Сообщений в теме: 5216

[Sladkoegka]

салатик вкусненький

[Vasilisa]

Ого,какие Светуль нам вкусняшки принесла. Впечатляет. Светик ,а хде ты так долго была? Скучали ведь...

Севилечка, да я здесь. Захожу реже потому, что боролась с кг (победила пока только троих ) да и всё-же лето наступило, погулять хочется.

[Saechka]

Пошла-ка я в холодильник

[nadezda]

Света, прочитала всю тему , сижу весь вечер, понатаскала кучу рецептов, просто в тоске глубокой уже, как хочется селедки, и, все остальное так все здорово приготовлено, все вкусно, фотографии красивые. Ты умничка! Все не могу, пошла спать, а то не удержусь, полезу опять в холодильник, но селедки там точно нет...

[sevulya]

А я зашла в холодильник,нажралась шоколада на ночь,много ....очень много,аж тошнит. Совесть мучает,честно скажу.

[nadezda]

А я зашла в холодильник,нажралась шоколада на ночь,много ....очень много,аж тошнит. Совесть мучает,честно скажу.

Спать ляжешь, совесть поспит, к утру успокоится. И будет новый день... с холодильником

[sevulya]

Спать ляжешь, совесть поспит, к утру успокоится. И будет новый день... с холодильником

Верю ,верю, проверено не раз.

[Vasilisa]

Севиль, уж твоя то совесть молодец, так привела твою фигурку в норму!

Нелли, спасибо , люблю, когда хвалят !

Сообщение отредактировал Василиса: 22 мая 2009 - 19:31

[Vasilisa]

Греческий салат

Классические греческие салаты, как и вся греческая кухня, отличаются простотой рецептов.
Очевидно, это связано с гористым рельефом Греции, где не так много места для земледелия.
Овощи, дары моря, мясо, овечий сыр, местное вино и конечно оливковое масло - вот основной список греческой кухни. Однако мудрые греки получили от этого минимума продуктов маскимум результата, прежде всего за счет грамотного использования в салатах различных пряностей и особого внимания к свежести и качеству продуктов.
Не случайно греческие салаты и греческая кухня вообще известны во всем мире как очень полезные, вкусные и полезные для здоровья блюда.
Правильный принцип приготовления полезного греческого салата - использование только свежих продуктов, что-то вчерашнее и тем более залежалое в греческих рецептах запрещено. Все ингридиенты должны выглядеть так, будто их только сейчас сорвали с грядки, помыли и подали на стол.
Из таких составляющих можно сделать ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ даже без рецептов, если взять любые имеющиеся свежие овощи, порезать, смешать с небольшими кубиками кислого сыра (Фета, брынза) и смазать оливковым маслом.
Все, традиционный греческий салат готов.



Мой вариант Греческого салата состоит из:

помидор,
огурцов,
красного болгарского перца,
брынзы,
маслин без косточек,
салата Айсберг,
лука,
сухих прованских трав,
чёрного молотого перца.

Заправка:
сок 1/2 лимона и оливковое масло.

Сообщение отредактировал Saechka: 16 сентября 2016 - 20:01

[Jelenams]

Обожаю греческий салат!!! Эт мой самый любимый, наверное)...а у тебя он еще и такой красивый!!

[Lanothka]

Оле4ка, в принципе я здесь !

Один рецептик из закромов, тем более, что совсем скоро он станет актуальным:

Свежепросоленные огурчики в пакете



Состав:
1 кг огурцов (желательно маленьких),
1 столовая ложка соли,
небольшой пучок укропа,
3-4 зубчика чеснока.
У меня ещё были в холодильнике листья чёрной смородины, я их тоже мелко порезала.

Приготовление:
У огурцов срезать кончики, укроп порубить, чеснок мелко порубить(не давить!). Все сложить в полиэтиленовый пакет, перемешать-потрясти, положить во второй мешок для герметичности и - в холодильник. Время от времени, не открывая мешков, перемешивать и перетряхивать их содержимое. Через 6-8 часов уже можно есть.

Василиса,да что ж с утра-то так нас раззадоривать!!!!! Листики смородиныесть,укроп есть,Огурчиков не-е-е-ет!!!!! так бы с монитора и хрустнула!!!!Спасибо за рецептик!

[Lanothka]

Жульен



Состав:
Грибы (белые или шампиньоны) - 500 г,
лук репчатый - 500 г,
сметана - 500 г, :
соль, перец, мука - 1 ст. ложка,
вода - 1/2 стакана,
сыр- 150-200 г.

Приготовление:
Мелко нарезать свежие грибы ( у меня уже отварные), положить в сковородку без масла и потушить, пока не испариться вода.
Мелко нарезать лук.
После того, как испарилась вода, добавить подсолнечное масло и лук, обжарить всё до золотистого цвета.
Сметану солим, перчим, побольше, добавляем столовую ложку муки, заливаем тёплым кипятком и тщательно перемешиваем. Кол-во зависит от того, какой густоты должен получиться жульен.
Раскладываем по кокотницам или помещаем в форму для запекания, сверху засыпаем тёртым сыром и в горячую духовку.
Приятного аппетита!

Мое самое любимое блюдо!!!!!!!

[Vredina]

Шикарный салат, на праздничном столе самое оно!

[Sladkoegka]

греческий салатик - няма

[Vasilisa]

Василиса,да что ж с утра-то так нас раззадоривать!!!!! Листики смородиныесть,укроп есть,Огурчиков не-е-е-ет!!!!! так бы с монитора и хрустнула!!!!Спасибо за рецептик!

А у меня это был обед .