Сообщений в теме: 5216

[Vasilisa]

Севилечка, я рада, что рыбка понравилась мужичкам твоим. Прочитала, что вы солите рыбку и... слюнки потекли, я обожаю рыбку.

[sevulya]

Севилечка, я рада, что рыбка понравилась мужичкам твоим. Прочитала, что вы солите рыбку и... слюнки потекли, я обожаю рыбку.

Забеги ко мне ,когда свободна будешь. Я тебя не только рыбкой угАщю.

[Лёнушка]

Печеньки творожные-забавно получились,завитульками. Вкуснота,красота да и только! Умничка,рукодельничка!

[Vasilisa]

Пасхальный кулич




Состав:

250 молока,
пакетик сухих дрожжей (11г),
0,5 кг муки,
3 яйца.
100 г маргарина,
3/4 стакана сахара,
цедра 1-го лимона,
0,5 ч.ложки ванильного сахара.


Приготовление:

Развести дрожжи в тёплом молоке, добавить половину порции (250 г) муки и дать опаре подняться до увеличения объёма в два раза.
3 желтка растереть с 3/4 стакана сахара, добавить ванилин.
2 белка взбить со щепоткой соли. Я все эти манипуляции проделывала миксером.
В опару добавить желтки с сахаром, размешать.
Растопить 100 г маргарина и тоже добавить в тесто, а следом белки и цедру одного лимона.
Добавить отставшуюся муку. Затем тесто вымесить.
Дать хорошо подняться в тёплом месте.
Форму смазать маслом, заполнить на 1/3 тестом, снова дать подняться.
Выпекать в горячей духовке. Готовность проверять деревянной палочкой.
Горячий куличь покрываем глазурью и украшаем.

Глазурь:

белок 1 яйца взбить с 0,5 стакана сахарной пудры, щепоткой ванили и лимонной кислоты.

Сообщение отредактировал Люлюша: 11 июля 2016 - 08:31

[sevulya]

Пасхальный кулич

Один хотя бы сюда переправь. хАчу сейчас же.

[Jelenams]

Света, какая картинка пасхальная!!!!!!!!.....Кулич очень красивый

[Ksancho]

Светлана, рада с вами познакомиться! Побывала на всех ваших страничках-получила удовольствие от сочетания быстро и вкусно! Спасибо за рецептики! Кулич шикарный получился!

[Sladkoegka]

Светулик , ты просто молодечик такой славный кулич вышел!

[Nata_li]

Кулич, действительно замечательный получился

[Наталька78]

Глазурь:

белок 1 яйца взбить с 0,5 стакана сахарной пудры, щепоткой ванили и лимонной кислоты.

Как раз с утра испекла куличи, пора покрывать глазурью, и тут возник вопрос:
я в глазурь лимонку не добавляю, но слышала, что многие, как и вы, ее добавляют, а что она дает? А то может моя глазурь многое теряет без добавления лимонки?
Ваш кулич просто обалденный

Сообщение отредактировал Наталька78: 18 апреля 2009 - 16:21

[Наталька78]

Кулич, действительно замечательный получился

Полностью с Вами солидарна

[Vasilisa]

Глазурь:

белок 1 яйца взбить с 0,5 стакана сахарной пудры, щепоткой ванили и лимонной кислоты.

Как раз с утра испекла куличи, пора покрывать глазурью, и тут возник вопрос:
я в глазурь лимонку не добавляю, но слышала, что многие, как и вы, ее добавляют, а что она дает? А то может моя глазурь многое теряет без добавления лимонки?
Ваш кулич просто обалденный

Извините, Наталья, что отвечаю уже после того, как... лимонная кислота делает глазурь слегка кисленькой, без неё слишком сладко и пресно.

Спасибо, девочки, за положительные отзывы.

[elfrina]

Обалденный натюрморт!!! :lickl Очень красивая картина-фото!!!Молодец

[elena_110]

Светик,снимаю шляпу!

[Нино]

Василисушка, как красиво