остынет в сыворотке. И только после этого выливался в специальный мешочек (ворочек назывался) для сыра и отвисался, а потом придавливался грузом и в погреб. В ту пору холодильников, да что холодильники, электричества в деревнях не было. Вроде бы так больше выход готового продукта. Я так и делаю. Надо поэкспериментировать. А так рецепт классный, возьму на заметку. Вернусь с дачи, куплю у своей проверенной молочницы молочка и сделаю йогурт и сыр. Очень люблю творожок на завтрак. Лучше завтрака нет, чем творжок да с чашечкой "какавы"
  • Vasilisa, хулиганочка, Апрелька и еще 1 это нравится

#4754 Palma

Palma

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 732 сообщений

Отправлено 22 июня 2017 - 15:16

... с хлебом планирую совсем завязать, что-то сахар в крови мне в последний раз не понравился,

Я вижу, у тебя хлеб белый. У него очень высокий гликемический индекс, чуть ли не 100. Конечно, сахар в крови с него подскакивает. А если тебе перейти на ржаной, да еще например с отрубями? И витамины группы В, и клетчатка в нём.



#4755 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 22 июня 2017 - 18:04

Света, отличный сыр, даже на фото видно, что вкусный! :)

А ты снимала с плиты кастрюлю после выключения? Или так час на конфорке и стояла?

Галинка, у меня индукция - хоть снимай, хоть не снимай - плита не нагревается. 

 

Не знаю, насколько это применимо к этому рецепту. Но. Во времена моего детства и юности у моей бабули была коровка Калинка, которая меня выкормила. Так вот, бабушка никогда не отцеживала сыр до тех пор пока он не остынет в сыворотке. И только после этого выливался в специальный мешочек (ворочек назывался) для сыра и отвисался, а потом придавливался грузом и в погреб. В ту пору холодильников, да что холодильники, электричества в деревнях не было. Вроде бы так больше выход готового продукта. Я так и делаю. Надо поэкспериментировать. А так рецепт классный, возьму на заметку. Вернусь с дачи, куплю у своей проверенной молочницы молочка и сделаю йогурт и сыр. Очень люблю творожок на завтрак. Лучше завтрака нет, чем творжок да с чашечкой "какавы"

Валентина, точно так-же у меня мама когда-то готовила домашний сыр, но он был твёрденький и такой вкусный  :licklips: .

 

Я вижу, у тебя хлеб белый. У него очень высокий гликемический индекс, чуть ли не 100. Конечно, сахар в крови с него подскакивает. А если тебе перейти на ржаной, да еще например с отрубями? И витамины группы В, и клетчатка в нём.

Маша, спасибо!  :flower:  Я правда что-то разбаловалась, уже второй раз грешу с этими багетами. Больше их в моём доме не будет, обещаю. Я употребляю горбушки "финские ржаные зерновые", но и то стараюсь не передать, а тут прям  :oi: . Исправлюсь.






Количество пользователей, читающих эту тему: 4

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (3)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru