Света,добрый день! Очень понравился рецепт скумбрии. Я вчера даже купила и сегодня хочу засолить-замариновать. Вопрос по теме,маринад надо процеживать или пусть рыбка так и плавает два дня в чае и луке? Может успеешь ответить пока мой маринад остывает. Буду признательна.
Добрый день, Таня! Как маринад остыл, процеди, откинь лук и чайную заварку. Как замаринуется, так вытащи из маринада, обсуши и храни в холодильнике.