Сообщений в теме: 5216

[Нина]

С кабачками тоже недурно получилось.

[sevulya]

Светик,привет. Рядом с кабачковой соломкой такой чесночок ништяковый. Хоть откусывай и ешь.... Баклажанчики очень оригинальные. Беру твой рецепт.

[LimeJeans]

Светлана, а чем в баклажанах можно заменить кориандр? Я его не лю совсем. А сделать хочется, так аппетитно, вообще в твою темку захожу только поевши.

[Vasilisa]

Света, все как всегда очень вкусно. Скажи, как ты думаешь, а баклажаны можно не жарить, а запечь в гриле?

Людмила, я не знаю, как это будет выглядеть после гриля, так что экспериментируй! Попробуй баклажаны тогда вдоль нарезать.

Светик,привет. Рядом с кабачковой соломкой такой чесночок ништяковый. Хоть откусывай и ешь.... Баклажанчики очень оригинальные. Беру твой рецепт.

Привет, Севиля! Ты куда-то пропала, я тебя давно не вижу.

Светлана, а чем в баклажанах можно заменить кориандр? Я его не лю совсем. А сделать хочется, так аппетитно, вообще в твою темку захожу только поевши.

Зёрна молотые тогда совсем не добавляй, а если и кинзу не любишь, то базилик можно добавить, мяту. Карамель получается сладкая, кто не любит, можно мёду поменьше положить.

Сообщение отредактировал Василиса: 10 сентября 2010 - 16:06

[sevulya]

Привет, Севиля! Ты куда-то пропала, я тебя давно не вижу.

А я отдыхала у родителей. На историческую родину свою поехала...т.е.полетела.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[Vasilisa]

А я отдыхала у родителей. На историческую родину свою поехала...т.е.полетела.

О, это прекрасный отдых! Вы всей семьёй ездили отдыхать или всем вместе не получается?

[Vasilisa]

Буррито – это мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепeшки (тортильи), в которую завeрнута разнообразная начинка. При приготовлении буррито нет определенных правил. Все нужно делать с душой, с любовью, а начинка может быть любой.
Мексиканскую лепёшку смело заменяем тонким лавашем и заворачиваем в него натёртый сыр и любое мясо с овощами – это уже на ваш вкус.

Например:
Куриная грудка
Сладкий перец
Лук репчатый
Острый соус любой
Сыр

Или:
Фарш мясной
Лук репчатый
Огурчики маринованные
Помидорки свежие
Перец сладкий красный
Различные специи и соль
Твердый сыр.

Вариантов много, при отсутствии мяса, я даже с сосисками готовлю.
Мясо, фарш и лук обжариваются, сыр натирается на крупной тёрке. Овощи и зелень мелко нарезать.
Лаваш нарезается на прямоугольники, в которые заворачивается начинка.
Буррито можно обжарить на сковородке, как блинчики, а можно сверху посыпать натёртым сыром и запечь в духовке.
Очень вкусно!



Это мой сегодняшний вариант, завёрнуто не совсем эстетично, очень кушать хотелось, а фотографировать не собиралась...

[Лёка-Бока]

Шаверма по- мексикански!!! А если серьезно - классный вариант покушать, когда влом готовить! лавашик брать нужно который совсем тоненький, да?

[Vasilisa]

Шаверма по- мексикански!!! А если серьезно - классный вариант покушать, когда влом готовить! лавашик брать нужно который совсем тоненький, да?

Лаваш беру армянский тоненький, сын себе готовит шаверму, а я буррито

[LimeJeans]

Зёрна молотые тогда совсем не добавляй, а если и кинзу не любишь, то базилик можно добавить, мяту. Карамель получается сладкая, кто не любит, можно мёду поменьше положить.

Да, мне лучше не добавлять - я многие специи люблю, а кензу не понимаю. Спасибо.

[людик]

Света, приготовила баклажаны, запекала в аэрогриле, очень понравилось. Спасибо!

[Vasilisa]

Света, приготовила баклажаны, запекала в аэрогриле, очень понравилось. Спасибо!

Ну вот теперь будем знать, что и аэрогриле можно запекать баклажаны, и ведь обезжирено получается. И тебе, Людмила, спасибо!

[Vasilisa]

Суго

Суго - это соус, которым можно заправить спагетти, пельмени, варенники с картошкой, и собственно саму картошку...



Состав:
оливковое масло,
3-5 зубчиков чеснока,
1 большой болгарский перец (красный),
4-5 небольших помидоров,
базилика или петрушка,
0,5 стручка перца чили,
соль, сахар, чёрный молотый перец.

Приготовление:

В разогретое оливковое масло добавляем нарубленный чеснок и немного пожарим. Затем туда добавляем мелко нарезанный красный болгарский перчик и тоже жарим. Очищаем от шкурок помидорки, нарезаем и кладём к перцу, туда же мелко нарезанный чили.
Пока соус кипит, заправляем его сахаром, солью, чёрным молотым перцем и в конце нарубленным базиликом или петрушкой.
Готовым суго поливаем наши пельмени, спагетти.... Хорошо сочетается с тёртым сыром.

[shusha]

Суго

Ням

[Весточка]

Я делаю как один из вариантов начинки:колбаса полукрпченая или вареная мелко порезаннаясыр натертыйпомидор кубикамиили творогзелень соленый огурец нарезанный мелкой соломкойМне нравится,очень быстро и вкусно