Сообщений в теме: 1782

[Vredina]

Да это графские развалины , только я его чуть переделала: бисквитные коржи, внутри прослойка из ананасов,а вместо масленного сметанный крем. Мышка из марципана.

[sevulya]

Vredina

пряничный домик

[Chatskaya]

а еще пряничный домик делала. правда собирала его при свечах, по этому получилось не совсем то чего хотелось

ой, ну растут же у людей руки, откуда надо . Хоть при свечах, хоть при керосинке...это просто сууууперкрасиво!!!!!!!!

[Лелек]

Тортик и домик сюперические

[Saechka]

Да это графские развалины , только я его чуть переделала: бисквитные коржи, внутри прослойка из ананасов,а вместо масленного сметанный крем. Мышка из марципана.

нееее, так не катит Нужны подробно расписанные рецептики

[sevulya]

нееее, так не катит
Нужны подробно расписанные рецептики

Ага,совсем не катит. И я оП тoм же.
Рецептик в СТУДИЮ !!!!!!!!!

[vikusya]

ой, ну растут же у людей руки, откуда надо . Хоть при свечах, хоть при керосинке...это просто сууууперкрасиво!!!!!!!!

+1

[Vredina]

Раз уж вы так возмущаетесь вот вам Рецепт "Развалин"тесто: 2 яйца, 1,5 стак. сметаны, 1 стак. сахара, 1 чайная ложка соды гашеной уксусом, 2 стак. муки.Все вымесить, разделить на 3 неравных части 2 маленькие и 1 побольше. в 1 маленькую часть добавить 2 столовые ложки какао.(здесь я и в большую добавляла) КРЕМ 1-й: 1 стак. жирной сметаны, 1 стак. сахара. Взбить.2-й: 250г. сливочного масла, по 1 стак. сахара и сметаны. Растереть в однородную массу.(Я делала без масляного крема, брала 1,5 стак. сахара 3 сметаны)Выпечь коржи, остудить немного, маленькие разрезать пополам. Большой корж разрезать на мелкие кусочки.Уложить коржи чередуя по цвету и промазывая 1-м кремом. (В середине. между 2 и 3 коржом сделала прослойку из мелких кусочков ананаса.)На верх уложить горкой мелкие кусочки, перемешанные со 2-м кремом. Оставить в тепле на 5 часов чтоб коржи пропитались.(я просто уложила кусочки в виде обломков стены и полила сметанным кремом. Сверху присыпала орехами инемного полила шоколадной глазурью.)ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ: 2 столовые ложки сметаны, 2 чайные ложки какао, 3 столовые ложки сахара, 50 г. масла.нагревать на медленном огне, помешивая пока сахар не растворится а помадка слегка не загустеет.

[sevulya]

Раз уж вы так возмущаетесь вот вам

Vredina
Тыыыы,чтооооо. Мы не возмущаемся.....
Мы просим,по-хорошему. УЖ очень твой тортик АБАЛДЕННО выглядит.
Не могли пройти мимо такой красоты.
Спасибо тебе за рецептик.БОЛьШОЕ-ПРЕБОЛьШОЕ!!!

[Tati]

Привет девчата, принимайте и мой тортик, когда то давно отрытый в инете.Тортик творожный без выпечкиПонадобится:готовый бисквитный корж 300 гр творожной сладкой массы(можно и обычный творог взять)450 гр сметаны 40г желатина(у меня было 2пачки по 20г) сахарная пудра по вкусу какао разъёмная форма для торта Приготовление на дно формы выложить биквитный корж( я делала кроме этого ещё бисквитный торт, осталось немного теста и я его сюда пристроила ). В отдельной миске хорошенько размешать творог(обычный творог лучше протереть), сметану и сахарную пудру,распустить желатин и добавить в массу.Аккуратно перемешать и выложить сверху на корж, разровнять и убрать в холодильник на 4-5часов(а лучше на ночь), затем можно украсить, а можно и так съесть Ну и вот то что успела сфоткать

[sevulya]

Tati

Вауууууу .Какая прелесть.
Я чуть -чуть откусила.....

[vikusya]

Tati ! Красота какая ! Представляю , как вкусно ! А главное простенько и со вкусом ! Я имею ввиду долго печь не надо !Мне такое тоже подходит .

[Vredina]

А я новый тортик принесла. Сегодня пол дня над ним колдовала.

[vikusya]

Ух ты ! Класс ! Молодець !

[Vredina]

Рождественское деревоДля теста два раза по: 5 яиц, 150 г сахара, 1 пакетику ванильного сахара, 1 щепотке соли, 1 ст. ложке натертой лимонной цедры, 1 пакетику ванильного пудинга (или 40 г крахмала), 160 г муки, 1 ч. ложке корицы, 1 ч. ложке разрыхлителя. Для начинки: ок. 1 кг марципа-новой массы, 600 г сахарной пудры, 2 ст. ложки вишневого ликера. Кроме того: апельсиновый джем. Приготовить бисквитное тесто из половины перечисленных продуктов. Для этого сначала взбить 5 яиц с 2 ст. ложками горячей воды. Сахар смешать с ванильным сахаром, солью, лимонной цедрой и, не прекращая взбивания, постепенно всыпать в яичную массу. Пудинг (или крахмал) смешать с мукой, корицей, разрыхлителем и просеять во взбитую массу. Все осторожно перемешать. Тесто выложить тонким слоем на выстланный пергаментом противень. Температура выпекания: 175о. Время выпекания: 20 минут. Тем временем приготовить вторую порцию теста и так же выпечь.Из плотной бумаги вырезать шаблоны в виде звездочек разной величины. По каждому шаблону вырезать из теста по две детали. Для начинки соединить марципановую массу с просеянной сахарной пудрой и вишневым ликером, вымесить, чтобы масса стала однородной, и раскатать толщиной 2 мм на посыпанном сахарной пудрой столе или пергаменте. С помощью тех же шаблонов вырезать по две звезды каждого размера.Детали из теста смазать тонким слоем апельсинового повидла, сверху положить соответствующие детали из марципана и слегка прижать. Когда марципан хорошо приклеится к тесту, можно собирать елочку. Для этого детали одинакового размера следует класть друг на друга со смещением. Верхнюю звездочку укрепить вертикально с помощью деревянной шпажки. Она послужит наконечником. Украсить ягодками брусники. Разрыхлитель можно заменить пищевой содой, 1/4 ч.л. на 250 г. муки.Если у вас нет марципановой массы, то ее можно приготовить в домашних условиях. Возьмите 175 г. сладкого миндаля, 100 г. сахарной пудры, 1 яичный белок и 3 ст.л. вишневой водки. Миндаль обдать горячей водой, внять кожицу и пропустить два раза через мясорубку, потом смешать в миксере с сахарной пудрой и белком до однородной массы. Ароматизировать вишневой водкой.