Сообщений в теме: 5216

[Оле4ка]

мясо... и кофе... а если это соединить?

еще раз убеждаюсь, что совершенно противоположные продукты дают превосходный результат... Свет, здорово!!!! ..взяла рецептик на заметку, обязательно попробую!!
А фото как всегда - классно!!!!

[Vasilisa]

Василиса и как на вкус?? мясная пироженка??

Готовьте без опасений. Всё вкусно и съдобно! Сынок мой, уж на что привередлив, а пришла с работы - кастрюлька уже пустая и похвалил. Ему как раз соус в мясе очень понравился.

А гуща на зубах не скрипит? Не представляю себе на вкус как это... А фото отличное, очень четкие и яркие краски.

Нет, Танюшь, ничего не скрипит, а эспрессо кофе тонкого помола

еще раз убеждаюсь, что совершенно противоположные продукты дают превосходный результат... Свет, здорово!!!! ..взяла рецептик на заметку, обязательно попробую!!
А фото как всегда - классно!!!!

Да, Оле4ка, я тоже когда-то об этом думала, когда селёдку гарнировала киви...

[Vasilisa]

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды - это просто и вкусно. Подходят на завтрак и как закуска на скорую руку. И рецептов существует великое множество. Основа - это тёртый сыр.

1. сыр, яйцо, лук, приправа
2. сыр, яйцо, чеснок, ветчина
3. сыр, куриный фарш, лук, чеснок, томат-паста
4. сыр, куриный фарш, лук, майонез
5. сыр, болгарский перец, помидор, чеснок, майонез
6. сыр, сосиска, горчица, яйцо.

и т.д. и т.п. ...

Готовить бутерброды можно в духовке, в микроволновке и просто жарить на сковородке.

Вот мой горячий бутербродик, приготовленный на сковородке:



Размешала 1 яйцо, добавила натёртого сыра, четыре нарезанных ломтика солями, немного мелко нарубленного болгарского перца и маленький зубчик чеснока.
Начинку положила на хлеб и обжарила на сковородке по 2-3 минуты с каждой стороны, сначала начинкой вниз...

Очень вкусно с вокзально - буфетным кофе!

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 июня 2016 - 12:28

[Jelenams]

Какая фотография!!!! тут же захотелось что-нить обязательно съесть))

[Laizochka]

Светуля, у тебя даже обычные казалось бы бутерброды выглядят, как произведение искусств

[shusha]

, сначала начинкой вниз...

Как это? А она не развалиться?..начинка

с вокзально - буфетным кофе!

Хм...а это ... рецептик мона?

[Vasilisa]

Какая фотография!!!! тут же захотелось что-нить обязательно съесть ))

Ну да, поздновато уже смотреть на еду...
 

Светуля, у тебя даже обычные казалось бы бутерброды выглядят, как произведение искусств

Спасибо, Ларочка!!! Я тебя сначала не узнала... аву сменила.
 

Как это? А она не развалиться?..начинка

Хм...а это ... рецептик мона?

Нет, Ирин, начинка не разваливается, там же яйцо.

Ты помнишь Советские времена и тот кофе с молоком (если это можно так назвать), который продавали в буфетах на вокзале? Ну вот я вспомнила, пошла в магазин и купила странный пакетик под названием "Кофе 3 в 1" и с таким удовольствием выпила этот напиток с горячими бутербродами и вперемешку с воспоминаниями о тех далёких временах, когда мы, ещё совсем юными, в день рождения "тырили" стаканы в автоматах с газированной водой и в зарослях сирени пили вино, а на ужин прекрасно подходили такие длинные пирожки с мясом, которые продавались во дворе Московского вокзала ... ну, блин, понесло меня...

Кабачковая соломка



Состав:

Кабачки - 200г
мука - 3 ч.л.
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу,
растительное масло для жарки.
чеснок - 1-2 зубчика.

Приготовление:

Приготовить кляр, смешав яйцо, муку, соль с небольшим количеством воды. Вымытые и очищенные от кожи кабачки нарезать соломкой, соломку опустить в кляр. В сковороде разогреть растительное масло и выложить кабачковую соломку одним ровным слоем. Когда обе стороны этого «блина» поджарятся, подать к столу. Сверху можно посыпать толченым чесноком, я подавала с чесночным соусом.

Сообщение отредактировал Saechka: 05 июля 2016 - 22:35

[Нина]

Света, вкусно у тебя всё! Я тоже любила длинные пирожки.... их ещё и у ДЛТ продавали. А бочковой кофе сейчас можно попить в пышечной на Желябова. Андрюха мой любит туда после тренировки зарулить- силы восстановить.

[Vasilisa]

Света, вкусно у тебя всё! Я тоже любила длинные пирожки.... их ещё и у ДЛТ продавали. А бочковой кофе сейчас можно попить в пышечной на Желябова. Андрюха мой любит туда после тренировки зарулить- силы восстановить.

Да, да, да, именно Желябова, а не Б.Конюшенная... надо будет тоже зайти.

[Оле4ка]

Свет, ну и красотища же !!!
Глядя только на фотоуже начинается усиленное слюноотделение .. уж не говорю о вкусностях ...Соломка кабачковая поразила .... интересный рецепт!!! надо попробовать.....

А у нас такие длинные пирожки продавали с повидлом....фантастика.... зимой горячие и с кофе!!!!

[shusha]

Ты помнишь Советские времена и тот кофе с молоком (если это можно так назвать), который продавали в буфетах на вокзале?

Я вот тоже почему то с повидлом запомнила Кабачковая соломка Вкснятина...завтра же приготовлю...

[Natalika]

Кабачковая соломка - вкусно очень Вот и будет сегодня гарнир А чесночный соус ты как делаешь?

[Vasilisa]

Кабачковая соломка - вкусно очень
Вот и будет сегодня гарнир
А чесночный соус ты как делаешь?

Чеснок давлю на маленькую сковородку, туда-же майонез пополам со сметаной, солю, добавляю приправу для шавермы (на рынках в развес у нас продаётся) и помешивая хорошо разогреваю до кипения, но не кипячу!

[Natalika]

Спасибо

[Vasilisa]

Для любителей китайской кухни - обалденно вкусная закуска!!!!!!!!!

Баклажаны в медово-лимонной карамели



Состав:

0,5 кг баклажан
4-5 зубчиков чеснока
3 ст. ложки меда
сок одного лимона
0,5 стручка острого перчика чили
1 ч. ложка молотого (или растёртого в ступке) кориандра
зелень по вашему вкусу (кинза, мята, базилик)
растительное масло для жарки
соль

Приготовление:

Порезать баклажаны ломтиками толщиной около 1 см, обильно посолить, оставить на час. Хорошо помыть от соли, отжать и обсушить полотенцем.
На растительном масле обжарить мелко нарезанный чеснок до легкой румяности и вынуть его из масла.
В чесночном масле обжарить до готовности баклажанчики с двух сторон.
Пока баклажаны солились, приготовить карамель. 3 ст. ложки меда положить в сковородку , туда-же добавить сок одного лимона и дать минут 5 покипеть на маленьком огне, потом добавить туда чеснок и кориандр.
Обжаренные баклажаны складывать в посуду, посыпать мелко рубленной зеленью (я посыпала кинзой ), мелко нарезанным перцем чили и поливать карамелью. Поставить в холодильник на пару часов для пропитки.
Я делаю вечером и кушаем на следующий день. Очень вкусно в холодном виде.
Всем рекомендую! Приятного аппетита!!