Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы


  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 5216

#4981 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 07 октября 2017 - 12:50

Света,добрый день! Очень понравился рецепт скумбрии. Я вчера даже купила и сегодня хочу засолить-замариновать. Вопрос по теме,маринад надо процеживать или пусть рыбка так и плавает два дня в чае и луке? Может успеешь ответить пока мой маринад остывает. Буду признательна. 

Добрый день, Таня! Как маринад остыл,  процеди, откинь лук и чайную заварку. Как замаринуется, так вытащи из маринада, обсуши и храни  в холодильнике.


  • Хельга это нравится

#4982 lexyska 1

lexyska 1

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 294 сообщений
  • Город:йошкар-Ола
  • Имя: Татьяна

Отправлено 07 октября 2017 - 12:56

Светочка,спасибо за быстрый ответ. Маринад еще даже остынь не успел,а ты уже ответила.  Еще раз,спасибо!


  • Vasilisa это нравится

#4983 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 октября 2017 - 11:06

Бретонское печенье  

 

Очень вкусное и рассыпчатое печенье, которое ещё и быстро готовится.

0_e7436_aebb6670_XL.jpg

Яйцо куриное - 3 шт.,
масло сливочное -125 г,
мука пшеничная - 160 г,
сахар -70 г,
молоко -1 ст.л,

Соединить в чаше мягкое сливочное масло и сахар, перемешать вилкой, а затем взбить блендером.
Разболтать 2 желтка, добавить в тесто и перемешать.
Всыпать муку и замесить тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и стопкой или формочками вырезать печеньки и переложить их на противень.
Взбить оставшийся желток с 1 ст. ложкой молока и этой болтушкой смазать сверху печеньки.
Выпекать при 190 градусах 15 минут.

Рекомендую от духовки не отвлекаться, в один момент печеньки могут зарумяниться, как у меня)). Но всё равно очень и очень вкусно! Особенно с молочком.

  • Emili, Оле4ка, Хельга и 8 другим это нравится

#4984 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 951 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 11 октября 2017 - 11:13

Чудесные румяные печенюшки!

Спасибо большое, Светочка! :flower:  :flower: :flower:  


  • Vasilisa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#4985 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 11 октября 2017 - 11:28

Ооооо! Какие хорошие печеньки! Значит так, Василиса...собираешься к Уткиной, печеньки прихвати. Чайку в дороге попьем:)
  • Vasilisa, Люлюша и Апрелька это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#4986 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 063 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 11 октября 2017 - 11:36

Ооооо! Какие хорошие печеньки! Значит так, Василиса...собираешься к Уткиной, печеньки прихвати. Чайку в дороге попьем :)

А ехать вам надо через Москву, мы с Юлей чай свежий заварим :)


Сообщение отредактировал Shtuchka: 11 октября 2017 - 12:00

  • Vasilisa, Люлюша, хулиганочка и еще 1 это нравится

#4987 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 951 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 11 октября 2017 - 11:58

Я ехать вам надо через Москву, мы с Юлей чай свежий заварим :)

 

Я всегда "за", и с огромным удовольствием! :flower:


  • Vasilisa и хулиганочка это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#4988 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 октября 2017 - 15:05

Пока спала уже и в Москву оказывается едем с Натулькой  :lol: . А я на всё согласная. Спится так хорошо, погодка дождливая. Пришла утром с работы печенек с молочком навернула и спать легла. 


  • nasa, хулиганочка, Апрелька и еще 1 это нравится

#4989 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 12 октября 2017 - 19:37

Перец маринованный

 

Очень вкусный сладенький перчик! Рекомендую всем! А готовится просто на раз - два.

0_e7543_c9f01b46_XL.jpg

Маринад:
вода - 1 литр,
сахар - 300 г,
соль - 2 ст. ложки,
уксус 9% (я добавила яблочный)- 250 - 300 мл,
масло растительное - 1 стакан.

Чеснок - в каждую банку по 3-4 крупных зубчика.
На данное количество маринада потребуется примерно 3 кг очищенного перца.

Нарезаем перец полукольцами или как вам будет угодно.
В кипящий маринад опускаем перец и варим после закипания минутки 2-3. 
Достаём подготовленные банки, на дно кладём слегка раздавленный зубчик чеснока, затем такой-же зубчик положим в середину банки и сверху. Раскладываем перец по банкам, доливая маринад до самых краёв. Закрываем крышками.
Если делать перец впрок, то банки и крышки должны быть стерильными (я прожариваю в духовке) и закрыв, переворачиваю банки вверх дном до остывания.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 12 октября 2017 - 22:00

  • Хельга, Масяня, людик и 8 другим это нравится

#4990 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 951 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 12 октября 2017 - 19:53

Света, какой чудесный перчик! Спасибо тебе огромное за рецепт! Огромнейшее!!! :flower:  :flower: :flower:  


  • Vasilisa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#4991 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 12 октября 2017 - 19:56

Юля, очень вкусный! И есть можно практически сразу, как только остыл. Пополняю холодильник закусками - банка с солёными огурчиками, банка с морковкой по-корейски и теперь ещё банка перчиков маринованных. Готовлюсь в ДР  :) .


  • Хельга, Люлюша, askanio64 и 2 другим это нравится

#4992 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 951 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 12 октября 2017 - 19:58

Юля, очень вкусный! И есть можно практически сразу, как только остыл. Пополняю холодильник закусками - банка с солёными огурчиками, банка с морковкой по-корейски и теперь ещё банка перчиков маринованных. Готовлюсь в ДР  :) .

 

Мы так любим перец! Постараюсь сделать обязательно в самое ближайшее время. Спасибо!!!! :flower:

А фото - как всегда, ЧУДО!!!


  • Vasilisa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#4993 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 063 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 12 октября 2017 - 20:51

Света, а яблочный уксус 5%?



#4994 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 12 октября 2017 - 21:14

Света, а яблочный уксус 5%?

У меня 6%, ну так я его побольше влила, так сказать на глазок, но угадала. Почему-то в доме оказались только уксусная эссенция и яблочный уксус.


  • Shtuchka это нравится

#4995 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 12 октября 2017 - 21:45

Ну вот разве такое купишь??? Конечно нет! Пойду на выходных за перцем, ещё таких баночек сделаю... А что? Так приятно такую красоту на праздничный стол достать!
Спасибо, Светлана!!!
  • Vasilisa и Апрелька это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.





Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 2 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru