Сообщений в теме: 5216

[sevulya]

Блин, понимаю Севилю, от одного только взгляда кушать захотелось!

Теперь поняла как я страдаю?

Сообщение отредактировал sevulya: 26 июня 2010 - 12:41

[Vasilisa]

А ты видимо полностью освоила ФШ... умница!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ой, Оле4ка, это программа с такими возможностями, изучать её можно долго и серьёзно, а я так... помаленьку балуюсь. Девочки, спасибо всем большое!!!!!!!!!!

[shusha]

Фотка загляденье просто...это ж инструкция целая ...здорово Василиса...умничка!!! И слойки такие пухленькие

[Vasilisa]

Фотка загляденье просто...это ж инструкция целая ...здорово Василиса...умничка!!!
И слойки такие пухленькие

Спасибо, Ирин! Пухленькие, потому что слоёные и только что из духовки снимала, при остывании они станут более нормальными.
Для петербурженок - слоёное тесто беру в "Пятёрочке" под названием "Сытный городок". Тесто просто супер!!!!! За 20 минут прямо пакет распухает, я его никогда не раскатываю и всё что не пеку получается на "ура"!!! Это не реклама, правда тесто замечательное!
Выглядит вот так:

Сообщение отредактировал Василиса: 27 июня 2010 - 06:57

[Saechka]

Про тесто подтверждаю. Я много разных покупных перепробовала, а в итоге только Талосто ищу. К сожалению, продается не во всех супермаркетах, поэтому я обычно оптом закупаюсь, как его найду

[Vasilisa]

Капустная запеканка



Состав:
0,5 среднего кочна капусты,
пучёк зелёного лука,
2 яйца,
0,5 стакана молока,
2 ст. ложки манки,
100 г сыра,
масло для жарки,
соль.

Приготовление:
Приготовим заливку:
Размешиваем 2 яйца, 0,5 стакана молока, 2 ст. ложки манной крупы, солим, добавляем 100 г натёртого сыра и даём немного постоять.
Шинкуем капусту и, посолив, сначала жарим под крышкой, а когда капуста осядет, крышку снимаем. Там же, отодвинув капусту и овободив островок сковородки, жарим нарезанный зелёный лук. Затем перемешиваем капусту с луком.
Когда всё готово, выкладываем капусту в форму для запекания, предварительно смазав её маслом и посыпав манкой, заливаем заливкой и ставим в разогретую духовку для запекания.
Подаём со сметаной.
Очень вкусно! Приятного аппетита!

[Kulema]

У нас скоро капустка пойдет, запасаю рецепт. манку не пробовала добавлять взапеканскую заливку..

[Vasilisa]

Жара стоит и есть ничего не хочется, кроме свежих овощных салатов...

Салатик "Гранат"



Помидоры,
зёрна граната,
кинза,
лук,
соль, перец,
чеснок - по желанию,
масло оливковое и /или подсолнечное,
сок лимона.

Для жаркой погоды обалденно вкусный салатик!!!!!!!!!!!

Сообщение отредактировал Василиса: 04 июля 2010 - 17:41

[Vasilisa]

Пирожки- оладушки



Начинка:
куриная грудка,
шампиньоны,
лук (в моём случае зелёный), можно любую зелень,
сметана (по желанию).

Всё мелко режем и обжариваем.

Тесто:
пачка творога (пожиже),
2 яйца,
0,5 стакана кефира или кислого молока,
муки грамм 300,
щепотка соли, 2-3 ч. ложки сахара,
2 ч. ложки разрыхлителя.

На горячую сковородку с маслом выкладывеам тесто, как для оладьев. На одну половинку блинчика кладём начинку, сворачиваем блинчик пополам и обжариваем поочерёдно с двух сторон. Удобно пользоваться двумя деревянными лопатками.

Быстро и вкусно!

[Kulema]

А внутри не остается сырым тесто? Мне такие пирожки бы очень подошли !!

[Весточка]

Все очень вкусно!Рецепты все утащила! Спасибо!

[Vasilisa]

А внутри не остается сырым тесто? Мне такие пирожки бы очень подошли !!

Не, Танюш, всё хорошо пропекается, тесто-то как на оладьи,я пару раз переворачиваю и всё здорово. Попробуй, вкусно!

Все очень вкусно! Рецепты все утащила! Спасибо!

Спасибо, Светик!!!! Салатик рекомендую с гранатом приготовить, ну очень вкусно!!!

[Оле4ка]

Замечательные рецепты.. и запеканочка.. и пирожки -оладушки!!! и особенно салатик.. ..завтра же куплю гранаты!!!!!Светик,я все забрала Спасибо!!!

[sevulya]

Светик,я все забрала Спасибо!!!

Ну вот,Олечка пришла и всё забрала. ........И спасибо сказала,а нам не оставила ......а ещё завтра гранаты собирается покупать. Светик ,пирожки-оладушки очень приглянулись.

[Vasilisa]

Рагу с индейкой



Состав:


филе индейки,
морковь,
картофель,
лук репчатый,
чеснок,
фасоль варёная + томат-паста либо банка готовой фасоли в томате,
лавровый лист,
чёрный + молотый перец,
оливковое масло,
соль,
укроп.

Приготовление:



Филе индейки режем тонкими полосками, кладeм в сковороду с оливковым маслом, туда-же 2 тонко нарезанных луковицы , нашинкованную морковку, затем картофель кубиками, пару зубчиков чеснока. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и тушить. За 10 -15 минут до готовности добавить свежий укроп и банку фасоли в томатном соусе либо отваренную фасоль и пару ложек томат-пасты.

Сообщение отредактировал Василиса: 01 августа 2010 - 18:59