Сообщений в теме: 968

[Vredina]

в общем, хлеб удался!! Большой, воздушный получился

Ну вот, а ты переживала =)

[askanio64]

Какой жирафчик у Чацкой классный!

[людик]

Оксана, спасибо! А куда там капать? Или просто перевернуть и налить а оно само затечет?

[Chatskaya]

Вот, мой вчерашний хлебушек


Хлеб с изюмом.
ХП Bork x500
Молоко - 350мл
масло раст. - 2 ст.л.
соль- 0,5 ч.л.
мед - 2 ст.л.
мука пшеничная - 3 мер.стак. (мало! я добавила еще муки в процессе. В итоге около 4 ст)
сухие дрожжи - 1 мал.мер.ложка
корица - 1 мал.мер.ложка
Изюм/сухофрукты (у меня изюм) - 1 мер.стак.
Программа - Сдобная выпечка
Вес - 750г (по размерам у меня получился на все 900г)

Сообщение отредактировал Chatskaya: 02 февраля 2012 - 16:13

[Saechka]

А рецепт?

[Просто Зашла]

Так хлебопеки Скажите ка мне...шо оно за ЦЕЛЬНАЯ мука?? и СПЕЛЬТОВАЯ

Цельная - из целого (неочищенного) зерна. Высокосортная мука делается только их внутренней части зерна, в то время как для цельной оставляют и "зародыши", и мягкую внутреннюю кожицу. Спельт - это злак такой, близкий родственник пшеницы, и из него тоже делают муку.

[askanio64]

Вот, мой вчерашний хлебушек


Хлеб с изюмом.
ХП Bork x500
Молоко - 350мл
масло раст. - 2 ст.л.
соль- 0,5 ч.л.
мед - 2 ст.л.
мука пшеничная - 3 мер.стак. (мало! я добавила еще муки в процессе. В итоге около 4 ст)
сухие дрожжи - 1 мал.мер.ложка
корица - 1 мал.мер.ложка
Изюм/сухофрукты (у меня изюм) - 1 мер.стак.
Программа - Сдобная выпечка
Вес - 750г (по размерам у меня получился на все 900г)

Оля, мерный стакан это сколько? В разных жлебопечках разные стаканы. А хлебушек очень аппетитный.

[Просто Зашла]

Оля, мерный стакан это сколько? В разных жлебопечках разные стаканы. А хлебушек очень аппетитный.

полагаю, везде они размером одинаковые, в 240 г

[askanio64]

Нет, в панасонике 300мл.

[Chatskaya]

кто-то меня в прошлый раз спрашивал, я намерила около 300...Надо у Оли еще спросить, может у меня с глазомером чего

[Лелек]

кто-то меня в прошлый раз спрашивал, я намерила около 300...Надо у Оли еще спросить, может у меня с глазомером чего

у меня ровно 250 мл

[Chatskaya]

у меня ровно 250 мл

ну, значит и у меня столько Я с граммами/мл никогда не дружила, я и в банках до сих пор не разбираюсь. Я их делю на маленькие, средние и трехлитровые

Сообщение отредактировал Chatskaya: 02 февраля 2012 - 18:35

[Просто Зашла]

кто-то меня в прошлый раз спрашивал, я намерила около 300...Надо у Оли еще спросить, может у меня с глазомером чего

На ней разве не написано? А мерная чашка с делениями у тебя есть? замерить ею жидкое или сыпучее и будешь знать, сколько точно в твоей. Стаканами-то объём меряется, а не вес.

[Лелек]

На ней разве не написано? А мерная чашка с делениями у тебя есть? замерить ею жидкое или сыпучее и будешь знать, сколько точно в твоей. Стаканами-то объём меряется, а не вес.

деления на нашем стакане привирают, я проверяла

[Просто Зашла]

Оля, мерный стакан это сколько? В разных жлебопечках разные стаканы. А хлебушек очень аппетитный.

А зачем кстати такая точность? там же просто соотношение жидкости и муки важно, а каким объёмом их черпать помоему без разницы.