#526
Отправлено 17 января 2008 - 02:06
#527
Отправлено 17 января 2008 - 02:44
#528
Отправлено 17 января 2008 - 09:21
#529
Отправлено 17 января 2008 - 23:09
Ну и как получился?Ленчик спасибо за бисквитный рулет-я пеку много чего разнообразного,но вот бисквит не хочет со мной дружить-не получается он у меня почему-то.Попробуем сегодня твой.
#530
Отправлено 18 января 2008 - 00:17
#532
Отправлено 18 января 2008 - 12:01
#533
Отправлено 18 января 2008 - 12:20
Vredina, красивый тортик!
Я тоже со своим скромненьким тортиком!....Я что попроще ...
Кофейно-творожный торт
Основание:
150 г сухого печенья (Digestive)
50 г сливочного масла
Покрытие:
400 г творожной массы
2 стакана сливок (35%)
100 г шоколада / уменя был горький, содержание какао-бобов больше 75%/
0,5 стакана крепкого черного кофе
0,5 стакана сахара
4 ч.л. желатина в порошке + 4 ст.л. воды
1 ч.л. ванильного сахара
Раскрошить печенье и смешать с растопленным маслом.
Взбить сливки.
Желатин развести в воде, дать набухнуть, подогреть на водяной бане и чуть-чуть остудить.
Смешать творог, сахар и ванильный сахар.
Натереть шоколад(Я использовала терку широкую для получения долек, стружка тогда завитушковая получаеться), половину вбить в творожную массу. Влить кофе в желатин, перемешать и вылить в творожную массу. Туда же добавить взбитые сливки.
Форму для выпечки покрыть пергаментной бумагой. Выложить в форму "тесто" из печенья и залить творожной массой.
Поставить на холод минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
Перед подачей на стол посыпать оставшимся шоколадом.
#534
Отправлено 18 января 2008 - 14:23
Аааааа,какая прелесть.
Ну вот только зашла,а тут такое...
Моё любимое с творожком.
Ща рецептик умыкну,вечерком приготовлю.
Спасибо тебе
Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....
#535
Отправлено 18 января 2008 - 16:51
а рецептик?
Jelenams - ну не скромненько, не надо)))))
Ирише4ка - а нам любые нравятся
#536
Отправлено 18 января 2008 - 17:09
#537
Отправлено 18 января 2008 - 23:26
#538
Отправлено 19 января 2008 - 00:53
Прикрепленные файлы
Сообщение отредактировал Ирише4ка: 19 января 2008 - 01:05
#539
Отправлено 19 января 2008 - 01:11
а какой тортик получится из этой картинки, если еще немножко и разукрасить его...
Сообщение отредактировал Люлюша: 11 марта 2022 - 23:09
#540
Отправлено 19 января 2008 - 01:16
Для айсинга и мастики....
Сообщение отредактировал Люлюша: 11 марта 2022 - 23:10
Темы с аналогичным тегами торты, выпечка тортов
Кулинарные шедевры :) →
Выпечка, десерты →
торты без выпечкиАвтор наточка 85 , 23 июл 2012 торты без выпечки, торты |
|
|
||
Кулинарные шедевры :) →
Выпечка, десерты →
торты-разукрашкиАвтор ТаняК , 03 апр 2008 торты, торты-разукрашки, торт |
|
|
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных