Сообщений в теме: 1782

[sevulya]

Юличка ......что ж так пугать то??? Я думала умер кто .......... Как торт то? Не потек ?

[Лелек]

Девчёнки,это не тортики,это же исскуство!!! Никогда ничего подобого не видела.Просто чудо молодцы!!!А сиськи,вооще уникальные!!!!Паровоз-сказка!!!

Спасибо olgaS, рада что тебе понравилось Присоединяйся к нам

[Юличка]

Ои девочки что то я намудрила тортик такои страшненький получился , даже не знаю может заказчица его назад принесет .Наверно это мои первый и последний заказ вот он мои страхуньчик

[Vredina]

А у нас сегодня вот такой тортик.

[ritusik]

первый тортик с мастикой из мармышек,надо было айсинг в бантик красный залить,да поспешила,позже подкрашу краской

[Saechka]

Что-то вижу кучу красивых тортиков, а рецептиков к ним не вижу Девочки, напишите, плзззззззззззз!!!!!!!!!!!!!

[ritusik]

ну мне особо писать нечего...внутри бисквит из 5 яиц,400 гр.муки,1ст.сахара,50 гр.жидких сливок.Крем-взбитые жирные сливки с ванилью.Покрыт и украшен айсингом и мастикой из маршмалоу

[Saechka]

Нуууу, уже лучше А крем - во внутрь пропитала? Корж на 2 резала? А мастика как делается - напомни, плз Где-то проскакивало, но что-то мимо у меня прошло...И про стаканчики вопрос - они ж настоящие, насколько я понимаю? А чем украшены? Айсинг?

[ritusik]

да, бисквит получается толстенький и плотный,что важно,если сверху ставим украшения.разрезала на два коржа,промазываю всегда светлые коржи апельсиновым сиропом,темные-вишневым или смородиновым.когда торт собран,промазываю весь абрикосовым конфитюром,это для того,чтобы мастика хорошо легла. Мастика:200 гр.конфет растапливаю с тремя ложками воды на водяной бане до консистенции сметаны,добавляю гр.20 растительного маргарина,пудру где-то гр.400 и вымешиваю до пластичного состояния.раскатываю на смазанной маргарином доске и руки тоже смазываю,тогда не липнет.лепить как с любой мастики.Хранить в плотном пакете в холодильнике в самом низу можно где-то с месяц.Бокалы пластиковые,одноразовые для шампанского,украшены айсингом

[Ирише4ка]

ritusik
Vredina Я В ОТПАДЕ , ТАКИЕ КРАСАВЧИКИ ТОРТИКИ!!!!!!!! А КАКИЕ ОНИ ВКУСНЕНЬКИЕ ВНУТРИ, С ТАКИМ - ТО РЕЦЕПТОМ - ЕЩЕ БЫ!!! ...
Юличка, НУ ЧТО ТЫ ЗА ГЛУПОСТИ ГОВОРИШЬ, ОЧЕНЬ СИМПАТИЧНЫЙ ТОРТИК, ЧТО ТЫ ВСЕ ВРЕМЯ ПАНИКУЕШЬ.
МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!

ЕЩЕ РАЗ УБЕЖДАЮСЬ, КАКИЕ ЖЕ ВЫ ВСЕ МАСТЕРИЦЫ!!!!!!!!

[Saechka]

СПАСИБ за подробности

[Юличка]

Вообщем я свои тортики пеку так : Бисквит : 5 яиц +1 стакан сахара +1 стакан муки , яица с сахаром хорошо взбить до увеличения в 3-4 раза , затем не перистовая взбивать добавляем муку , и снова очень быстро перимешиваем и в уже заранее нагретую духовку ставим выпекать минут 15 , на 200 градусов . И так выпекаем столько коржеи сколько надо про крем между слоями я уже писала , именно им то я все и смазываю (сливочно-творожный ) обязательно пропитываю ! Пропитка у меня самая простая : берем воду или сок любои кому какои нравится , только не газированый ! и сахар 1/2 т.е. 1 стакан сока или воды тогда 2 стакана сахара и варить до полного растворения сахара Затемм остудить и использовать
Иришка большое спасибо за комплимент очень приятно , большое спасибо
Саечка не ругаися я уже исправилась

[shusha]

Слушайте .....я только пока смотрела на всю на енту красоту.....а теперь ........млин....тож хочу что нить сотворить

вот он мои страхуньчик

красивый торт.....чего наговариваешь то? ...а для первого вооще.....чудо .....как ты решилась то.....не умея печь...брать заказы?...прям молодца

А мастика как делается - напомни, плз Где-то проскакивало, но что-то мимо у меня прошло...

Сая......ну, прям мысли сходятся ...я все никак спросить не могу.....что это за мастика и айсинг...

украшен айсингом и мастикой из маршмалоу

Вот это что такое .....плиз айсинг ..мастикой из маршмалоу....а еще ...мармышки
А из каких конфет делать? И есть ли готовое это все в магазинах?

[Saechka]

Я уже и не ругаюсь А вот тот потрясающий тортик в холодильнике - что за мастика? Откуда и как сделанная?

[shusha]

закрепитель сливок 0,5-1 пакетика

Так и называется .......закрепитель сливок? Девочки......а у нас такое продается?